Peren - variëteiten om in het land te kweken en niet alleen

Een uniek, rijk aroma, sappig en knapperig of smeltend in de mondpulp ... Dit zijn allemaal peren, waarvan de variëteiten zo divers zijn dat ze zelfs de meest veeleisende tuinders tevreden zullen stellen. Als je van de eerste vruchten wilt genieten, plant dan zomerperen. Koop verschillende herfstsoorten om jam en compotes te bereiden. En om tot het volgende seizoen een vitamine-voorraad in je voorraadkast te hebben, moet je late variëteiten kweken. Met smaak gaat het nog makkelijker, want elke soort is bijzonder. Bovendien behouden alle vruchten hun individuele geur en smaak. Het is alleen dat bij sommige het vruchtvlees dichter en zoeter is, terwijl andere een licht zuur en zacht van structuur hebben.

Alle soorten peren zijn onderverdeeld in 3 groepen, afhankelijk van de timing van de fruitrijping:

• zomer;
• herfst;
• winter.

Elke soort heeft niet alleen zijn eigen vruchttijd, maar ook de bewaartijd van het gewas. De smaakkenmerken zijn ook verschillend.

Peer - zomerrijpe variëteiten

Het bijzondere van zomersoorten is dat ze vanaf juli voor het eerst rijpen. Dergelijke peren worden voornamelijk geteeld voor consumptie of voor conservering. Maar de vroege eerste vruchten kunnen niet lang worden bewaard, slechts een paar weken, en zelfs dan op een koude plaats. Het korte groeiseizoen maakt de teelt van zomersoorten in gematigde klimaten en zelfs in noordelijke streken mogelijk. Maar hun zaailingen zijn duurder dan het plantmateriaal van latere gewassen.

De meeste zomerperen hebben een goede immuniteit tegen ziekten en plagen. Bovendien geeft droog, zonnig weer geen kans om verschillende schimmels te ontwikkelen. Ze zijn ook droogtebestendig en leveren veel op, maar ze houden van voeren.

Zomerperenrassen zijn op hun beurt ook onderverdeeld in 3 subgroepen:

• vroeg;
• medium;
• laat.

Peren in de vroege zomer

Het eerste zomerfruit rijpt in juli en je kunt er aan het begin van de maand een paar proberen. Peren kunnen niet alleen worden gegeten, maar ook gedroogd, gedroogd en ingeblikt. Ze zijn erg lekker en zoet, maar gaan niet langer dan 3-4 weken mee.

De volgende soorten zullen verrukken met de eerste oogst:

1. Bashkir zomer. Het rijpt op 10 juli, maar begint laat, in het 6e levensjaar, vruchten af ​​te werpen. Vruchten zijn klein, rond en wegen ongeveer 100 g. Het vruchtvlees is fijnkorrelig, los maar sappig. De smaak is pittig, zoet en licht zuur. De huid is ruw en geel. Niet langer dan 2 weken bewaard. Het ras is resistent tegen ziekten en vorst.
2. Vroege Sergeeva. Begin juli kan het gewas worden verwijderd. Vruchten zijn middelgroot, langwerpig, met olieachtig en sappig wit vruchtvlees. De smaak is zoetzuur. Citroenhuid met een frambozenblush aan de in de zon blootgestelde kant. Peren kunnen maximaal 10 dagen worden bewaard. Het ras is bestand tegen vorst en droogte, maar wordt soms aangetast door schurft.
3. Kinderen. Rijpt half juli, de vruchten zijn klein en wegen niet meer dan 80 g Vertegenwoordigt de zoetste soorten peren. Het vruchtvlees is sappig, romig. De huid is dicht, met knobbeltjes, geel met een oranje blos. Peren kunnen tot 4 weken bewaard worden. Het ras is resistent tegen ziekten, maar de winterhardheid is gemiddeld.

Zomerperen van gemiddelde rijping

Dergelijke soorten onderscheiden zich door een hoge productiviteit. Hun vruchten rijpen in augustus vanaf de eerste dagen, afhankelijk van de specifieke soort. De bewaartermijnen voor peren zijn ook niet erg lang. Hoewel sommige soorten tot 4 weken kunnen liggen.

Resistente perenrassen voor de regio Nizhny Novgorod en andere regio's van de middelste rijstrook:

1. Clapp's favoriet.De vruchten zijn al eind juli (begin augustus - in een koel klimaat) klaar om geoogst te worden. Ze zijn prachtig geelgroen van kleur met een grote rode blos. Onder de dunne schil zit sappig wit vruchtvlees. Het ras onderscheidt zich door een hoge winterhardheid (-30 ° C) en droogtebestendigheid. Maar de eerste keer draagt ​​het pas vruchten in het 8e levensjaar. Peren kunnen tot 10 dagen worden bewaard zonder hun kwaliteiten te verliezen. Dan worden ze zacht en smaakloos.
2. Kathedraal. Een snelgroeiend vorstbestendig ras, al 3 jaar na aanplant een oogst. Vruchten zijn middelgroot, weegt niet meer dan 140 g, met een hobbelig oppervlak. De huid is zacht en glanzend. Het vruchtvlees is ook smeltend, olieachtig, zoetzure smaak en wit. Peren zijn meestal groen, na volledige rijping worden ze enigszins geel en verschijnt er een wazige rode blos. Niet langer dan 2 weken bewaard. De boom is immuun voor schurft en zeer resistent tegen andere ziekten.
3. Siberisch. Vruchten rijpen begin september, klein, groengeel van kleur. De smaak is middelmatig: het vruchtvlees is romig, sappig, zuur en licht zuur. Het ras heeft een hoge winterhardheid en vroege rijpheid (draagt ​​4 jaar vrucht). Peren hebben een technisch doel en kunnen maximaal 2 weken worden bewaard.

De beste perenrassen in de nazomer

De laatste zomersoorten rijpen in het vroege najaar. Ze zijn over het algemeen productiever en pretentieloze, en bovendien kunnen de meeste soorten tot een maand of langer worden bewaard.

Peren kunnen met recht worden beschouwd als de lekkerste nazomersoorten:

1. Tsjizjovskaja​De vruchten zijn zoet, licht zuur, middelgroot (tot 120 g). Rijpen begin september. Het vruchtvlees is sappig, stevig en wit. De huid is geelgroen van kleur. Het ras is vorstbestendig, maar verdraagt ​​geen gebrek aan vocht. Verschilt lang, zoals voor zomersoorten, houdbaarheid - tot 4 maanden.
2. Rogneda. De vruchten kunnen in het vroege najaar worden verwijderd. Bovendien is het belangrijk om ze niet te veel op de takken te leggen, om niet af te brokkelen. Peren met een gewicht van ongeveer 150 g, zoet en zuur, met nootmuskaat. De huid is geel met een rode blos. Het vruchtvlees heeft dezelfde kleur, sappig. Het ras is vroegrijpend, vruchtbaar, vorstbestendig tot -22 ° C en schurftbestendig. Peren kunnen maximaal 3 maanden worden bewaard.
3. Bryansk schoonheid. De variëteit onderscheidt zich door snelle vruchtvorming - het geeft de eerste vruchten al 3 jaar. Peren zijn groot, tot 250 g, met een dichte groene schil, die rood kleurt als ze rijp is. Het vruchtvlees is beige, geurig en sappig, zoet. Het gewas rijpt half september en wordt maximaal 2 maanden koel bewaard.

Peer - zomervariëteiten

Eet iedereen met plezier zomerperen, dan kunnen de herfstsoorten al naar de voorraadkast worden gebracht voor opslag. De meeste soorten kunnen tot de lente blijven liggen zonder hun smaak te verliezen. Vruchten die in de herfst worden geoogst, zijn veelzijdig. Ze kunnen worden gegeten, ingeblikt, gedroogd, gedroogd. Peren beginnen te rijpen vanaf eind september, de laatste vruchten worden half oktober verwijderd.

Het is beter om de herfstoogst iets eerder te oogsten, wanneer deze de technische volwassenheid bereikt. Na een paar weken leggen, krijgen de vruchten het gewenste suikergehalte en sappigheid.

Beste herfstperen:

1. Bere Luke. De verscheidenheid aan Franse selectie zal u verrassen met medium groenachtige vruchten met een asymmetrische vorm met een aangename blos aan de zijkant. Ze rijpen tegen half september. Kenmerkend voor alle Bere is een smakelijk, boterachtig en sappig vruchtvlees met zeer weinig zuur. Het ras is snelgroeiend, levert al 3 jaar een oogst op. Immuun voor schurft en goede winterhardheid. De vruchten worden maximaal 2 maanden bewaard.
2. Roodzijdig. Laat in de herfst en zeer winterharde variant van de eetgroep. Eind september wordt het gewas halfrijp geoogst, anders vallen rijpe peren af. Fruit is geurig, sappig, met een scherpe toon en kan maximaal 3 maanden worden bewaard. Geel geverfd met een frambozenblush.
3. Talgar schoonheid. De schil van de variëteit is interessant fruit met een langwerpige eenzijdige vorm. Het gemiddelde gewicht is 170 gram, maar peren zijn ook groter. Ze hebben een glanzende gladde schil, niet erg dik, geel van kleur.Bovendien is het meeste bedekt met een donkerroze blos. Het vruchtvlees is romig, korrelig, sappig en zoet. De oogst rijpt in september. De keerzijde van het ras is dat het zelfvruchtbaar is, bestuivers vereist.

De rassenlijn van de Franse selectie van Bere kent ook compacte ondermaatse soorten. Dit zijn gele peren Bere Ardanpon niet hoger dan 3 m. Evenals goudkleurige Bere Gardi vruchten, die maximaal 3 m hoog worden.

Peer - wintervariëteiten

Het belangrijkste voordeel van late peren is misschien wel hun lange houdbaarheid, tot wel 6 maanden. De meeste wintersoorten hebben in de regel een verhoogde vorstbestendigheid. Ze gaan laat met pensioen en hebben minder tijd om zich erop voor te bereiden. Maar hun vruchten hebben een speciale smaak, die geleidelijk wordt onthuld. Tijdens opslag wordt het fruit zoeter en aromatischer.

Late peren worden halfrijp geplukt. Ze worden meestal niet direct gegeten omdat het vruchtvlees hard en ongezoet is.

Peren zijn populair onder wintersoorten:

1. May Day. Groene vruchten met een roze blos worden tijdens bewaring lichtgeel. Bovendien kunnen ze tot 250 dagen liggen. Het vruchtvlees wordt sappig, aromatisch, met een licht zure en zure nasmaak. De oogst wordt in de tweede helft van september geoogst. Het ras onderscheidt zich door een hoge winterhardheid en ziekteresistentie.
2. Januari. Een snelgroeiend ras, bestand tegen vorst en schurft. De vruchten rijpen eind september, zijn groengeel van kleur en middelgroot. Op een ruwe, matte huid zijn onderhuidse punten zichtbaar. Het vruchtvlees is lichtgroen, zoet, sappig. Peren kunnen 150 dagen meegaan.
3. Maria. Late variëteit van Oekraïense selectie voor de zuidelijke regio's. Ondanks de verklaarde vorstbestendigheid op het niveau van -30 ° С, wordt het niet aanbevolen om in koele klimaten te planten. De vruchten hebben simpelweg geen tijd om genoeg te vullen. In het zuiden rijpen peren in oktober en kunnen ze tot het einde van de lente in een koele ruimte liggen. Ze zijn groot en wegen gemiddeld ongeveer 300 g, eerst zijn ze groengeel en daarna helemaal geel. Rijpe pulp met een delicate textuur, romig, zoet en zuur.

Verwar Maria niet met peren Maria Bere en Prosto Maria. Dit zijn drie verschillende soorten.

Peer - winterharde variëteiten

In regio's met een koud klimaat wordt speciale aandacht besteed aan de selectie van vorstbestendige perenzaailingen. Immers, als de scheuten of bloemknoppen uitvriezen, heeft het geen zin om te wachten op de oogst. Bij zowel vroege als late peren komen resistente rassen voor. Hierdoor kunt u zelfs in regio's als de middelste rijstrook en Siberië gewassen telen.

Peren zijn dus zeer goed bestand tegen vorst:

1. Grootvruchtige Susova. Een van de late herfstvariëteiten, rijpend in september. Een kleine boom zal je verrassen met grote vruchten met een gewicht tot 250 g Peren zijn zoetzuur, rond van vorm, met een sappig wit vruchtvlees met een dichte structuur. De huid is ook dicht, geelgroen met een wazige blos. De vruchten worden tot het einde van de winter bewaard.
2. Dunne lijn. Een oude vroege zomervariëteit van kleine peren, de leider in winterhardheid - in staat om vorst tot -60 ° C te overleven. De nadelen zijn onder meer de middelmatige smaak van het fruit. Ze hebben taai en droog beige vruchtvlees, zuur en zuur. De peren zelf zijn amber van kleur en brokkelen snel af van de takken.
3. Talitsa. De vroegste zomer zelfvruchtbare variëteit. Geeft de eerste oogst half augustus voor 5 jaar leven. Kenmerkend is de hoge vorstbestendigheid (tot -38 ° C) en voorjaarsvorst. Dit is de beste variëteit voor de Oeral, waar zelfs in de vroege zomer vorst kan zijn. De peren zijn klein, wegen tot 110 g, zijn lichtgeel gekleurd. Op de ruwe huid zijn grote stippen zichtbaar. Het romige vruchtvlees is sappig, aromatisch en aangenaam zuur. Fruit wordt niet langer dan 10 dagen bewaard.

Peer Talitsa is ook bekend als Skorospelka Sverdlovskaya.

Peer - variëteiten met grote vruchten

Afzonderlijk is het de moeite waard om aandacht te schenken aan de soort, waarvan de oogst niet alleen de smaak zal verrukken, maar ook de grootte van de vruchten:

• Ilyinka met lichtgroene zoete peren met een gewicht tot 300 g;
• Bere Dil met goudgele peren tot 0,5 kg;
• Groot met aromatische peren met een gewicht tot 200 g.

Dit is verre van een volledige beschrijving van perenrassen, maar slechts enkele van de meest bekende soorten. Wanneer u beslist welke u in de tuin plant, vergeet dan niet om niet alleen rekening te houden met de raskenmerken, maar ook met uw klimaat. En dan heb je geen last van een jaarlijkse en hoge oogst.

Video over perenrassen