Hoe gember in je tuin te kweken?
Gember is een pittig kruid dat wordt gebruikt om verschillende ziektes te behandelen en te voorkomen. Het wordt ook toegevoegd aan eten en drinken. Gemberwortel kan in winkels en op de markt worden gekocht, maar veel liefhebbers van dit kruid geven er de voorkeur aan om het zelf te kweken. Het is heel goed mogelijk om dit te doen, het belangrijkste is om de kwestie van het kiezen van plantmateriaal vakkundig te benaderen en een beetje voor de plant te zorgen.
Dus hoe te groeien gember in de tuin? Alle acties voor het kweken van een pittige plant kunnen worden onderverdeeld in 3 fasen:
- De materiaalkeuze voor aanplant.
- Kieming van de wortel voordat deze in de grond wordt geplant.
- Een plant overplanten naar een tuinbed.
Selectie van plantmateriaal van hoge kwaliteit
Ondanks dat gember bloeit en vervolgens zelfs vrucht draagt, wordt hij vooral gebruikt voor de voortplanting van wortelstok. Het is gekocht in een winkel. Een goede oogst is in staat om een kwaliteitswortel te produceren, die zou moeten hebben:
- vlak oppervlak, glad en zonder beschadigingen;
- sappige stevige structuur;
- levend, niet verschrompeld, knop-ogen.
Wortelkieming
De periode van gemberplant tot oogst duurt ongeveer 8 maanden. Om de plant in de zomer te laten groeien, moet deze vóór het planten in een pot worden ontkiemd. De meest optimale tijd om te ontkiemen is eind februari. Verdeel hiervoor de wortel in delen, die elk minstens 2 knoppen moeten hebben, behandel de snijpunten met houtskool en droog ze een beetje.
Om slapende knoppen te activeren, wordt aanbevolen om delen van de wortelstok een paar uur in warm water te laten weken.
Gember groeit goed in losse en voedzame grond. Een mengsel van graszoden en bladgrond is geschikt, turf en zand in gelijke verhoudingen.
Een plantpot moet breed worden gekozen, maar niet erg hoog, omdat de wortels de neiging hebben in de breedte te groeien. Leg een drainagelaag op de bodem van de pot, bedek deze met aarde en plant de voorbereide delen van de wortel met de ogen omhoog. Bestrooi rijkelijk met water en zet op een warme plaats (minimaal 25 graden Celsius) met diffuus licht.
Tijdens het groeiproces moeten de wortels regelmatig worden bewaterd en besproeid, en ook om de twee weken worden bemest met complexe meststoffen.
Gember overplanten naar de tuin
In mei wordt gember getransplanteerd naar tuinbedden op een halfschaduwrijke plaats. In dit geval dient de afstand tussen de zaailingen minimaal 15 cm te zijn. Verdere zorg bestaat uit water geven nadat de bovengrond is uitgedroogd en regelmatig sproeien. In de zomer wordt gember meerdere keren gevoerd met organisch materiaal (oplossing van koeienmest in een verhouding van 1:10) en kalimeststoffen.
Het water geven wordt twee weken voor de oogst gestopt. Rond september beginnen de bladeren geel te kleuren, wat betekent dat het tijd is om de wortels op te graven. De resulterende wortelstokken worden 3 dagen gedroogd en vervolgens op een koele plaats bewaard.