Hoe wortelselderij te laten groeien: details over planten en verzorgen
Wortelselderij wordt door veel huisvrouwen in de keuken gebruikt, omdat het specifieke aroma een speciaal tintje geeft en bijna elk gerecht kan verbeteren. Selderij is zowel goed in soep als in salades en vult het lichaam aan met vitamines. Kenners van deze knolgewas groeien het liefst zelf om een echt natuurlijke groente te krijgen. Niemand weet wat ze hebben gebruikt om de bleekselderij in de winkelrekken te bemesten, maar zelfgemaakt fruit zal zeker gezonder zijn. Om grote en sappige wortelgroenten te oogsten, moet u echter weten hoe u knolselderij laat groeien. Hoewel het blad op peterselie lijkt, hebben ze iets andere plantprincipes.
Allereerst wordt wortelselderij voornamelijk geteeld in zaailingen en overwegend vroege variëteiten. Bij het zaaien van zaden in de volle grond in ons klimaat, hebben de vruchten geen tijd om te rijpen, vooral als het middenseizoen of late selderij is. Bovendien zijn jonge zaailingen erg gevoelig voor vorst. Maar de volwassen zaailingen die in de bedden zijn geplant, zullen gemakkelijker een koudegolf verdragen. En tegen de herfst zal ze fatsoenlijke wortelgewassen verbouwen, als de selderij goed wordt verzorgd.
De subtiliteiten van het zaaien van zaden voor zaailingen
Wanneer de zaailingen tot 4 echte bladeren hebben gevormd, kunnen ze in aparte cups worden gedoken. Dit moet voorzichtig gebeuren om de wortels niet te beschadigen.
In de volle grond worden zaailingen niet eerder dan mei geplant. Voor het eerst is het raadzaam om de bedden 's nachts te bedekken met een film. Als er niet veel zaailingen zijn, kun je op elke struik een doorgesneden plastic fles plaatsen. Dit bespaart delicate planten tegen nachtelijke koude kiekjes en mogelijke terugkerende vorst.
Bij het verplanten is het belangrijk om het groeipunt van selderij niet te verdiepen, anders begint het veel zijwortels op te bouwen. De vrucht zal in dit geval ongelijk en hobbelig worden. Tussen de struiken zelf moet minimaal 25 cm worden gelaten, zodat ze niet krap worden.
Hoe wortelselderij te laten groeien: kenmerken van de zorg voor de bedden
De vruchten worden groot en mooi als de teelt goed wordt verzorgd, namelijk:
- Geef regelmatig water bij de wortel, zodat de grond niet uitdroogt. Water geven moet gedurende het groeiseizoen worden uitgevoerd, tot aan de oogst.
- Maak de gangpaden regelmatig los voor vrije luchttoegang tot de wortels, maar alleen als de struiken jong zijn. Wanneer het wortelgewas zich begint te vormen, wordt het losmaken gestopt om het niet te beschadigen.
- 4 keer per seizoen voeren.De eerste twee verbanden zijn biologisch (een week na het planten in de tuin - een aftreksel van kruiden, na nog eens 2 weken - een aftreksel van toorts). Maak midden in de zomer superfosfaat, en na het zetten van fruit - boorzuur.
- Snijd met de komst van september de bladeren af, maar alleen de bladeren die naar de zijkanten groeien en rechtop blijven staan.
Het oogsten begint begin oktober, na het afstoten van de site. Hierdoor is het gemakkelijk om de knolselderij zonder beschadiging op te graven.