Persimmon: de voor- en nadelen van "voedsel van de goden"
Diospyros - De naam van persimmon in het Latijn betekent goddelijk vuur of voedsel van de goden. Beide interpretaties zijn correct, omdat persimmon, waarvan de voordelen en nadelen al vele eeuwen bekend zijn, ongelooflijk lekker en helder zijn als een vlam.
Tegenwoordig worden de kwaliteiten van fruit niet alleen beoordeeld op hun uiterlijk en zoetheid, maar ook op hun biochemische samenstelling, voedingswaarde en het vermogen om de gezondheid te beïnvloeden.
Lees ook het artikel: nuttige eigenschappen van kersen!
Waarom is persimmon nuttig?
- 0,5% eiwit;
- 0,4% vet;
- tot 3% voedingsvezels;
- een kleine hoeveelheid organische zuren;
- 81,5% vocht.
Koolhydraten staan op de eerste plaats op deze lijst. Grote oranje dadelpruimen leveren 10-12% van de dagelijkse behoefte. Hoeveel calorieën zitten er in dadelpruimen? 100 gram bevat 67 kcal, dat is minder dan 5% van de dagwaarde.
Persimmon is een opslagplaats van zulke belangrijke stoffen voor mensen als vitamine C, A, E, PP en B.
De gemiddelde vrucht voldoet aan bijna een kwart van de lichaamsbehoeften aan vitamine A, bètacaroteen en ascorbinezuur. Waar is persimmon nog meer nuttig voor? Rijk aan minerale samenstelling, de belangrijkste plaats wordt ingenomen door ijzer, magnesium, kalium, fosfor en natrium.
Als u de samenstelling van het fruit kent, kunt u dadelpruimen eten met voordelen en zonder schade aan de gezondheid, en ervan genieten als een uitstekend fruitdessert.
Nuttige eigenschappen van persimmon
De geneeskrachtige eigenschappen van dadelpruimen worden bepaald door de hoge concentratie van vitale vitamines, macro- en micro-elementen, evenals de overvloed aan suikers en vezels.
Vitamine C is buitengewoon belangrijk als onderdeel van oxidatiereducerende reacties in het lichaam. Ascorbinezuur is een energiebron en een natuurlijke antioxidant die cellen beschermt tegen vroegtijdige veroudering en vernietiging. Een tekort aan deze stof heeft een negatieve invloed op de afweer en de toestand van de bloedvaten, leidt tot chronische vermoeidheid, lethargie en maakt het lichaam kwetsbaar voor allerlei soorten infecties.
Vitamine A en bètacaroteen zijn verantwoordelijk voor:
- gezondheid van de huid;
- gezichtsscherpte;
- de werking van het voortplantingssysteem;
- immuniteit.
Vitamine E en B spelen een even belangrijke rol in de gunstige eigenschappen van dadelpruimen, en dragen bij tot de snelle regeneratie van de haarhuid en ondersteunen de gezondheid van het zenuwstelsel.
Magnesium, kalium, fosfor en calcium zijn, net als andere sporenelementen, essentieel voor het lichaam. Ze zijn betrokken bij processen in de urinewegen en het zenuwstelsel, botten, pezen en andere weefsels. Fosfor ondersteunt mentale prestaties. Waar dadelpruimen nuttig voor zijn, is hun ijzergehalte, dat de kwaliteit van bloed bepaalt.
Vezel activeert het maagdarmkanaal, helpt de darmen om gifstoffen en gifstoffen effectief te verwijderen. De koolhydraten in persimmon verzadigen snel, waardoor het lichaam een krachtige lading energie krijgt.
Dit is vooral belangrijk bij herstel van ziekte en bij het volgen van een caloriearm dieet. Persimmon en de gunstige eigenschappen van de vrucht kunnen met succes worden gebruikt:
- voor de preventie van oogziekten;
- met bloedarmoede door ijzertekort;
- als een mild natuurlijk diureticum;
- als een uitstekend antidepressivum, het verbeteren van de stemming en het bestrijden van depressie;
- met obstipatie en andere spijsverteringsstoornissen.
Wanneer het lokaal wordt aangebracht, zal fruitpulp de huid verzachten, verzadigen met energie en voedingsstoffen, wallen verlichten en de teint verbeteren.
De genezende eigenschappen van dadelpruimen tijdens de zwangerschap
Als er geen contra-indicaties zijn, ondersteunt persimmon een vrouw die een baby verwacht. Rijpe vruchten vol vitamines en micro-elementen bevatten alles wat je nodig hebt om:
- het immuunsysteem van de aanstaande moeder versterken;
- hemoglobinegehalte in het bloed verhogen;
- overtollig vocht verwijderen, oedeem elimineren en de bloeddruk subtiel normaliseren;
- opvrolijken en het risico op het ontwikkelen van depressieve aandoeningen elimineren;
- versterken van het skeletstelsel van de foetus en moeder;
- zorg voor het hart en de bloedvaten;
- het lichaam beschermen tegen verkoudheid en seizoensgebonden virale infecties;
- voorkomen constipatie en zorgen voor regelmatige stoelgang.
Vanwege de zoetheid en overvloed aan voedingsvezels, verzadigt dadelpruim tijdens de zwangerschap snel, verlicht het honger en ochtendmisselijkheid. Regelmatige consumptie van een paar vruchten per dag helpt om de stoelgang snel te normaliseren.
Rijpe, zachte vruchten verlichten constipatie. Als persimmon daarentegen breit, versterkt het en stopt het zelfs diarree.
Contra-indicaties voor het gebruik van persimmon
Zowel de voordelen als de nadelen van dadelpruimen zijn afhankelijk van de eigenschappen die inherent zijn aan de vrucht. Grove vezels helpen niet alleen het lichaam te reinigen. Overmatige consumptie van dadelpruimen kan ertoe leiden dat voedingsvezels zich ophopen in de darmen en deze verdikken en verstoppen. Obstructie is waarschijnlijk het gevolg van overmatig gebruik van onrijp fruit. Je moet zo'n kaki met neiging tot obstipatie niet eten.
Persimmon is gecontra-indiceerd als het gaat om gastritis, colitis en andere ziekten van het spijsverteringskanaal in de acute fase. Onrijpe kaki is de oorzaak van een zwaar gevoel in de maag, pijn en moeite met ontlasting. Bij een individuele aanleg kunnen mineralen in de samenstelling van de vrucht de vorming van nierstenen veroorzaken.
En hoewel allergie voor persimmon niet gebruikelijk is, is het beter om ervoor te zorgen dat er geen huid- en ademhalingsreacties zijn voordat u het in het dieet introduceert. Het is vooral belangrijk om van tevoren te weten dat persimmon tijdens de zwangerschap geen schade kan toebrengen, het zal het welzijn van een zogende baby of een kind ouder dan 3 jaar niet verslechteren door voor het eerst dit smakelijke en gezonde fruit te proberen.