We bestuderen de kenmerken van de teelt en de waarde van melkchampignon
Gedurende 6000 jaar is de mensheid niet opgehouden verschillende ziekten te bestrijden. Op zoek naar een oplossing voor het probleem hebben mensen een uniek medicijn ontdekt om het lichaam te versterken: een melkchampignon. Er zijn veel versies van de oorsprong, maar geen van deze is gedocumenteerd. Meestal wordt de paddenstoel geassocieerd met Tibetaanse monniken. Volgens een legende fermenteerden ze melk in kleine kannen van klei. Lees ook een interessant artikel: over de voordelen van kombucha!
In 1867 verscheen voor het eerst een artikel in Russische kranten over kefir verkregen met behulp van een melkpaddestoel en over het effect ervan op het menselijk lichaam. En aan het begin van de 20e eeuw begonnen velen het op grote schaal te gebruiken voor de behandeling van het maagdarmkanaal.
Biologische kenmerken van de "magische" drank
Veel mensen zijn verrast als ze ontdekken dat een melkpaddestoel in feite geen paddenstoel is. De sneeuwwitte elastische glomeruli worden gevormd als resultaat van het harmonieus samenleven van levende bacteriën en gistverbindingen. Qua uiterlijk lijken ze op bloemkoolknoppen of gekookte rijst. De kleur is meestal wit, soms licht gelig.
Zodra bacteriën de melkachtige omgeving binnenkomen, vindt een biologisch reproductieproces plaats. De ballen zwellen op, worden groter, verdelen zich en de melk verandert in geweldige kefir. Dankzij chemische reacties wordt een drank verkregen die de volgende actieve stoffen en micro-organismen bevat:
- melkzuurbacteriën;
- gist schimmels;
- polysacchariden;
- enzymen;
- vetzuur;
- eiwitten van licht verteerbare aard;
- alcohol.
Kefir verkregen op basis van melkchampignons is rijk aan een aantal nuttige elementen voor volwassenen en kinderen:
- thiamine - (vitamine B1);
- riboflavine (B2);
- pyridoxine (B6);
- cobalamine (B12);
- calciferol (D);
- retinol (A);
- niacine (PP);
- foliumzuur.
Het sneeuwwitte mengsel bevat calcium, jodium, ijzer en zink - belangrijke elementen voor het menselijk leven.
De genezende eigenschappen van een uniek drankje
Wanneer een persoon met een klein ongemak wordt geconfronteerd, besteedt hij er vaak geen aandacht aan. Maar als er zich ernstige problemen voordoen, probeert hij een verstandige uitweg te vinden. De unieke eigenschappen van de melkchampignon hebben een gunstige invloed op de algemene conditie van het lichaam.
Als u regelmatig dergelijke kefir eet, kunt u een aantal ernstige gezondheidsproblemen oplossen:
- De darmfunctie wordt gestimuleerd. Een drankje met een reeks levende bacteriën en gistverbindingen herstelt de natuurlijke microflora van het spijsverteringsstelsel. Als gevolg hiervan wordt de stofwisseling genormaliseerd, wordt het lichaam gereinigd en worden vetten verbrand.
- Deskundigen denken dat de basis van het immuunsysteem in de darmen ligt.Daarom stijgt bij regelmatige reiniging het niveau van de afweer van het lichaam. Een melkdrank die wordt verkregen door het kweken van een Tibetaanse paddenstoel, kan worden beschouwd als de bewaker van onze gezondheid.
- Bij chronische aandoeningen van het spijsverteringsstelsel (maag, lever en pancreas) bevordert de schimmel de snelle uitscheiding van gal. Hierdoor wordt voedsel beter door het lichaam opgenomen.
- De drank heeft een bijzonder effect op de bloedvaten. Ingrediënten van melkschimmels reinigen de bloedsomloop, wat resulteert in een normale bloeddruk. Bovendien komen hoofdpijn minder vaak voor en wordt het risico op atherosclerose verminderd.
De actieve componenten van het product worden gebruikt om verschillende aandoeningen te voorkomen. Van bijzonder belang zijn de volgende:
- nierkolieken;
- stomatitis in de mond;
- overtollige bloedglucose;
- reuma;
- bronchitis van verschillende ernst;
- osteochondrose;
- spruw van de geslachtsorganen;
- tumoren van een andere aard (goedaardig en kwaadaardig).
Ondanks de positieve eigenschappen van de melkchampignondrank, zijn er voor sommige mensen beperkingen. Het is gecontra-indiceerd om kefir in te nemen voor mensen die allergisch zijn voor zuivelproducten.
Natuurlijk kan niet worden gezegd dat de Tibetaanse paddenstoel een remedie is tegen alle kwalen. Maar door gezamenlijke inspanningen kan veel worden bereikt. De juiste voeding, lichaamsbeweging, positieve emoties, een evenwichtige werkhouding en liefde voor mensen dragen bij aan het behoud van uw kostbare gezondheid.
Regels voor het telen van onschatbaar fruit
Volgens sommigen is de melkchampignon afkomstig van kunstmatige teelt. Het wordt tenslotte niet in een natuurlijk reservoir aangetroffen. Daarom wordt het product beschouwd als een ongebruikelijk en mysterieus organisme dat een enorme hoeveelheid nuttige elementen bevat. Biologen classificeren het als een zooglei, omdat een product niet ondubbelzinnig als een plant of dier wordt beschouwd.
Zoals je weet, bestaat de Tibetaanse paddenstoel uit een groot aantal micro-organismen die zich voeden met melk. Om ze als geheel succesvol naast elkaar te laten bestaan, is het belangrijk om hun optimale leefomgeving te behouden. Elke overtreding leidt tot de dood van het kostbare product. Daarom zijn velen geïnteresseerd in de vraag hoe ze vanuit het niets een melkpaddestoel kunnen kweken om zelf een genezende drank te maken.
Iemand zou kunnen zeggen: dit kan niet zonder het bronmateriaal, dat in de apotheek wordt verkocht. Het is gemakkelijker om een afgewerkt product te kopen en het zelf thuis te laten groeien. Dit is over het algemeen zo. Een melkchampignon is immers een combinatie van twee totaal verschillende elementen, waarvan er één algen is.
Het belangrijkste doel van het verkrijgen van levende zuurdesem is echter een genezende drank om de gezondheid te bevorderen.
Voor het telen van de Tibetaanse paddenstoel wordt alleen melk van hoge kwaliteit gebruikt, bij voorkeur van natuurlijke oorsprong.
Het zal niet moeilijk zijn om thuis een unieke paddenstoel te kweken als het je lukt om een klein stukje levend materiaal te bemachtigen. Het wordt vaak verkocht in apotheken of gespecialiseerde online winkels. Sommige welwillende mensen delen het graag uit aan hun vrienden. Het blijft alleen om anderen te vertellen over de wens om thuis een melkpaddestoel te kweken.
Het is vrij eenvoudig om een genezende kefir te bereiden op basis van levende zuurdesem. Voer hiervoor de volgende bewerkingen uit:
- Doe 1 eetlepel Tibetaanse paddenstoel in een schone kom.
- Giet het met een glas koele melk.
- Dek de container af met een gaasdoek.
- Plaats op een donkere plaats, niet in direct zonlicht.
- Zeef de resulterende vloeistof na 24 uur door kaasdoek of zeef.
Kefir is klaar en kan gegeten worden.
U kunt verschillende hoeveelheden vloeistof gebruiken om een drankje te bereiden. De paddenstoel zal hier geen last van hebben. Als er niet genoeg melk is, wordt de kefir dik en licht zuur, maar vrij snel.Als er een grote hoeveelheid vloeistof wordt gebruikt, komt de drank eruit met een milde zuurgraad en een vloeibare consistentie. Maar de fermentatietijd wordt verlengd tot 30 uur.
Om de juiste productvariant te bepalen, is het raadzaam om deze te proberen met verschillende hoeveelheden vloeistof te koken. Regel tegelijkertijd de fermentatietijd. Hoe langer de paddenstoel in de melk zit, hoe zuurder de drank zal zijn.
Verzorgings- en gebruiksopties
Om het zuurdeeg thuis met succes te laten groeien en de drank gunstig is, is het raadzaam om te weten hoe u de melkchampignon moet verzorgen en op de juiste manier moet gebruiken. Er zijn verschillende basisregels voor het telen en verzorgen van een gewas:
- bedek de vaat alleen met gaas of speciaal papier, om de toegang tot lucht niet te blokkeren;
- gebruik een glazen of keramische houder;
- een zeef met een metalen gaas kan niet worden gebruikt;
- vul de cultuur met koele vloeistof;
- het vetgehalte van melk mag niet hoger zijn dan 2%;
- gekookte vulling is niet geschikt;
- fermenteer alleen op kamertemperatuur.
Na het filteren van de afgewerkte drank, moet de levende cultuur grondig worden gewassen. Het is beter om dit onder stromend water op kamertemperatuur te doen. Warme of te koude omgevingen kunnen bacteriën en gisten beschadigen.
Als de paddenstoel van kleur verandert (donker wordt), bedekt raakt met onaangenaam slijm of er holtes in ontstaan, dan is hij dood. Raak hem onmiddellijk kwijt!
In sommige gevallen is het verschijnen van tekenen van slijm niet gevaarlijk. Het is voldoende om de paddenstoel voorzichtig af te spoelen, te drogen en weer met melk te vullen. Als yoghurt een onaangename geur blijkt te hebben, moet deze worden uitgegoten.
Omdat de Tibetaanse paddenstoel een levend organisme is, wordt de procedure regelmatig herhaald, omdat hij goed moet eten. Bij langdurige afwezigheid kan het worden gevuld met melk met verdund water in gelijke verhoudingen. Zet de startercultuur op een koele plaats. De beste opslagmogelijkheid is de onderste plank van de koelkast.
Vaak komt er een moment waarop de teelt van een gewas door verschillende omstandigheden onmogelijk wordt. Het beste wat je kunt doen, is iemand een levend "boeket" geven en zijn bestaan verlengen. Sommige fans van de Tibetaanse paddenstoel vullen hem met gezuiverd water en sturen hem naar de koelkast. Daar blijft hij nog 2 of 3 maanden wonen. Het belangrijkste is om niet af en toe zijn water te verversen.
Het wijdverbreide gebruik van de drank laat zien dat het echt goed is voor het lichaam. Voordat u genezende kefir gaat drinken, is het raadzaam om de basisregels voor het nemen ervan te begrijpen:
- Het is voldoende voor een volwassene om 250 milliliter per dag te drinken. Neem de drank een uur voor het slapengaan op een lege maag.
- De minimale wellnesscursus moet minimaal 20 dagen duren. Daarna wordt er een pauze genomen (10 dagen). Als je wilt, kun je het nog een keer herhalen.
- Deskundigen adviseren om de drank die is verkregen door het kweken van melkchampignons gedurende een jaar te nemen met korte pauzes.
- Tijdens het gebruik van kefir is het verboden om alcohol of tincturen op alcohol te drinken.
De eerste weken na het nemen van een genezingsdrankje treden merkbare veranderingen op in het lichaam. Het verteringsproces wordt verbeterd, wat leidt tot de vorming van veel gas en frequente ontlasting. Daarom is het voor het werk beter om geen levengevende drank te drinken. Als gevolg hiervan worden de darmen gereinigd en wordt de maag genormaliseerd. Bovendien neemt de immuniteit toe, wordt het hart sterker en wordt het leven leuker.
Het is wenselijk om kefir in kleine doses in te nemen - niet meer dan 100 ml. U kunt 's ochtends op een lege maag drinken en' s avonds voor het slapen gaan. Wanneer het lichaam zich aanpast, mag het vastgestelde maximale dagelijkse volume niet worden overschreden - tot 600 ml. Als u allergisch bent voor het medicijn, stop dan onmiddellijk met het gebruik ervan.
Melkchampignon dempt het effect van sommige medicijnen. Dit geldt vooral voor patiënten die afhankelijk zijn van de dagelijkse dosis insuline.
Kefir, verkregen met behulp van levende zuurdesem, is geschikt voor het bakken van zelfgemaakte koekjes, peperkoek, taarten en pizza's. Salades worden op smaak gebracht met de drank en marinades voor vleesproducten worden bereid, waardoor ze een bijzondere smaak krijgen. Het medicijn wordt ook gebruikt voor cosmetische doeleinden, als basis voor de bereiding van maskers voor haar en gezicht.
Samenvattend kun je zien dat het vrij eenvoudig is om zelf een melkpaddestoel te kweken. Het belangrijkste is dat u zich houdt aan de algemene regels die door specialisten zijn opgesteld. Dagelijkse verzorging, inclusief het voeren van de levende cultuur met melk en regelmatig wassen onder stromend water, bevordert de succesvolle groei van de schimmel. Vergeet luchttoegang en optimale kamertemperatuur niet. Bij langdurige afwezigheid de Tibetaanse paddenstoel overdragen aan vrienden of goede kennissen. De beloning voor het werk is een goede gezondheid en een zinvol leven.