Hoe Jeruzalem-artisjok in het land te laten groeien?
Vaak vernietigen tuinders, die aardpeerstruiken van Jeruzalem op hun site zien, ze als een onkruid. Natuurlijk kunnen de hoge stengels van de plant eventuele naburige aanplant overstemmen. Aardpeer of aardpeer is echter een zeer gezonde groente die niet alleen wordt gegeten, maar ook in de volksgeneeskunde wordt gebruikt. Daarom laten degenen die niet het geluk hebben om een medicinaal wortelgewas in de tuin te vinden, het zelf laten groeien.
Bodemvoorbereiding
Er is niets moeilijks in het kweken van aardpeer uit Jeruzalem in het land, nee. De aarden peer stelt weinig eisen aan de samenstelling van de grond en kan op vrijwel elke grond overleven. Maar toch, net als voordat andere gewassen worden geplant, moet de site vooraf worden voorbereid. Om dit te doen, wordt in de herfst mest of compost op de plaats gebracht die is aangewezen voor artisjok van Jeruzalem en opgegraven.
Bij het plannen van een plek voor het planten van aardpeer uit Jeruzalem, is het de moeite waard om te overwegen dat deze gedurende meer dan 30 jaar op één plek kan groeien (als u de knollen niet volledig uitgraaft). Maar na het zesde levensjaar neemt de hoeveelheid gewas geleidelijk af.
Knollen planten
Er zijn twee manieren om aardpeer te planten:
- in de herfst met hele knollen;
- in het voorjaar (eind april) met knolfragmenten.
Ze maken niet erg diepe, tot 15 cm, groeven met een rijafstand van ongeveer 70 cm Knollen worden in groeven op een afstand van 40 cm van elkaar gelegd zodat er voldoende ruimte is voor de vorming van een nieuwe plant. Vul de groef met aarde met behulp van een hark, terwijl je een richel vormt.
Verzorging van jonge aanplant van artisjok van Jeruzalem
Om de knollen van de benodigde hoeveelheid lucht te voorzien, moeten de perken regelmatig worden losgemaakt en moet onkruid worden verwijderd. Wanneer jonge scheuten een hoogte van 50 cm bereiken, kruipen ze ermee door en blijven ze dit doen terwijl de scheuten groeien.
Het is raadzaam om aardpeerstruiken van Jeruzalem boven 1 m vast te maken, vooral als er sterke wind dreigt, anders kunnen ze breken.
Als u niet van plan bent om zaden te verzamelen, is het aan te raden om de bloeiwijzen tijdens de bloei te verwijderen, zodat alle kracht wordt besteed aan de vorming van knollen. In juni worden de aardpeerstruiken van Jeruzalem tot een hoogte van 1,5 m vanaf het maaiveld gekapt.
Oogsten en opslag van gewassen
Bij het begin van de herfst worden de stengels van de aarden peer weer afgesneden, waardoor stronken van 20 cm overblijven De knollen zijn 120 dagen na het planten oogstrijp (ongeveer het tijdstip waarop de aardappelen worden uitgegraven).
Omdat de artisjok van Jeruzalem bestand is tegen strenge vorst, kan het oogsten van wortelgewassen worden uitgesteld tot het vroege voorjaar. In dit geval zijn de bedden van bovenaf bedekt met aarde en sneeuw. Ervaren tuinders die deze methode gebruiken, zeggen dat de wortels die in de bedden hebben overwinterd een zoetere smaak hebben. Aardpeer van Jeruzalem, geoogst in de herfst, wordt opgeslagen in de kelder of in de kelder.