Welke geneeskrachtige eigenschappen heeft de rode viburnum?

Kalina, waarvan de gunstige eigenschappen al lang bekend zijn, wordt niet alleen in de volksgeneeskunde gebruikt, maar ook bij het koken. Er zijn meer dan 160 plantensoorten, maar de meeste worden als puur decoratief beschouwd. De meest voorkomende in de landen van de voormalige Sovjet-Unie is rode viburnum. Welke delen van de plant kunnen worden gebruikt en voor welke doeleinden? Is het mogelijk om echt smakelijke gerechten uit viburnum te koken voor het dagelijkse menu?

Viburnum - nuttige eigenschappen van een plant voor verschillende ziekten

Vruchten, bladeren, schors en wortels van viburnum hebben een krampstillend, ontstekingsremmend effect. Kissels en vruchtendranken kunnen dagelijks worden geconsumeerd als alternatief voor koffie, zoete sappen uit een pakje. Het is vooral handig om producten met viburnum in de compositie te gebruiken tijdens verkoudheid.

Maar sommige recepten zijn vooral nuttig bij het behandelen van specifieke aandoeningen. Vanwege de grote hoeveelheid antioxidanten en vitamine C in de samenstelling, kan viburnum worden gebruikt door patiënten die lijden aan:

• artritische pijn;
• hoge bloeddruk;
• ontstekingsprocessen;
• reumatische rugpijn;
• onaangename manifestaties van de menopauze;
• menstruele krampen;
• rusteloze benen syndroom.

Het is ook bewezen dat infusen en afkooksels op basis van struikschors zwelling verlichten en het zicht verbeteren.

Spierkrampen

In de jaren 60 van de vorige eeuw werd bewezen dat de chemische verbindingen die aanwezig zijn in de viburnumbast krampen elimineren en spierspanning snel verlichten. Vergelijkbare verbindingen elimineren menstruatiekrampen, terugkerende rugpijn.

Stenen in de nieren

Patiënten bij wie hypocitraturie is vastgesteld, lopen een verhoogd risico op het ontwikkelen van nierstenen. Om een ​​onaangename complicatie te voorkomen, wordt het aanbevolen om thee te drinken van viburnumbladeren, bessenvruchtendranken.

Suikerziekte

Viburnum is rijk aan flavonoïden en carotenoïden. Dit zijn antioxidanten die de bloedsuikerspiegel helpen verlagen. Maar het echte therapeutische effect is alleen te zien bij diabetes type 2.

Maagzweer

De antioxidanten in de rode vruchten van viburnum beschermen de maagwand tegen beschadiging. Het lijkt misschien dat een te zure drank daarentegen de toestand van het maagdarmkanaal zal verslechteren.

Traditionele genezers raden aan om aan bessen toe te voegen honing​Dit zal niet alleen de antibacteriële eigenschappen versterken, maar ook de smaak van het genezende drankje verbeteren.

Oncologische ziekten

Medisch onderzoek heeft aangetoond dat viburnumsap werkt tegen kankerverwekkende stoffen. Het echte effect wordt echter alleen bereikt in de vroege stadia van de ziekte, dus het is raadzaam om bessenpulp te drinken voor preventiedoeleinden.

Mogelijke contra-indicaties en bijwerkingen

Bij het bestuderen van de gunstige eigenschappen van viburnum, kan men niet anders dan de potentiële schade vermelden die volksrecepten aan het lichaam kunnen toebrengen. Ondanks het feit dat rode bessen veilig aan uw dagelijkse menu kunnen worden toegevoegd, moeten bepaalde voorzorgsmaatregelen worden genomen.

Het is noodzakelijk om het gebruik van viburnum op te geven voor mensen die medicijnen gebruiken om de bloeddruk te verlagen, antibiotica. Ook kunnen chemicaliën die spierspasmen verlichten, uw hartslag aanzienlijk verlagen.

Andere contra-indicaties voor het gebruik van op viburnum gebaseerde producten:

• aspirine-resistentie;
• medicijnen gebruiken die het bloed verdunnen;
• borstvoeding.

Vergeet niet dat zelfmedicatie, volledige afwijzing van conservatieve medische zorg, ernstige gevolgen voor de gezondheid kan hebben.

Raadpleeg uw arts voordat u volksrecepten gebruikt. Te veel bessen in de voeding kunnen tot vergiftiging leiden.

Verzameling en opslag van viburnum

Viburnum komt veel voor op onze breedtegraden. U kunt letterlijk elk deel van de struik zelf bereiden. De bloemen van de plant worden rond juni geplukt en de bessen worden in september geplukt. De bast wordt in het vroege voorjaar geoogst: het is het beste om stukjes gebarsten na wintervorst van de takken te verzamelen en de stam niet af te snijden. De wortels worden geoogst tijdens de bloeiperiode van de plant. Bewaar gedroogde grondstoffen op een koele, droge plaats.

Inwoners van grootstedelijke gebieden kunnen alle benodigde ingrediënten kopen in apotheken en reformwinkels. Ook viburnum wordt verkocht in de vorm van kant-en-klare extracten, hydrolaten. Maar het is het beste om thuis genezende drankjes te bereiden.

Volksrecepten op basis van viburnum

Om het immuunsysteem te versterken en de algehele gezondheid te verbeteren, wordt het aanbevolen om thee te drinken met viburnum-jam. Maar als iemand zich zorgen maakt over specifieke problemen, moet u tijd besteden aan het maken van huismedicijnen.

Gedroogde bloementhee

Rode viburnumbloemen hebben mucolytische eigenschappen en kunnen worden gebruikt voor langdurige paroxismale hoest. Om een ​​genezende drank te maken, moet je kokend water over 2 eetlepels gedroogde bloemen gieten, 10-15 minuten laten staan. Zeef de vloeistof en drink 4-5 keer per dag 200 ml.

Viburnum bloementhee met kamille, muntblaadjes of citroenbalsem zal een kalmerend effect hebben.

Afkooksel van wortels, viburnumbast

Om nuttige stoffen uit vaste componenten (wortels, schors) te halen, is het nodig om alcohol te gebruiken of de ingrediënten aan hoge temperaturen bloot te stellen.

Afkooksels van de viburnumbast worden meestal uitwendig gebruikt om wondgenezing te versnellen, etterende keelaandoeningen te verwijderen.

Ook zullen helende baden en lotions helpen bij:

• acne;
• aambeien;
• bloedend tandvlees;
• etterende neoplasmata.

Om de bouillon te bereiden, moet je 20-30 g schors of wortels met een liter gezuiverd water gieten en aan de kook brengen. Laat vervolgens 20 minuten sudderen op laag vuur. Het is verboden om geconcentreerde vloeistof te drinken. Maar het kan aan baden worden toegevoegd, als middel om te wassen.

Een afkooksel van viburnumwortels staat al lang bekend als een remedie tegen scrofula. Een theelepel droge wortelstokken moet tot poeder worden geplet, gevuld met twee glazen water en in brand worden gestoken. Kook het mengsel 10-15 minuten, koel af en consumeer 200 ml per dag (kinderen krijgen niet meer dan 100 ml per dag, verdeeld over 4-5 doses).

Waterinfusie van fruit

Tincturen zijn meer geconcentreerd en werken sneller dan thee of afkooksels. Alcohol wordt meestal gebruikt om nuttige componenten te extraheren.

Maar als het medicijn is gepland om te worden gegeven aan kinderen of mensen die klagen over pijn in de lever, wordt het aanbevolen om een ​​waterige infusie te bereiden:

1. Maal 2 eetlepels bessen met zaden tot een homogene pap.
2. Breng het resulterende mengsel over in een pan, giet 400 ml water en breng aan de kook.
3. Giet de vloeistof met bessensediment in een donkere glazen pot, laat 8 uur op een koele plaats staan.
4. Zeef de vloeistof na de aangegeven tijd, pers de cake uit en gebruik de resulterende infusie in een hoeveelheid van 200 ml per dag.

U kunt waterinfusies twee dagen bewaren. Het medicijn heeft een tonisch, ontstekingsremmend, diaforetisch effect. De bittere smaak van viburnum kan worden onderbroken door honing of frambozen.

Recept voor Viburnum-siroop

Folkmedicijnen kunnen niet alleen nuttig zijn, maar ook erg lekker. In plaats van farmaceutische preparaten met schadelijke kunstmatige toevoegingen, kan viburnumstroop worden gemaakt. Alleen rijpe viburnum wordt gebruikt.De gunstige eigenschappen van bessen blijven behouden na warmtebehandeling.

Er zit geen suiker in de samenstelling van het product, dus het behandelen van de keel met zo'n folk remedie is zelfs geschikt voor diabetici:

1. Wrijf verse bessen zonder pit (100 g) door een zeef.
2. Verdun de resulterende massa met water (je hebt ongeveer 500 ml nodig) en kook het in.
3. Voeg gesmolten honing toe (20-30 g).
4. Koel, giet in een donkere glazen pot.

De afgewerkte siroop kan enkele maanden in de koelkast worden bewaard.

Als de massa erg dik wordt, kan deze voor gebruik in een magnetron worden verwarmd. De tool kan worden gebruikt tijdens de periode van ARVI, maar ook tijdens hoestaanvallen.

Alcoholtinctuur met krampstillende eigenschappen

Voor degenen die vaak last hebben van krampachtige pijnen is het handig om een ​​alcoholische tinctuur in het medicijnkastje te hebben staan. Om het product te bereiden, worden alcohol of wodka en viburnum gebruikt. De gunstige eigenschappen van de tinctuur door de aanwezigheid van alcohol erin nemen niet af.

De bereiding van het medicijn kost veel tijd, maar aan de andere kant kan de patiënt er zeker van zijn dat de remedie volledig natuurlijk is:

1. Giet 300 ml hoogwaardige graanwodka of pure alcohol verdund met 150 ml gezuiverd water in 100 g droge, ongemalen viburnumbast.
2. Schud de goed gesloten pot krachtig en laat 6 weken op een koele, droge plaats staan.
3. Een keer per week de pot met de blanco eruit halen en krachtig schudden.
4. Giet de vloeistof na 6 weken in een schone, droge container.

Drink tijdens aanvallen van pijn een theelepel medicijn verdund in 50 ml water.

Regelmatige consumptie van alcoholische tincturen kan mensen met een leveraandoening schaden.

Als een kind of een volwassene die ten strengste verboden is om alcohol te drinken, last heeft van spasmen, is het noodzakelijk om de alcohol te vervangen door voedselglycerine.

Onder voorbehoud van alle bewaarcondities kan alcoholische viburnumtinctuur 10 jaar worden gebruikt.

Rode viburnum-jam voor elke dag

Als het je is gelukt om een ​​grote hoeveelheid verse bessen te kopen of te verzamelen, en er is geen behoefte of wens om een ​​grote hoeveelheid medicijnen aan te schaffen, dan kun je heerlijke jam maken. Na een warmtebehandeling verdwijnt de bitterheid en maken de appels en sinaasappels in de compositie de jam erg lekker.

Benodigde ingrediënten:

• 800 g zachte viburnumbessen;
• 2 geschilde sinaasappels, in kleine blokjes gesneden;
• 12 zoete appels, in kleine blokjes gesneden;
• 800 ml koud water;
• 400 g suiker (rietsuiker kan worden gebruikt).

Kook instructies:

1. Viburnumvruchten, sinaasappels, appels in een pan met dikke bodem vouwen, water toevoegen en aan de kook brengen.
2. Kook gedurende 30 minuten op laag vuur, en wrijf het mengsel af en toe met een stamper.
3. Koel, zeef door een gaasdoek.
4. Meet het volume van de resulterende vloeistof (u zou ongeveer 400 ml moeten krijgen), voeg suiker toe in een verhouding van 1 op 1.
5. Zet een pan met vloeistof op laag vuur, laat staan ​​tot de suiker volledig is opgelost.
6. Laat 15-20 minuten sudderen, maar breng niet aan de kook.

Het resulterende mengsel moet vezelig zijn, maar niet toffee-achtig. Giet de jam in gesteriliseerde potten en draai de deksels vast.

Verfrissend recept voor fruitdrank

Ondanks de overduidelijke bitterheid, kan rode viburnum worden gebruikt om verfrissende drankjes te bereiden.

Om fruitdrank te maken, heb je nodig:

• 500 g verse viburnumbessen;
• 200 g zwarte rozijnen;
• 50 g honing;
• 1 liter water.

Instructies:

1. Giet de rozijnen en viburnumvruchten met water, voeg honing toe.
2. Laat 60 minuten koken.
3. Zet het vuur uit, hak de gemalen koffie met een stamper.
4. Zeef en koel de vloeistof.

Kant-en-klare fruitdrank kan worden verdund met bruisend mineraalwater.

Bureinskaya viburnum met zwarte vruchten: nuttige eigenschappen, nuances van toepassing

In de oostelijke delen van Rusland, evenals in China, Korea, wordt niet alleen rode, maar ook zwartvruchtige viburnum gevonden. De vruchten kunnen ook voor medicinale doeleinden worden gebruikt.Aronia-bessen bevatten tientallen keren meer anthocyanen (ontstekingsremmende elementen) dan rode viburnumbessen.

Het is bewezen dat regelmatige consumptie van fruit gedurende twee maanden leidt tot:

• bloeddruk verlagen;
• normalisatie van het totale cholesterolgehalte;
• herstel van spierspanning.

Zwartvruchtige viburnum, de gunstige eigenschappen van de plant zijn te wijten aan de aanwezigheid van flavonoïde fenolen en cafeïnezuur. Maar we mogen de mogelijke gevaren van bessen niet vergeten. Studies tonen aan dat donker fruit de bloedsuikerspiegel drastisch kan verlagen en constipatie kan veroorzaken.

Preventie van virale en infectieziekten

Het is wetenschappelijk bewezen dat de bessen van de appelbes de bacteriën Escherichia coli (E. coli) en Bacillus Cereus (bacillen) kunnen doden. Mensen die lijden aan chronische urineweginfecties wordt geadviseerd om regelmatig viburnumsap te drinken. Ellaginezuur en myricetine in bessen kunnen zelfs griepvirussen doden.

Hoe zwarte appelbes in het dieet te introduceren

Als er een unieke kans is om nuttig fruit in grote hoeveelheden te bereiden, moet u niet alle grondstoffen in tincturen overbrengen. Zwartvruchtige viburnum wordt actief gebruikt voor het maken van jam en snoep. Je kunt de bessen drogen, ze tot poeder vermalen en ze toevoegen aan smoothies, gebakken goederen.

De meest voorkomende en heerlijke manieren om appelbes viburnum te gebruiken:

1. Sappen, smoothies. Puur viburnumsap is erg zuur, dus het is de moeite waard om het te verdunnen met water of appel, druivennectar. Liefhebbers van smoothies kunnen aardbeien, banaan toevoegen.
2. De suikersiroop kan worden toegevoegd aan gebakken goederen, pannenkoeken, pannenkoeken of puur worden geconsumeerd om een ​​zere keel te behandelen.
3. Gelei van viburnum-sap helpt bij gewrichtsproblemen, artritische pijn.

Zowel appelbes als rode viburnum hebben bewezen helende eigenschappen. Eenvoudige volksrecepten helpen bij het voorkomen en behandelen van verschillende ziekten.

Rode viburnum - gunstige eigenschappen zijn bewezen (video)