Zwarte radijs planten en verzorgen in het land
Zwarte radijs is geen variëteit. Het is een variëteit met vroege, middelmatige en late zaai-variëteiten. De kenmerken die de soort onderscheiden zijn de donkere korst en de grootste scherpte van het vruchtvlees. De teelt van zwarte radijs in Rusland wordt uitgevoerd in de twaalfde eeuw. Het werd gebruikt als een uiterst nuttige en medicinale groente. Cultuur kwam uit het Oosten en werd verliefd op de mensen vanwege zijn nuttige eigenschappen en productiviteit.
Groeiende zwarte radijs
- vroege variëteiten met kleine vruchten, gezaaid in maart;
- vroegrijpe rassen, gezaaid eind april, begin mei;
- middenseizoen variëteiten gezaaid op het hoogtepunt van de zomer;
- late variëteiten, gezaaid midden juli.
De aanbevolen plantdata voor zwarte radijs, plant- en verzorgingstechnieken staan altijd op de zaadverpakkingen, deze moeten worden nageleefd. Door de raskenmerken kan, met goed cultuurbeheer, het schieten of barsten van wortelgewassen voorkomen. Dit is vooral belangrijk voor een product dat bedoeld is voor winteropslag. Alle soorten zwarte radijs hebben een groeiseizoen van twee jaar, wat betekent dat je pas in het tweede jaar zaden kunt krijgen.
Meestal wordt zwarte radijs geplant op het bed dat is verlaten na vroege salades of uien wanneer de aanbevolen periode aanbreekt. Daarvoor wordt de grond goed uitgegraven en gevuld met kunstmest. Ervaren groentetelers denken dat radijs sappiger zal zijn als ze wordt gekweekt minerale meststoffen zonder compost toe te voegen. Tegelijkertijd moet het land los en vruchtbaar zijn.
Het tuinbed wordt opgegraven met de toevoeging van een glas as, drie eetlepels superfosfaat en een kaliumchloride en ureumDe aarde wordt gegraven tot een diepte van 35 cm, geëgaliseerd en groeven of gaten worden gemaakt met een afstand tussen planten van 15 cm en tussen rijen van 30. Zaden worden gezaaid op een diepte van ongeveer drie cm, meerdere in een nest, zodat later blijft de sterkste zaailing over. Tijdens het groeiseizoen worden de planten nog twee keer uitgedund om verdikking van de plant te voorkomen.
Het land op de plantplaats moet altijd nat zijn en geslachtsrijp zijn met as, aangezien het in deze tijd is dat kruisbloemige vlooien woeden. Zaailingen verschijnen binnen een paar dagen en het zal een belangrijke taak zijn om ze tegen de plaag te beschermen. Verdere zorg omvat de volgende activiteiten:
- constant gehalte aan planten in de vochtige laag van de aarde;
- verwijdering van zwakke planten;
- maak de grond los en vermijd de vorming van een korst;
- bescherm lakens tegen ongedierte;
- oogsten vóór het begin van de vorst.
Door de grond vochtig te houden, vervalt de vraag waarom de radijs verkleurt. Bovendien kan harde kleigrond de kwaliteit van wortelgewassen aantasten. In dergelijke omstandigheden wordt de radijs onhandig en barst hij. Daarom is de keuze van de plantplaats en de bodemkwaliteit de sleutel tot een goede oogst. Het is onmogelijk om verse organische mest te gebruiken als grondvulling en topdressing.
Ervaren tuinders wordt geadviseerd om tijdens het groeiproces het wortelgewas een beetje te zwaaien om de zijwortels te verwijderen. De plant, die alleen door de penwortel voedt, wordt klein en sappig.
Radijs heeft veel ongedierte. Hoe een commerciële zwarte radijs te laten groeien? De larven mogen niet worden toegelaten wortel vlieg of kruisbloemige vlooienkevers ruïneerden de worteloogst. Door de beschadigde huid dringen bacteriën en sporen van bederfelijke schimmels het vruchtvlees binnen en wordt zo'n vrucht niet bewaard. Bovendien kan de radijs worden beschadigd door de koolbladkever, bladluizen, slakken, koolzaadbloemkever.
Biologische stoffen en enzymen kunnen worden gebruikt om ongedierte te bestrijden. Bijvoorbeeld lipocide of fitoverm. Ze vallen snel uiteen en hebben geen invloed op de kwaliteit van wortelgewassen. De verdikte aanplant is het meest beschadigd. Daarom gebruiken zomerbewoners vaak de randen van de bedden voor het zaaien en kweken van zwarte radijs, waarbij ze zeldzame gaten langs de omtrek van aardappel-, ui- en komkommerplantages plaatsen om veel voorkomende plagen uit te sluiten.
Wanneer moet je zwarte radijs oogsten?
Voor opslag wordt zwarte radijs van late en middelgrote variëteiten geteeld. Deze variëteiten omvatten Skvirskaya zwart, Winterrond zwart; Gaivoronskaya. De soorten kunnen maximaal 200 dagen worden bewaard. Om dit te doen, is het noodzakelijk om vóór de eerste nachtvorst gezonde wortels te verwijderen, omdat bevroren wortels niet worden bewaard.
Laatrijpe Gaivoronskaya-radijs krijgt 110-120 dagen na het zaaien een verhandelbaar wortelgewas. Een gemiddeld rijpende zwarte winterradijs is binnen 80 dagen klaar voor de oogst. Wanneer zwarte radijs moet worden geoogst, hangt af van de geselecteerde variëteit.
Voor opslag worden de toppen van de wortelgewassen verwijderd, ze worden lichtjes gedroogd in een donkere, koele ruimte en opgeslagen in de kelder. Radijs bevat minerale zouten, sporenelementen en etherische oliën. Een zeer nuttig product is ook een remedie in de traditionele geneeskunde.
In het oude Griekenland werd zwarte radijs beschouwd als de koningin van de groenten, er werd een gouden kopie gemaakt en cadeau gedaan aan Apollo. En in Egypte werd deze groente beschouwd als het voedsel van slaven.
Er zijn echter millennia verstreken en radijs is nog steeds een noodzakelijke groente op alle continenten. Het is belangrijk om te weten dat dit product gecontra-indiceerd is voor mensen die problemen hebben met ziekten van interne organen in de acute fase.
Gerechten met de deelname van zwarte radijs leveren kalium aan het lichaam, wat levensprocessen stimuleert. Het is een opslagplaats van minerale zouten, vitamines en sporenelementen. De mosterdolie en esters die in hoge concentraties in radijs aanwezig zijn, irriteren echter de nieren, de lever en het maagdarmkanaal. Voor een gezond persoon stimuleert deze actie alleen de organen om te werken. Radijspap kan dienen als haarmasker en comprimeren op pijnlijke gewrichten. Daarom moet radijs worden opgenomen in een gezond dieet.