Hoe asperges groeien: kenmerken van het kweken van verschillende soorten
Veel telers zijn bekend met een plant als asperges. De weelderige twijgen met zachte naalden worden vaak gebruikt om boeketten te maken. Wist je dat asperges en asperges dezelfde cultuur zijn? Dat klopt, er zijn gewoon veel soorten van deze geweldige plant. Sommigen van hen hebben zelfs hun eigen kenmerken van vegetatieve ontwikkeling en cultivatie. Sappige aspergescheuten hebben een hoge gastronomische waarde. Ze bevatten weinig calorieën, zijn lekker en ook nog eens erg gezond. Het is niet verrassend dat asperges de laatste tijd steeds vaker in tuinbedden worden gezien. Als u besluit om dit gewas op de site te planten, is het handig om te weten hoe asperges groeien. Ook vandaag zullen we nog een vraag beantwoorden die tuinders interesseert: wanneer kun je oogsten.
Hoe zien asperges eruit?
Maar de belangrijkste waarde van asperges zit onder de grond verborgen. Het bovengrondse deel van de struik (degene met een weelderige bladkraag) heeft geen voedingswaarde. Bloemisten zullen er meer in geïnteresseerd zijn. Maar het wortelstelsel is een echte opslagplaats van vitamines. Het bestaat uit twee componenten:
- een dikke horizontale wortel die de plant voedt;
- rechtop schiet.
Het zijn de laatste die een uitkomst zijn voor een fijnproever. Hun bovenste deel, dat de neiging heeft om uit de grond te komen, is de asperge.
Asperges - een zeer winstgevend gewas voor tuinders, omdat het een lange lever is. Nadat je het in het land hebt geplant, kun je twee decennia lang van jonge asperges smullen. Het groeit ook snel - de dagelijkse groei varieert van 5 tot 10 cm.
Hoe groeien asperges?
Zoals we al hebben ontdekt, groeit asperges in de vorm van een kruidachtige struik met een ontwikkelde wortelstok. Maar de teelt kan enkele kenmerken hebben, afhankelijk van de variëteit. De meest voorkomende en meest gebruikte aspergesoorten zijn:
- Groen. Een van de meest betaalbare soorten in termen van kosten. Geteeld door conventionele technologie. De stengels worden afgesneden nadat ze uit de grond komen en groen worden onder de zon.
- Wit. Duurdere asperges, omdat de verzorging arbeidsintensief is. De struiken staan constant pudding zodat de stengels niet onder de zon staan. Zonder dit worden ze wit.
- Purper. De zeldzaamste variëteit aan cultuur. Vereist constante zorg. Om de originele kleur te krijgen, wisselen donker en licht elkaar af. De aanplant is niet alleen pudding, maar ook bedekt met zwarte film.
Wanneer te oogsten?
Het meest interessante is dat de kruidachtige struik niet direct eetbare dikke scheuten produceert. Je zult de prachtige struiken 3-4 jaar moeten bewonderen totdat zich verticale scheuten vormen op hun centrale wortel. En ze worden afgesneden in het stadium van "knoppen" - dat wil zeggen, het voorkomen van overgroei en bloei van de koppen. De oogst vindt plaats in de maand mei. In de zuidelijke streken met vroege lente kan dit in april zijn.
Het snijden moet binnen een maand worden voltooid, waarbij de struiken voorzichtig met aarde worden geharkt. Dan beginnen de asperges midden in de zomer weer eetbare stengels te krijgen.