Margelan radijs, Chinese radijs of lobo

Margelan-radijs kreeg zo'n ongebruikelijke naam ter ere van de oude hoofdstad van de zijderoute, die van China door de landen van Centraal- en Klein-Azië naar Europa liep. Het wortelgewas dat de stad Margilan bereikte, werd verliefd op de inwoners van de Fergana-vallei, begon te worden verbouwd door lokale boeren en werd, samen met de productie van zijde, onderdeel van de lokale cultuur en geschiedenis.

De Margelan-radijs heeft echter ook andere namen. Veel mensen kennen deze cultuur als Chinese of groene radijs, en de inwoners van het Middenrijk noemen de groente lobo zelf. Bovendien vertelt de bestaande Chinese versie van het verhaal over de raap over de beproeving van een boer die een Margelaanse radijs heeft laten groeien en hem zonder succes uit de grond trekt.

De lobo-knolgewas, die een sporenhoeveelheid mosterdolie bevat, is zachter dan het vruchtvlees van radijs en andere soorten radijs zaaien.

Er is bijna geen pittigheid in gerechten gemaakt van Margelan radijs. En in termen van dichtheid, sappigheid en smaak neemt de cultuur een tussenpositie in tussen de beroemde Japanse radijs, daikon en andere variëteiten van het geslacht. De radijs met vele namen is ook gevarieerd in vorm en kleur van wortelgewassen, die rond en langwerpig kunnen zijn, heldergroen en bijna wit, roze-paars en bijna rood, zoals een radijs, maar altijd met een groene kop nabij de toppen. Zelfs het vruchtvlees aan de binnenkant is groen, wit of roze.

Overigens worden radijsvariëteiten met een groenachtige oppervlaktelaag en helderpaars of roodachtig vruchtvlees watermeloen genoemd. En vandaag wordt zo'n Margelan-radijs verbouwd door tuinders over de hele wereld en is hij op het hoogtepunt van zijn populariteit onder fijnproevers.

Chinese of Margelan radijs is groter dan zwarte radijs en radijs​Het gemiddelde gewicht van een wortelgewas kan variëren van 300 tot 1500 gram. En ondanks het feit dat de Chinese gast in de Russische tuinen niet al te grillig is, is het redelijk dat een dergelijke cultuur zorg en voldoende aandacht nodig heeft.

Margelan-radijs planten en verzorgen

Net als andere soorten wortelgewassen wordt lobo rechtstreeks in de grond gezaaid. Het tijdstip waarop u Margelan-radijs kunt planten, wordt gekozen afhankelijk van de vroege volwassenheid van de geselecteerde variëteit en de klimatologische kenmerken van de regio. Meestal komen zaden de grond binnen met een van de twee tijdsintervallen:

• In de lente wordt gezaaid vanaf de tweede helft van april tot half mei.
• In de zomer kan de Margelan-radijs worden geplant vanaf de eerste tien dagen van juli tot september, als het weer het toelaat.

Als je de lobo in het voorjaar zaait, kun je de massale vorming van steeltjes onder ogen zien op planten die nog geen wortelgewas hebben gevormd. Dit komt door de toenemende daglichturen op dit moment en het hete begin van de zomer.

Bloeiende planten zullen moeten worden verwijderd, omdat ze niet als voedsel kunnen worden gebruikt en de tuin moet worden ingezaaid.

Het zaaien en kweken van Margelan-radijs in de tweede periode elimineert zo'n onaangename mogelijkheid, en aangezien de plant vrij gemakkelijk lichte vorst verdraagt, hebben de wortels de tijd om aan te komen en sappig te worden voordat stabiel koud weer begint.

De beste temperatuur voor plantontwikkeling is 18-22 ° C, terwijl zaden beginnen te groeien bij 4-5 ° C. Maar bij warm weer, wanneer de gemiddelde dagelijkse temperatuur hoger is dan +25 ° C, en in de lente, wanneer de lucht niet meer dan +15 ° C opwarmt, neemt het risico op het zien van bloemstengels boven het bed ernstig toe.

Een site selecteren voor het kweken van Margelan-radijs

Margelan-radijs levert goede opbrengsten op op neutrale of lichtzure bodems, meestal licht, rijk aan organisch materiaal.

De grond voor het zaaien van de cultuur wordt van tevoren voorbereid, compost, toorts of compost wordt niet onder de radijs zelf aangebracht, maar onder de vorige plant.

Dit komt door het feit dat wortelgewassen, in aanwezigheid van verse mest in de bodem, stikstof kunnen accumuleren, hun smaak en verhandelbaarheid kunnen verliezen, barsten en erger worden opgeslagen.

Als een organische meststoffen niet op tijd geïntroduceerd, is het beter om alleen met minerale supplementen te doen. Bij het graven wordt voor elke vierkante meter grond 20-30 gram kaliummeststoffen, superfosfaat en ammoniumsulfaat aangebracht. Het is noodzakelijk om een ​​plot voor Chinese radijs diep te graven, niet minder dan 25-30 cm.Als het zaaien in een laagland moet worden uitgevoerd, is het beter om de bedden met 10-15 cm te verhogen.

De toekomstige oogst hangt af van de kwaliteit van de zaden. Wanneer het tijd is om Margelan-radijs te planten, wordt het zaad voor het zaaien gesorteerd, waarbij lege, beschadigde of onrijpe zaden worden gescheiden. Omdat de Chinese radijs zich onderscheidt door grote wortels, worden de groeven gemaakt op een afstand van minimaal 30 cm Zaden worden in twee of drie stukken gezaaid op een afstand van 15-18 cm van elkaar.

• Voor het zaaien worden de bedden bewaterd en nadat de grond is verzegeld, wordt, indien nodig, de Margelan-radijs zorgvuldig herhaald.
• Zaailingen zullen veel sneller verschijnen als er afdekmateriaal over de site wordt verspreid, dat kan worden verwijderd wanneer de scheuten uitkomen.
• Als geweekte zaden werden gebruikt, zou de opkomst van zaailingen binnen een week moeten worden verwacht, droge zaden een paar dagen langer.

In het stadium van twee of drie bladeren worden aanplantingen uitgedund.

Het overplanten van zaailingen wordt niet aanbevolen, maar indien nodig is het belangrijk om de wortel niet te beschadigen en de plant alleen met een klomp aarde over te brengen.

Margelan radijsverzorging en groeiproblemen

Terwijl het groeit, vereist Margelan-radijs overvloedig, regelmatig water geven, vooral tijdens de periode van wortelgroei. Een cultuur die bij warm weer zonder vocht blijft, wordt erger, verliest zijn sappigheid en de smaak gaat sterk achteruit.

• Wanneer de wortelgewassen zo groot worden als een munt van 10 roebel, worden ze voor het eerst gevoerd met 25-30 gram complexe meststof per vierkante meter.
• Op zanderige of andere, niet erg voedzame bodems wordt het voeren twee keer herhaald en op rijke bodems slechts één keer.
• Drie weken voor het moment dat het gewas moet worden geoogst, wordt de toediening van met name stikstofmeststoffen stopgezet.

Behalve water geven en voeren, is de zorg voor de geplante Margelan-radijs niet compleet zonder andere maatregelen. Onder de bladrozetten is het absoluut noodzakelijk om alle onkruid te verwijderen, evenals alle vergeelde bladeren die op de grond zijn gevallen, waardoor het licht beter diep in de aanplant kan doordringen en wordt voorkomen dat ongedierte en ziekteverwekkers op de radijs verschijnen. Om hetzelfde doel en om het risico op bloei te verminderen, worden gezonde bladeren afgesneden, waardoor de toegang van lucht en licht tot de planten in de tuin wordt geblokkeerd.

De toppen van de wortelgewassen die boven het grondniveau verschijnen, zijn netjes ineengedoken, waardoor wordt voorkomen dat de radijs in de lucht verhardt en wordt aangevallen door slakken en ander ongedierte.

Onder de vijanden van de Chinese radijs zijn insecten die planten van de koolfamilie parasiteren. Daarom is het beter om geen Margelan-radijs te laten groeien na radijs, alle soorten kool, mosterd of raap, en preventief worden de bedden behandeld met tabaksstof of alsem.

Wanneer moet je een radijs opgraven?

Hoewel Margelan-radijs lichte vorst verdraagt, is het beter om de wortels te oogsten vóór het begin van koud weer. Wanneer moet je een lobo-radijs opgraven? In dit geval kunt u zich concentreren op de timing van het rijpen van de cultuur:

• De vroege rassen zijn 57-70 dagen na ontkieming klaar om te graven.
• Middenseizoen en late Chinese radijs wordt na 70-110 dagen geoogst.

Er wordt schoongemaakt bij droog weer. Als je een zomeroogst moet oogsten, is het beter om de radijs 's ochtends of' s avonds, als er geen felle zon is, eruit te halen.

Op losse, lichte grond kunt u de Margelan-radijs eruit halen door de bovenkant vast te pakken, niet ver van de basis van de uitloop. En om de grote radijs op zwarte aarde of kleigrond niet te beschadigen, zul je voorzichtig in de wortels moeten graven.

Gezonde wortelgewassen zonder snijwonden en krassen worden bewaard, waarvan de toppen worden verwijderd, waarbij de stengels niet langer zijn dan 2-3 cm. In een kelder of kelder kan Margelan-radijs worden bewaard tot het voorjaar. Hiervoor worden de wortels in bakken geplaatst en met zand bestrooid, waarna de bakken in een ruimte worden geplaatst met een temperatuur van 0–1 ° C en een luchtvochtigheid van ongeveer 85–90%.

Radijs video