De voor- en nadelen van het drinken van watermeloen
Er is bijna niemand die nog nooit heeft geproefd watermeloenDeze zoete reuzenbes wordt naar de meest afgelegen uithoeken van de wereld geleverd. Het formaat is verrassend. De voordelen en nadelen van watermeloen worden in verschillende aspecten beschouwd. Iedereen is het over één ding eens - voordat de smaak van watermeloen anders was. Waarom is niet alleen de smaak veranderd, maar ook de grootte van de reuzenbes?
Het geheim van productiviteit en schadelijke additieven
Dit is de belangrijkste reden waarom je geen vroege watermeloenen moet kopen. Ze hebben geen suikergehalte gekregen, zien er bleek uit, gele strepen, wat wijst op overvoeding stikstofhoudende meststoffenVan zo'n bes komt niemand anders dan de verkopers ten goede. Je kunt een watermeloen met gunstige eigenschappen pas op tijd kopen na natuurlijke rijping, aan het einde van de zomer.
Er zijn nog een aantal verboden:
- je kunt geen watermeloen van de weg van de grond kopen - hij absorbeert schadelijke emissies en raakt vervuild;
- je kunt geen ongewassen watermeloen snijden voor een monster;
- je kunt geen watermeloen kopen met beschadiging of snee;
- bij aankoop heeft u een kwaliteitscertificaat nodig.
Een geverifieerde partij watermeloenen met geformaliseerde documenten heeft normale kwaliteitsindicatoren. Om niet vergiftigd te raken, is het beter om een watermeloen op een officieel verkooppunt te kopen of zelf te kweken. Tegelijkertijd is het beter om een ecotester te gebruiken bij het kopen van groene producten, die het gehalte aan schadelijke componenten in een watermeloen laten zien.
Wie mag geen watermeloenen eten?
Contra-indicaties voor watermeloen houden verband met de samenstelling en het vermogen om het zuiveringssysteem te activeren. Zelfs een gewetensvol geteelde groente zal mensen met problemen schaden:
- aandoeningen van plassen;
- met urolithiasis, wanneer de neoplasmata groot zijn:
- stenen in de galblaas kunnen ook in het kanaal terechtkomen, waardoor de patiënt ongelooflijk veel lijdt;
- met dunne ontlasting en colitis.
Er zijn geen andere contra-indicaties voor het eten van zoete bessen, behalve individuele intolerantie. In de kindertijd moet u een enkele portie beperken tot 100 gram van het product om het spijsverteringskanaal niet te overbelasten. Het is beter om een gekochte watermeloen niet aan baby's te geven. Tekenen van vergiftiging kunnen lethargie, misselijkheid en braken zijn. Soms doet de maag pijn en is er diarree. Het is het beste om een arts te raadplegen, aangezien de symptomen vergelijkbaar zijn met appendicitis.
Hoe is watermeloen nuttig voor mensen?
Als de watermeloen onafhankelijk wordt gekweekt of wordt gekocht bij een bonafide fabrikant, zijn de voordelen van onschatbare waarde. De kennis van hoe watermeloen nuttig is, verrast met een reeks componenten. Het gehalte aan gemeenschappelijke elementen van vitamineproducten erin wordt in bijna volledige samenstelling gepresenteerd. Daarom worden contra-indicaties geassocieerd met het zeer sterke effect op het lichaam.
Regelmatig gebruik van watermeloen tijdens het seizoen versterkt het immuunsysteem en is het voorkomen van oncologie. De belangrijkste eigenschap van watermeloenpulp is het vermogen om overtollig water uit het lichaam te verwijderen, en daarmee gifstoffen en slakken.Bij overtollige vloeistof worden zoutaanslag weggespoeld en verlaat zand het reinigingssysteem. Het is gevaarlijk voor degenen die grote stenen hebben, ze kunnen ook gaan.
Foliumzuur versterkt het hematopoëtische systeem en heeft een gunstig effect op de vorming van het foetale zenuwstelsel in de baarmoeder. Het effect van deze stof is genezend voor het hele organisme en de hoeveelheid watermeloen is hoger dan in andere groenten. Voor een zogende moeder is watermeloen nuttig omdat het de lactatie verhoogt.
Voor patiënten met diabetes mellitus zijn zoete bessen een bron van smaakgenot zonder de gezondheid in gevaar te brengen. Tegelijkertijd is het watermeloen die helpt bij het verwijderen van cholesterol uit het lichaam van diabetespatiënten, het verlichten van het beloop van jicht en atherosclerose.
Beta-caroteen helpt bij het omgaan met stress. Voor mensen die constant mentale stress ervaren, is het een antidepressivum. Voor ouderen dient watermeloen als een preventieve maatregel tegen de ziekte van Parkinson vanwege de aanwezigheid van fenylalanine.
Lycopeen voorkomt de ontwikkeling van oncologische ziekten van de inwendige organen. Citrulline, een biologisch actief medicijn dat nodig is voor de stabiele werking van de hartspier. Maar het verwijdt ook de bloedvaten en verhoogt de potentie bij mannen.
Watermeloen wordt gebruikt bij diëten voor gewichtsverlies. In dit geval werkt de bes systemisch. Als gevolg van het drinken van watermeloen wordt vloeistof uit het lichaam uitgescheiden. De zoete smaak signaleert verzadiging, waardoor het gemakkelijker wordt om de inname van ander voedsel te verminderen, het lichaam ervaart geen stress. De vastendag met watermeloen is gemakkelijker.
Voor het gemak van het leveren van gestreepte bessen over lange afstanden, hebben veredelaars vierkante watermeloenen gekweekt. Ze smaken hetzelfde als ronde en langwerpige soorten.
Regels voor het gebruik van watermeloen
Wetende over de gezondheidsvoordelen en gevaren van watermeloen, moet de keuze van de groente op verantwoorde wijze worden benaderd. Wanneer u een bes koopt, moet u duidelijk maken waar deze vandaan komt en controleren op nitraten. De watermeloen mag niet groot zijn, 5 kg is de optimale maat. De staart van de bes moet droog zijn, de schil is intact, zonder punten en beschadigingen. Een harde korst, een gele vlek aan de zijkant en een veerkrachtige korst die met een gerinkel op een klap reageert, zeggen dat de watermeloen rijp is.
Je kunt op de markt geen watermeloen snijden, maar thuis moet je doorgaan met onderzoek:
- Dompel de watermeloen volledig in het water en als hij rijp is, blijft hij drijven.
- Was met water en zeep en een borstel en droog de korst.
- Na het snijden moet je naar het vruchtvlees kijken. Als het onnatuurlijk rood is, zijn er gele strepen, het is beter om de watermeloen niet te gebruiken.
- Een stuk pulp, gepureerd in een glas water, geeft een roze of rode kleur - de watermeloen wordt overvoerd met stikstofhoudende meststoffen.
Zo'n bes kan veel problemen veroorzaken en ernstige vergiftiging veroorzaken. Maar zelfs als de onderzoeken bevredigend waren, moet je drie cm van de pulpakorst weggooien. Kinderen moeten een stuk uit de kern krijgen en een smakelijke groente in redelijke hoeveelheden eten.
We zijn eraan gewend dat het vruchtvlees van een watermeloen rood is. Er verschenen echter variëteiten van gele watermeloenen. Er is nog steeds weinig vraag naar. Ze zijn alleen te vinden in biologische supermarkten. Gele watermeloenen bevatten geen schadelijke ingrediënten, maar smaken ook meer naar pompoen. Alle nuttige stoffen zijn er echter volledig in aanwezig.
Methoden voor het bewaren en bewaren van watermeloenen
Om de levensduur van watermeloenen te verlengen, worden ze twee maanden thuis bewaard in een koele, droge kelder. De belangrijkste voorwaarde is dat de watermeloenen heel zijn, elkaar niet aanraken en in een bak met zand liggen totdat ze worden gebruikt. Een andere opslagmethode is om elke watermeloen in hete paraffinewas te dopen en in een kelder op te hangen. Er mogen echter geen andere groenten in de kelder staan.
Maar vaker worden watermeloenen gezouten. Wanneer ze worden gezouten, worden watermeloenen ondergedompeld in de pekel, na verloop van tijd wordt de vloeistof in de pulp opgenomen. Gefermenteerde watermeloenen met kool of komkommers.In Oekraïense dorpen in de winter worden gezouten watermeloenen beschouwd als een goede snack en aanvulling op de feesttafel.