We bestuderen de voordelen en nadelen van linzen voor het lichaam
Een uitstekende hongerbestrijdende linze is een van de oudste landbouwgewassen die mensen lang vóór de bouw van de Egyptische piramides voedden. Tegenwoordig zijn linzen, waarvan de voor- en nadelen het onderwerp van interesse zijn van voedingsdeskundigen en iedereen die de gezondheid bewaakt, nog steeds populair.
De reden hiervoor is de uitstekende smaak, hoge voedingswaarde en een rijke set aan voedingsstoffen verborgen onder de schil van kleine afgeplatte zaden.
Lees ook het artikel in het onderwerp: de voordelen van kersen voor het menselijk lichaam!
Waarom linzen nuttig zijn: samenstelling en caloriegehalte
Linzen voldoen volledig aan alle drie de vereisten, en dit blijkt uit hun samenstelling van micro- en macro-elementen, caloriegehalte en vitaminegehalte.
De gunstige eigenschappen van linzen zijn gebaseerd op verschillende factoren. 100 gram droge zaden bevat 297 kcal. Dit portie linzen bevat:
- 23 gram eiwit;
- 1,6 gram vet;
- 46,2 gram koolhydraten.
Zaden en gerechten die daarvan zijn gemaakt, zijn rijk aan vezels. Onder de macronutriënten, dankzij welke deze vlinderbloemige cultuur wordt gewaardeerd door artsen, fosfor en kalium, magnesium en zwavel, natrium, calcium. De samenstelling van sporenelementen is niet minder rijk. Het omvat boor en nicole, titanium en kobalt, silicium, fluor, molybdeen, jodium, koper en selenium, ijzer en zink.
Hoe zijn linzen nuttig? Naast minerale zouten en voedingsstoffen bevatten de zaden vitamine A, PP, E, evenals een hele reeks B-vitamines, waaronder thiamine, riboflavine en tocoferol.
Door regelmatig linzen in het menu op te nemen, kun je gemakkelijk de reserves aan vitamines en waardevolle mineralen aanvullen, je lichaam voeden met energie en de gezondheid verbeteren.
De voordelen van linzen voor het menselijk lichaam
Peulvruchten zijn onder andere plantgewassen - leiders in het gehalte aan voedingsstoffen. Linzen vormen hierop geen uitzondering, en hun zaden hebben geen irriterend effect op de spijsverteringsorganen bonen, bonen en erwten.
De voordelen van linzen voor het lichaam houden hier niet op. De overvloed aan vezels zorgt ervoor dat de darmen actief samentrekken. Vanwege de verhoogde peristaltiek is het mogelijk om met obstipatie om te gaan, linzen verwijderen actief gifstoffen zonder verhoogde gasvorming of andere ongemakken te veroorzaken.
De vitamines in linzen zijn onmisbaar voor het lichaam. Hoewel de zaden zelf niet rijk zijn aan vitamine C, is de opname ervan onmogelijk zonder de niacine die in linzen aanwezig is. Thiamine heeft, samen met magnesium- en ijzerzouten, een gunstig effect op het werk van het spijsverteringsstelsel, op het verloop van metabolische processen, evenals op het hart, de bloedvaten, de hematopoëse en het zenuwstelsel.
Regelmatig linzen eten helpt de bloedkwaliteit te verbeteren. IJzer in organische vorm stimuleert de aanmaak van hemoglobine en zorgt voor een optimaal gehalte aan rode bloedcellen.
De afwezigheid van cholesterol is nuttig voor het gevaar van atherosclerose, beroerte en hartaanval. Foliumzuur heeft antikankereffecten. Over de voordelen en gevaren van linzen gesproken, de aanwezigheid van riboflavine kan niet worden genegeerd. Deze vitamine is onmisbaar voor het genitale gebied en het menselijke endocriene systeem.
Samen met gerechten uit zaden wordt een afkooksel van linzen, evenals spruiten, gebruikt voor therapeutische en profylactische doeleinden.Ze zijn, in tegenstelling tot droog fruit, ongelooflijk rijk aan ascorbinezuur en arm aan calorieën. Het is een geweldige bron van eiwitten, voedingsvezels en gezonde koolhydraten.
Voordelen van linzen voor gewichtsverlies
De combinatie van een hoge vezelconcentratie, relatief laag caloriegehalte en een uitgebreide lijst aan vitamines en mineralen maakt linzen een uitstekend product voor wie naar gewicht en gezondheid kijkt.
Met linzengerechten kan een persoon snel vol raken en lange tijd geen honger hebben. Bovendien verwijdert de vezelachtige structuur, net als een borstel, onverteerde resten, slakken. Linzen kunnen het lichaam van radionucliden en gifstoffen reinigen.
Het gebruik van linzen bij het afvallen is niet alleen gericht op hoogwaardige verzadiging, maar ook op gezondheidsverbetering. De grote hoeveelheid proteïne in elke portie tijdens de periode van gewichtsverlies helpt om een uitstekende conditie van het spierweefsel te behouden.
Voedingsvezels, zelfs bij een streng dieet, zorgen ervoor dat de darmen actief werken en dragen ook bij aan het afvallen.
Voordelen van linzen voor de gezondheid van mannen
De ontstekingsremmende eigenschappen van linzen, het gunstige effect op de toestand van bloedvaten en het hart, hebben het product zeer waardevol gemaakt voor de behandeling van problemen van het mannelijke genitale gebied. Gerechten en een afkooksel van dit type peulvrucht worden samen met medicamenteuze therapie gebruikt:
- met prostatitis,
- wanneer erectiestoornissen worden gedetecteerd;
- als preventie van oncologische en ontstekingsziekten.
Ondanks alle voordelen van linzen, kan de schade door analfabeet gebruik zeer ernstig zijn. Vergeet daarom niet de aanbevelingen van de arts op te volgen en de traditionele behandeling te negeren.
Linzen, als eiwitbron, zijn nuttig voor atleten die het gewicht en de spierconditie controleren.
Waarom linzen nuttig zijn voor het lichaam van een vrouw en een kind
Peulvruchten zijn rijk aan vitamines B. En daarnaast zijn er veel verbindingen in linzenzaden, waarvan het effect op het vrouwelijk lichaam vergelijkbaar is met het werk van hormonen. Fyto-oestrogenen vergemakkelijken het verloop van de menopauze:
- normaliseren van de bloeddruk;
- het uitlijnen van de hartslag;
- vermindering van het aantal en de diepte van getijden;
- het lichaam beschermen tegen de vernietigende effecten van kankercellen;
- behoud van een stabiele stemming en prestaties.
Wat is er nog meer nuttig voor het lichaam? Dankzij de reinigende eigenschappen en voedingswaarde van de zaden kunnen peulvruchten helpen het gewicht en de spiertonus te behouden.
Tryptofaan, een waardevol aminozuur dat ook in zaden voorkomt, helpt vrouwen pijnloos met de menstruatie om te gaan en geen last te hebben van stemmingswisselingen tijdens zwangerschap, postpartum, PMS en menopauze.
Kunnen linzen voor een zogende moeder zijn? Welke invloed kan de opname van dit product in de voeding hebben op de baby? De eigenaardigheid van dit type peulvruchten is de afwezigheid van allergische reacties en verhoogde gasproductie, kenmerkend voor andere verwante gewassen.
Daarom zal een matige hoeveelheid linzen niet alleen de gezondheid van vrouwen verstoren, integendeel, gezonde, hartige gerechten:
- de toevoer van voedingsstoffen aanvullen;
- vul het lichaam met energie en verbeter de stemming;
- ondersteuning van het actieve werk van het spijsverteringsstelsel door gifstoffen en gifstoffen te elimineren;
- helpen om de schoonheid van huid en haar te behouden;
- de kwaliteit van moedermelk verbeteren;
- zal dienen als een uitstekende preventie van bloedarmoede.
Bij het geven van borstvoeding en het voeden van kinderen vanaf een jaar oud worden linzen gebruikt als een natuurlijk middel om de spiertonus en botsterkte te behouden. Topisch wordt een mengsel van linzenmeel en olie gebruikt als een veilig, rustgevend, ontstekingsremmend middel voor de babyhuid.
Schade en contra-indicatie voor het eten van linzen
Linzengerechten zijn een onmisbaar onderdeel van het menu van atleten, vegetariërs, mensen die geven om gezondheid en gewichtsbehoud.
Met behulp van een dergelijk menu zullen patiënten met diabetes, atherosclerose en patiënten met ziekten van de urogenitale sfeer zeker opluchting voelen.Linzen zijn echter niet altijd nuttig, schade aan de gezondheid door het gebruik ervan is mogelijk als een persoon:
- jicht;
- urolithiasis-ziekte;
- dysbiose en andere ontstekingsprocessen in alle delen van de darm.
Bovendien heeft een klein aantal mensen een individuele intolerantie voor het product. Daarom, hoe lekker linzen ook zijn, het gebruik ervan moet altijd matig zijn en goedgekeurd door een arts.
Gerelateerd artikel: Recepten voor linzengerechten zijn eenvoudig en lekker met een foto in een slowcooker!