Toeristische lunch thuis keuken - aardappelen met stoofpot

Wie van ons houdt er niet van om de natuur in te trekken en een heerlijk gerecht te koken onder begeleiding van het zingen van vogels? Misschien wel de meest voorkomende lekkernij voor een toerist zijn aardappelen met stoofpot. De delicate smaak en het aangename aroma zullen voor altijd in de herinnering blijven als de meest aangename momenten van het leven. Dergelijk voedsel is echter gemakkelijk thuis te bereiden:

• in een pan;
• in een slowcooker;
• een sauspan;
• in de oven.

Het belangrijkste is dat u zich houdt aan de algemene regels voor het maken van een gerecht.

In de vorige eeuw was het moeilijk om vlees in blik te kopen op het grondgebied van de Sovjet-Unie. Ze werd alleen door kennis en voor veel geld "eruit gehaald". Tegenwoordig wordt dit product verkocht in supermarkten en speciaalzaken. Voor aardappelen met stoofpot is vlees van dit type geschikt:

• varkensvlees;
• schapenvlees;
• kip;
• rundvlees;
• kalkoen;
• konijn.

Bij het kopen is het raadzaam om te kijken naar het percentage van de hoeveelheid vlees in het blik. De beste optie is 70%. Zelfgemaakte stoofpot is natuurlijk het chicste ingrediënt voor dit gerecht. In ieder geval kan de gastvrouw de familie in de watten leggen met een heerlijke toeristenlunch. Overweeg een paar recepten met foto's van aardappelen met stoofpot, die zijn bereid door onze lieve landgenoten.

Zoals de praktijk laat zien, bevat stoofpot van rundvlees of varkensvlees van de hoogste kwaliteit veel minder vet en lagen. Daarom is het beter om de voorkeur te geven aan zo'n product.

Lees ook het artikel: de mate van gaarheid van de varkenssteak!

Heerlijke traktatie in 50 minuten - aardappelen met stoofpot

Gestoofde aardappelen zijn in principe een vereenvoudigd gebraad dat veel sneller gaar is. Het vereist zulke eenvoudige producten:

• stoofpot van welke aard dan ook;
• zachte aardappelknollen;
• uien (meerdere stukjes);
• wortel grote maat;
• plantaardige olie;
• water;
• zout;
• kruiderijen;
• greens;
• Laurierblad.

Tips voor het koken van aardappelstoofpot met stoofpot:

1. Om tijd te besparen, bereiden ervaren huisvrouwen groenten onmiddellijk voor. Schil, was en droog de aardappelen, wortelen en uien. Vervolgens worden de ingrediënten gehakt: ui fijn, aardappelen - in blokjes en wortels worden op een grove rasp gewreven.
2. Plantaardige olie wordt in een brede koekenpan gegoten en eerst uien gebakken en vervolgens geraspte wortels. Af en toe roeren, ongeveer 10 minuten laten sudderen. Voeg vervolgens in blokjes gesneden aardappelen toe aan de pan. Roer, giet over water, zout en kook ongeveer 30 minuten.
3. Vervolgens gooien ze vleesstoofpot in de groenten, schenken ze een beetje kokend water, besprenkelen met kruiden, leggen een laurierblad.
4. Meng goed en laat nog 10 minuten sudderen. Bestrooi de afgewerkte schaal met gehakte kruiden.

Het is raadzaam om het product op middelhoog vuur te koken, zodat de vloeistof niet zo snel kookt.

Laten we een heerlijke lunch maken in een heerlijke steelpan

Velen zullen het erover eens zijn dat de multikoker relatief recent in de thuiskeuken verscheen. Desondanks wordt het apparaat actief gebruikt voor het koken van verschillende gerechten. Dankzij een reeks programma's blijken ze sappig, gezond en met een unieke smaak.

Voor aardappelen met stoofpot in een slowcooker heb je verschillende populaire producten nodig die ervaren huisvrouwen altijd bij de hand hebben:

• kleine aardappelen;
• stoofpot van topkwaliteit;
• plantaardige olie;
• ui;
• wortel;
• tomatenpuree;
• water;
• knoflook;
• zout;
• peper;
• kruiderijen (curry, hop-suneli);
• Laurierblad.

De volgorde van uitvoering van het werk bestaat uit de volgende eenvoudige bewerkingen:

1. Aardappelknollen worden grondig gewassen onder een matige stroom schoon water. Veeg af met keukenservetten. Snijd daarna in blokjes van ongeveer dezelfde grootte (verwijder indien gewenst).
2. Gepelde uien worden in kleine plakjes gehakt. Zet het in de kom van een elektronische steelpan, waar de plantaardige olie al is verwarmd. Zet de "Fry" -modus aan en laat ongeveer 10 minuten stoven.
3. Aan de ui worden geraspte wortelen toegevoegd. Roeren.
4. Verdeel na nog eens 10 minuten de vleesstoofpot, aardappelen, zout en breng op smaak met pasta en kruiden. Selecteer de optie "Stoofpot", kook ongeveer 45 minuten. 
5. Gehakte knoflook wordt 10 minuten in een schaal gedompeld totdat deze volledig gaar is. Geserveerd voor het avondeten, besprenkeld met kruiden.

Om de smaak van de delicatesse niet te bederven, wordt knoflook toegevoegd in overeenstemming met de bereidingsregels.

Sappig product voor een snelle hand

Dit unieke recept voor aardappelen met stamppot in de pan zal drukbezette mensen aanspreken die alles snel proberen te doen. Voor het gerecht moet je zulke eenvoudige componenten nemen:

• rundvleesstoofpot;
• jonge aardappelen (in het zomerseizoen);
• middelgrote ui;
• water;
• zout;
• peper;
• Laurierblad;
• paprika;
• dille (meerdere vestigingen).

Een populaire optie voor het koken van aardappelen met stoofpot in een pan vereist de volgende handelingen van de kok:

1. Op het hoogtepunt van het zomerseizoen, wanneer er nieuwe aardappelen verschijnen, is het precies goed om ze te gebruiken voor een "veld" -gerecht. Daarom is het eerste dat u moet doen, een dunne schil eruit halen, deze in kleine stukjes snijden en dan in een pan doen.
2. Vervolgens worden de wortelen in cirkels gesneden of op een grove rasp gewreven. De ui wordt in halve ringen gehakt. Vervolgens worden de groenten naar een bak met aardappelen gestuurd.
3. Een deel van de stoofpot wordt op de groenten gelegd, zout, kruiden, laurier worden toegevoegd. Na 15 minuten wordt het resulterende schuim verwijderd. Roer en kook nog eens 20 minuten.
4. Bestrooi op het einde met een handvol gehakte verse dille. Warm geserveerd als hoofdgerecht voor een familiemaaltijd.

Dergelijke aardappelen worden verkregen met een uitstekend aroma, sappig, zacht en zelfs geschikt voor dieetvoeding.

Om het product niet te zout te maken, dient u rekening te houden met de smaak van de stoofpot die in de schaal wordt gedaan.

Een heerlijke traktatie in potten

In de oudheid, toen voedsel op hout en in de oven werd gekookt, gebruikten onze grootmoeders unieke gerechten - potten van klei. Het eten bleek verrassend lekker en mals te zijn, dus moderne huisvrouwen gebruiken dit soort gerechten ook. Dit geldt vooral als er veel huiswerk is. Het geheim is dat je gewoon voedsel in de potten hoeft te doen, het naar de oven hoeft te sturen en een uur lang andere dingen moet doen.

Overweeg oma's recept voor aardappelen met gestoofd vlees in potten, gebakken in de oven. Voor het gerecht namen onze voorouders de volgende ingrediënten:

• aardappelen grote maat;
• stoofpot van varkensvlees of rundvlees;
• sappige uien;
• wortelen met een zoetige smaak;
• harde kaas ("Russisch");
• gezuiverd water;
• zout;
• kruiderijen;
• tak van verse kruiden.

Mogelijke kookoptie:

1. Uien worden geschild, onder de kraan gewassen en vervolgens in kleine blokjes van dezelfde grootte gesneden.
2. De wortelen worden ingewreven op een grove rasp zodat ze bij de hand zijn.
3. Vervolgens wordt de stoofpot op een diep bord gelegd (indien nodig in kleine stukjes verdeeld). Voeg wortels, uien toe en meng goed. Er worden ook blokjes aardappelen naartoe gestuurd en vervolgens op smaak gebracht met kruiden.
4. Doe het bereide product in bakvormpjes van klei. Giet het met heet water.
5. Bestrooi de aardappelen met kaasschaafsel erover, dek af en plaats in de koude oven. Steek een vuur aan (als de oven op gas is) of zet het apparaat aan en bak tot de aardappelen gaar zijn. Ongeveer 40 minuten.

Het gerecht wordt als avondeten geserveerd, als het iets afkoelt, direct in de potten. Leg er gehakte greens bovenop om smaak en aroma toe te voegen.

Het is noodzakelijk om de potten met vloeistof te vullen op een afstand van 2 cm van de rand van de container, maar zodat deze het voedsel volledig bedekt.

Videorecept voor aardappelen met stoofpot