We gebruiken de geneeskrachtige eigenschappen van dillezaden
Geen enkel zomerhuisje is compleet zonder een dillebed. Het groen van deze cultuur is geliefd bij veel huisvrouwen. Tegelijkertijd zijn er vaak klachten van tuinders dat dille bloemstengels heeft vrijgelaten, omdat ze geen tijd hebben om zomerbewoners te verwennen met geurig gebladerte. Nadat gele onopvallende bloemen in juli of augustus van grote parasols vallen, dille zaden verschijnen. Het zijn ze die het meest worden gewaardeerd in de plant door zowel officiële medicijnen als traditionele genezers.
En hoewel bij het koken ovale afgeplatte zaden meestal alleen worden gebruikt bij het bakken en conserveren, is dit een echte opslagplaats van nuttige stoffen. Wat zijn de gunstige eigenschappen van dillezaden, wanneer is het beter om ze te oogsten en hoe ze te gebruiken?
Lees ook het artikel: rabarber voordeel en schade aan het menselijk lichaam!
Wat zijn de voordelen van dillezaden?
Alle delen van de dilleplant, van de wortelstokken tot de stengel, zijn rijk aan voedingsstoffen. De zaden van het gewas bevatten recordhoeveelheden macro- en micro-elementen, actieve stoffen, essentiële zuren en etherische oliën.
- 10,8 g kalium;
- 4,4 g fosfor;
- 9,6 g calcium;
- 0,65 g natrium, evenals mangaan, zink, koper, ijzer, molybdeen en andere even waardevolle sporenelementen.
Tijdens het rijpen, gewaardeerd in de volksgeneeskunde, verzamelen dillezaden niet alleen elementen die nuttig zijn voor mensen, eiwitten en vitamines, maar ook flavonoïden en fytonciden. In het bovengrondse deel van de plant en zijn wortels is het oliegehalte niet hoger dan 3,8%. Vruchten zijn 14,65% van dit onmisbare product in de voedings-, farmaceutische en zeepindustrie, dan zijn dillezaden het meest bruikbaar.
Dilleolie is 65,5% palmitinezuur, 25,3% petroselinezuur en 6% linolzuur. De biochemische samenstelling van het tuingewas en de gunstige eigenschappen van dillezaden zijn relatief recent bestudeerd. Vele duizenden jaren geleden hadden vertegenwoordigers van de oudste beschavingen echter een oprechte interesse in de plant. Dit werd mogelijk gemaakt door de bescheidenheid en de brede verspreiding van Noord-Europa naar de Middellandse Zee.
Dillezaden in de volksgeneeskunde
Zelfs in het oude Rome werd dille beschouwd als een plant die hoofdpijn kon verlichten, interesse in het leven en het andere geslacht kon wekken. Misschien is dat de reden waarom de jongeman een krans of een boeket stengels met parapluvormige bloeiwijzen kon presenteren aan het meisje dat hij leuk vond. Hoofdstukken over dille zijn te vinden in de wetenschappelijke werken van Dioscorides en Galen. Vooral Dioscorides stelde dille voor als medicijn voor oogziekten. En de vertegenwoordiger van de oosterse wetenschappelijke school Avicenna beschouwde geurige kruiden en zaden als een onmisbare remedie tegen een verscheidenheid aan aandoeningen. Waar zijn dillezaden nuttig voor?
Het was in zijn verhandelingen dat voor het eerst een middel werd genoemd om de lactatie voor verpleegsters te verhogen. Deze wetenschapper is eigenaar van het auteurschap van de fondsen die nu traditionele geneeskunde worden genoemd, waarbij de zaden de hik en zwaarte in de maag verlichten. Voor buikpijn stelde Avicenna voor om klysma's met dille-afkooksel te gebruiken. Gestoomde zaden en bladeren van de plant worden op aambeien aangebracht om pijn te verlichten en bloeding te voorkomen. De kalmerende en versterkende eigenschappen van dillezaad en kruiden werden ook opgemerkt door deze geleerde man uit de oudheid.
Middeleeuwse artsen gebruikten grotendeels het advies van de ouden en gebruikten dille om patiënten met darm-, ontstekings-, huid- en oogaandoeningen te genezen. Tegenwoordig, wanneer de samenstelling van plantaardige grondstoffen goed wordt bestudeerd, is het toepassingsgebied en de nuttige eigenschappen van dillezaad alleen maar uitgebreid en is het mogelijk om genezend fruit te verzamelen op een persoonlijk perceel.
Hoe dillezaden verzamelen?
Om dillezaden voor medicinale doeleinden te gebruiken, is het belangrijk om ze zorgvuldig te verzamelen en te bewaren. De eenvoudigste manier om dit te doen is als:
- snijd aan het begin van de rijping van het zaad de toppen van de stengels samen met de paraplu's af;
- dompel verse grondstoffen in papieren zakken met paraplu's tot op de bodem;
- bevestig de zakken op de stelen met draad en elastiek;
- hang de bundels een week lang in een geventileerde droge ruimte.
Gedurende deze periode drogen de zaden uit, rijpen ze en vallen ze van nature op de bodem van de zak.
Om alle gunstige eigenschappen van dillezaden te behouden, worden ze onder een deksel bewaard in een afgesloten glazen of keramische container. Bij het drogen en bewaren is het belangrijk om zaden niet op een helder verlichte of vochtige plaats te laten staan.
Voordat u dillezaden verzamelt, moet u ervoor zorgen dat ze niet worden aangetast door ongedierte, er zijn geen tekenen van schimmel of andere ziekten op de paraplu's. Als de grondstoffen correct worden opgeslagen, verliezen ze hun kwaliteit niet tot vijf jaar. Thuis zijn dillezaden een eenvoudig en effectief middel om gas te verminderen en de spijsvertering te stimuleren. Diuretische en ontstekingsremmende afkooksels worden bereid uit de zaden, lotions worden gemaakt voor abcessen op de huid en oogirritatie.
Maar met alle geneeskrachtige eigenschappen hebben dillezaden ook contra-indicaties, dus het kan in dit geval gevaarlijk zijn om betrokken te raken bij zelfmedicatie.
Nuttige eigenschappen van dillezaden
Essentiële oliën en fytonciden, vitamines in zaden. Eiwitten en sporenelementen hebben een gunstig effect op veel systemen en interne organen van een persoon. De gunstige eigenschappen van dillezaad worden gebruikt voor:
- activering van spijsverteringsprocessen en de productie van gal;
- desinfectie en verwijdering van ontstekingen tijdens etterende processen op de huid, in het urogenitale gebied en ademhalingsorganen;
- normalisatie van druk;
- verbetering van het werk van het cardiovasculaire systeem;
- het verlichten van vermoeidheid en nerveuze opwinding.
Tegenwoordig worden dillezaden, erkend door de volksgeneeskunde, gebruikt door de officiële wetenschap. Anetine, een stof die spasmen helpt verlichten bij hartpijn, aanvallen van angina pectoris en koliek bij patiënten met gastritis, is geïsoleerd uit plantaardig materiaal.
En afkooksels en aftreksels van gemalen zaden worden aanbevolen als ondersteunend middel voor de behandeling van de eerste stadia van hypertensie. Dankzij de werkzame stoffen in dille hebben preparaten op basis van planten een gunstig effect op de conditie van de wanden van bloedvaten, waardoor de ontwikkeling van atherosclerose en coronaire insufficiëntie wordt voorkomen. Waarom zijn dillezaden nog steeds nuttig? Het positieve effect van dillezaden op de urogenitale sfeer, evenals de toestand van de lever en de werking van de darmen, wordt bevestigd, zoals beschreven door Avicenna. Dille-thee uit de zaden van deze plant is effectief bij colitis, zwaar gevoel in de maag en verhoogde gasproductie.
Neem 500 ml heet water om een infusie voor 4 eetlepels gemalen zaden te bereiden. Het product wordt 60 minuten bewaard, waarna het wordt gefilterd en 's ochtends en' s avonds wordt gedronken, elk 100-150 ml. Voor constipatie wordt de infusie van dillezaden vóór de maaltijd driemaal daags ingenomen, 80-100 ml. Vanwege de krampachtige eigenschappen kunnen dillezaden in een afkooksel normale maagpijn verlichten.
De traditionele remedie tegen koliek bij kinderen is "dillewater", dat gemakkelijk thuis kan worden bereid uit gedroogde dille of venkelzaad.
Het is deze plant die nu deel uitmaakt van de apotheekcollectie. Infusie voor kinderen wordt bereid uit een lepel droge zaden en een glas heet gekookt water. De baby krijgt voor elke voeding een theelepel.Tegelijkertijd mag water niet langer dan een dag worden bewaard.
Als natuurlijk diureticum wordt een waterige infusie van dillezaden gebruikt, die voor gebruik wordt fijngemaakt of gemalen. 250 ml kokend water gaat naar een eetlepel fruit. Na een infusie van 15 minuten wordt de drank gefilterd en gekoeld. Drankinfusie moet 50 ml tot 6 keer per dag of driemaal 100 ml voor het eten zijn.
De gunstige eigenschappen van dillezaad verdoven in dit geval licht, verlichten ontstekingen en spasmen bij nefritis, urolithiasis en andere ziekten van de nieren en urineleiders.
Een aftreksel van 2 eetlepels zaden en een glas water helpt tegen bedplassen. Het hulpmiddel wordt gedurende 12 uur in een thermosfles gegoten, waarna het 's ochtends in 80 ml wordt ingenomen. Het verloop van de behandeling is 10 dagen. Vele generaties vrouwen hebben zelf getest hoe nuttig dillezaden zijn voor het verhogen van de melkproductie. De effectiviteit van het product wordt ook bevestigd door de officiële geneeskunde, die de opname van dillezaad in de samenstelling van gespecialiseerde theeën heeft goedgekeurd om lactatie te activeren. Jonge moeders moeten de infusie twee keer per dag een half glas drinken.
Voor bloedarmoede, nerveuze overexcitatie of slapeloosheid zijn dillezaadjes gekookt in melk nuttig. Neem hiervoor een glas melk op een eetlepel fruit en laat het mengsel 10 minuten op laag vuur staan. Als de vloeistof is afgekoeld, wordt deze drie keer per dag gefilterd en gedronken. Dezelfde remedie heeft een gunstig effect op de toestand van patiënten met tuberculose, mensen die lijden aan obsessieve hoest, bronchitis en faryngitis.
Als de patiënt lactose-intolerant is, zal een lepel gemalen zaden helpen bij het verlichten van nerveuze spanning, kalmeren en goed slapen. Het poeder wordt driemaal daags vóór de maaltijd ingenomen.
Een vers afkooksel van dillezaad wordt gebruikt voor conjunctivitis, ongemak en vermoeidheid van de gezichtsorganen. In dit geval worden gaasdoeken geïmpregneerd met het middel en worden er gedurende 10 minuten warme kompressen gemaakt. Een sterke infusie kan ook worden gebruikt om de ogen te wassen.
Contra-indicaties bij het nemen van dillezaden
Vanwege de geneeskrachtige eigenschappen en beschikbaarheid in de officiële en volksgeneeskunde, worden dillezaden zeer gewaardeerd en veel gebruikt. Afkooksels, poeders en aftreksels van dit plantmateriaal kunnen helpen bij de behandeling van veel ernstige ziekten, en ze werken mild en met weinig of geen negatieve gevolgen of bijwerkingen.
Maar hoe nuttig dillezaden ook zijn, ze kunnen alleen voor medicinale doeleinden worden gebruikt na overleg met een specialist, in het vertrouwen dat niets het lichaam bedreigt. Naast individuele intolerantie voor bepaalde stoffen in de samenstelling van dille en zijn zaden, zijn er andere contra-indicaties die opwegen tegen de gunstige eigenschappen van dillezaad.
Met onnadenkend hoge doses kan dille de bloedvaten verwijden, wat het welzijn van mensen met lage bloeddruk negatief beïnvloedt.
Bij dergelijke patiënten kan de bereiding van dillezaad zwakte, slechtziendheid, flauwvallen en spierzwakte veroorzaken. Als u de ontvangst van een afkooksel of infusie annuleert, zal de toestand snel weer normaal worden. Maar voor zwangere vrouwen en mensen die lijden aan intestinale atonie, is het beter om geen dillezaden te gebruiken.