Peanut Nutritional Butter: nuttige en schadelijke eigenschappen van het product
Pindakaas is een heerlijk en aromatisch dessert. Het calorierijke product in de ochtend verzadigt alle pastaliefhebbers met vitamines en energie voor de hele dag.
Samenstelling en caloriegehalte
Klassieke natuurlijke pasta mag geen conserveringsmiddelen, emulgatoren, kleurstoffen en smaakversterkers bevatten.
Een aanzienlijke concentratie van mineralen in de pasta wordt weergegeven door:
- koper;
- selenium;
- zink;
- ijzer;
- calcium;
- fosfor;
- natrium;
- magnesium;
- kalium;
- mangaan.
Het bevat ook een groep vitamines: B1, B2, B5, B9, PP, E, K, D. Het caloriegehalte van pindakaas is 520 - 600 Kcal per 100 gram product. Tegelijkertijd wordt een groot deel van 450 Kcal toegewezen aan vetten.
Qua caloriegehalte en eiwitgehalte is pasta vergelijkbaar met vlees.
Nuttige eigenschappen van het product
Koude verwerking van het product tijdens het fabricageproces helpt om alle gunstige eigenschappen te behouden die ook inherent zijn aan de noot zelf. Met een constante en matige opname van de pasta, nemen de testosteronniveaus toe, wat werkt als een vetverbrander in het lichaam, wat vooral belangrijk is voor mensen die hun gewicht onder controle houden. Het gehalte aan een grote hoeveelheid eiwitten in de samenstelling verzadigt het lichaam met energie, vitamines en aminozuren gedurende de dag, wanneer het dagelijks wordt gegeten bij het ontbijt. Eiwit speelt een belangrijke rol voor zowel topsporters als atleten, het wordt snel opgenomen en versnelt de vorming van spierweefsel.
De bewaartemperatuur van de pasta mag niet hoger zijn dan 20 graden.
De aanwezigheid van pindakaas in het dieet maakt het mogelijk:
- het risico op hart- en vaatziekten verminderen;
- verhoog de functionaliteit van het zenuwstelsel en de hersenen, verbeter de aandacht en het geheugen;
- lagere cholesterol in het bloed;
- immuniteit verbeteren;
- het risico op het oplopen van een virale infectie minimaliseren;
- met behulp van voedingsvezels om het spijsverteringsproces vast te stellen;
- behoud van de elasticiteit en sterkte van kraakbeen;
- het hormonale evenwicht stabiliseren, wat de oorzaak is van onvruchtbaarheid;
- vervang dierlijk eiwit in de voeding van een vegetariër.
Een revitaliserend gezichtsmasker met toevoeging van een pasta geeft de huid elasticiteit en stevigheid, verfrist de teint en strijkt rimpels glad.
Schadelijke eigenschappen van het product
Pindakaas kan schadelijke toevoegingen bevatten. De toevoeging van gehydrogeneerde plantaardige olie door sommige fabrikanten aan het product veroorzaakt ernstige schade aan het lichaam: het leidt tot hormonale verstoring en veroorzaakt ontstekingsreacties. Door de overmatige toevoeging van zoetstoffen in de vorm van suiker, honing en stroop gaan de voedingseigenschappen van het product verloren.
Vanwege het hoge caloriegehalte mag het dessert niet meer dan 4-5 eetlepels per dag worden geconsumeerd.
De pasta wordt niet aanbevolen voor mensen met de volgende ziekten: jicht, artrose, artritis, diabetes mellitus, bronchiale astma, notenallergie. Vanwege het hoge caloriegehalte van het product, moet het gebruik ervan in de voeding van mensen die vatbaar zijn voor obesitas worden beperkt. Voor kinderen jonger dan 3 jaar is pasta een moeilijk verteerbaar product voor het lichaam, daarom wordt het in kleine hoeveelheden in de voeding opgenomen.
Overmatige consumptie van pasta leidt tot allergische reacties met uitslag, misselijkheid, braken en diarree.
Zelfgemaakt pindakaasrecept
Er zijn twee soorten pasta voor gebruik in voeding: gladde, romige en gehakte stukjes noot. Veel mensen zijn geïnteresseerd in de vraag: waar eten ze pindakaas bij? Dessert kan op natuurlijke wijze worden gegeten, verspreid over gebakken goederen, koekjes, crackers of gecombineerd met jam en jam. Geniet van een hapje met thee, koffie, melk en cacao. Het past goed bij stukjes fruit in havermout of een andere pap. Door de pasta aan een milkshake toe te voegen, krijg je een voedzame en gezonde drank. Zoet voedsel kan in de pasta worden gedompeld. Dit bevalt kleine fijnproevers erg goed. Het wordt veel gebruikt als roomadditief voor het maken van taarten, gebak en koekjes. Ook toegevoegd aan ongezoete gerechten - saus of risotto, waardoor een rijke nootachtige smaak ontstaat.
Het klassieke recept voor zelfgemaakte pindakaas bevat de volgende ingrediënten:
- pinda's - 400 gram;
- plantaardige olie - 1 eetl. de lepel;
- honing - 1 eetl. de lepel;
- zout - een snuifje.
Het koken van de pasta duurt 15 - 20 minuten. Pinda's worden 5 minuten voorgebakken in de oven op een bakplaat bij een temperatuur van 180 graden. Na afkoeling moet het gedurende 3 tot 5 minuten worden geschild en gemalen in een blender of keukenmachine. Het vrijkomen van hun eigen boter door de pinda's tijdens het malen, verandert de notenkruimel in een zachte consistentie. Door de rest van de ingrediënten toe te voegen met verder opkloppen, krijgt het product de gewenste structuur. Het eindproduct wordt in een glazen pot gelegd en goed afgesloten met een deksel. Op dit punt is de pasta klaar voor gebruik. Niet langer dan 2 maanden in de koelkast bewaard.
Zelfbereiding van pindakaas verhoogt zijn heilzame eigenschappen vele malen, in tegenstelling tot een vervaardigd product dat onveilige toevoegingen bevat.
Het product met pinda's, dat tot de peulvruchtenfamilie behoort, is nuttig voor het lichaam en wordt met plezier gebruikt in een gezond dieet. Het populaire dessert neemt ongetwijfeld zijn rechtmatige plaats in tussen voedzame en heerlijke zoetigheden.