Aardappelen met spek in de oven - heerlijke recepten

Ovenaardappelen met spek zijn een stevig gerecht voor elke gelegenheid. Dergelijk voedsel wordt zeer snel bereid met een minimum aan ingrediënten. Als u alle aanbevelingen tijdens het kookproces opvolgt, krijgt u een gerecht dat zelfs diegenen met een dieet zal verleiden met zijn aroma en uiterlijk.

Beste gebakken aardappelrecept met spek

Zo'n gerecht is erg snel klaar. Aardappelen in "kleding", zoals het ook wel door culinaire experts wordt genoemd, blijken mooi en smakelijk te zijn. Je kunt de knollen bakken in de oven en op de airfryer. In beide gevallen zal het resultaat overweldigend zijn en in tegenstelling tot elk ander gerecht.

Om de aardappelen gelijkmatig in de oven te bakken, is het aan te raden de knollen met olijfolie te besprenkelen.

Producten voor het koken van aardappelen met spekrecept in de oven:

• 7 aardappelen (medium)
• ongeveer 200 gram spek;
• een glas zure room (zelfgemaakt);
• een halve kop knoflook;
• rozemarijn;
• grond zwarte peper;
• greens (naar smaak);
• zeezout (fijn).

De volgorde van het koken van dit gerecht:

1. Was de knollen goed in koud water. Pellen. Dit moet gebeuren met een dunschiller. Hierdoor krijgt het aardappeloppervlak een gladde en uniforme vorm.
2. Doe dan koude vloeistof in een pan en doe er groenten in. Zet de container in vuur en kook tot hij half gaar is. Zout het water een beetje en breng op smaak met kruiden.
3. Terwijl de aardappelen koken, kun je beginnen met het maken van de saus. Was en droog de greens met keukenpapier. Hak de twijgen fijn met een scherp mes.
4. Schil de knoflook. Hak de kruidnagels fijn of haal ze door een pers. Doe de resulterende pap in een diepe kom en voeg er gehakte groenten aan toe. Giet wat gemalen peper in de bak voor het mengsel. Voeg ook zure room toe en meng alles goed.
5. Haal de gekookte aardappelen uit de pan en bewaar ze een tijdje op kamertemperatuur. Zodra de knollen zijn afgekoeld, moeten ze allemaal royaal worden ingevet met zure roomsaus.
6. Snijd het spek in dunne reepjes. Wikkel elke aardappel in met een stuk varkensvlees. Om het spek in vorm te houden, moet je het vastzetten met een halve tandenstoker. Leg alle knollen op een met zonnebloemolie ingevette bakplaat. Bak het gerecht op 180 graden⁰Van totdat er een gouden korst bovenop begint te verschijnen.

Haal de voorbereide aardappelen met spek uit de oven en laat iets afkoelen. Serveer het gerecht in porties. Versier elk bord met dille of peterselieblaadjes.

Koken gebakken aardappelen met spek in de oven en gevuld met kaas

Het is een gemakkelijk te bereiden gerecht dat door alle zeven leden gewaardeerd zal worden. Het kost zo min mogelijk tijd om dergelijke aardappelen thuis te maken.

Er zijn veel kookmogelijkheden voor dit gerecht. Sommigen bereiden het in lagen, terwijl anderen plakjes in de sneden doen. Maar het lekkerste en mooiste is de aardappel met spek en kaas, die in tweeën is gedeeld.

Om zo'n recept te bereiden, heb je nodig:

• ongeveer een kilo aardappelen;
• 35 gram kaas;
• 170 gram spek;
• gedroogde knoflook;
• kruiden voor het koken van aardappelen in dorpsstijl;
• zout.

Aardappelen zijn het soort groente dat goed past bij de meeste kruiden.

Schil en was knollen. Doe in een pan met water en laat 15 minuten op laag vuur sudderen. Haal aan het einde van deze tijd de aardappelen uit het kokende water en laat ze afkoelen.Dit is nodig om het comfortabel te maken om verder met hem samen te werken. Deze tijd is niet genoeg om de aardappelen te laten koken, maar wees niet boos, want ze zullen eindelijk in de oven koken.

Verdeel elke knol doormidden. Beter in de lengte gesneden. Alleen grotere dan gemiddelde aardappelen kunnen worden doorgesneden.

De volgende stap bij het koken van gebakken spekaardappelen is het snijden van de kaas. Om de plakjes van de gewenste dikte te krijgen, moet u een groentesnijder gebruiken. Leg de resulterende reepjes aan één kant van de aardappelen en bedek ze met het tweede deel erop.

Wikkel vervolgens elke knol voorzichtig in met spek. Zet de randen van de plak vast met een tandenstoker. Leg de vormstukken op een bakplaat en zet ze 25 minuten in de oven. Bewaar de schaal op een temperatuur van 170⁰ VAN.

Aardappelen uit de oven in spek worden als klaar beschouwd als ze bovenop bruin worden. U kunt het gerecht serveren met verschillende augurken. Dit kunnen komkommers, champignons of tomaten zijn.

Iedereen die wel eens aardappels met spek heeft gekookt, weet dat dit het gerecht is dat niet alleen mooi is, maar ook ongelooflijk lekker. De knollen krijgen een delicate nasmaak en een heerlijk korstje waar je gek van wordt. Als u besluit om op deze manier aardappelen te bakken, kunt u er zeker van zijn dat dit het beste gerecht wordt voor zowel een vakantie als een gezinstafel.

Videorecept voor aardappelen met spek in de oven