De subtiliteiten van het maken van kaassoep met champignons
Na een werkdag wil je genieten van een heerlijk stevig diner, maar heb je praktisch geen kracht meer? Let dan op de roomkaas soep met champignons. Deze laatste koop je onderweg naar huis en je maakt binnen enkele minuten een heerlijke soep.
Lezen: Recept voor gedroogde champignonsoep!
Kaassoep met champignons
Alles wat je nodig hebt van de producten is: 0,15 kg champignons, twee aardappelen, een wortel en een ui, 0,1 kg smeltkaas, een champignonbouillonblokje, een beetje olijfolie en droog basilicum.
Om de wrongel goed te laten wrijven, moeten ze een tijdje in de vriezer worden bewaard.
Voorbereiding:
- Giet water in een pan en zet het vuur aan de kook, bedek het met een deksel.
- Bereid gedurende deze tijd alle andere producten voor. Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in kleine stukjes.
Als het wordt gekookt, wordt de soep dikker. - Schil de ui en hak ook fijn.
- Fruit de uien in olie tot ze zacht zijn.
- Wortel rasp en doe in een koekenpan zodra de ui een gouden kleur begint te krijgen.
- Was de champignons en snijd ze in stukjes.
- Doe de champignons in een pan zodra het water kookt. Na opnieuw koken - aardappelen.
- Kook de inhoud van de pan na ongeveer 2-3 minuten koken, zet het vuur lager en voeg het ui-wortelmengsel toe.
- Doe de geraspte gesmolten kaas in de soep en laat het oplossen, en vergeet niet te roeren.
- Plet en voeg bouillonblokje, kruiden toe.
- Kook de soep een halve minuut, haal van het vuur en laat trekken onder de deksel.
Na een kwartier kun je de familie aan tafel roepen.
Kaassoep met champignons en broccoli
Broccoli zelf is heerlijk en gezond. Door ze toe te voegen aan soep, geef je het gerecht een pittige smaak. Bovendien ziet het er interessant uit: groene eilandjes tegen de achtergrond van dikke witte bouillon.
Wilt u uw soep nog gevarieerder maken? Voeg croutons toe tijdens het serveren en een beetje knoflook tijdens het koken.
Volgens het recept voor het maken van kaassoep met gesmolten kaas en champignons heb je nodig: 0,2 kg broccoli, twee aardappelknollen, evenveel champignons, 0,15 kg smeltkaas, een bosje dille, 3 g boter en kruiden .
Voorbereiding
- Was aardappelknollen, schil en snijd ze in blokjes.
- Champignons, als ze schoon zijn, veeg ze goed af met een handdoek. Was vuile exemplaren, schraap ze af met een mes. Snijd in plakjes.
- Kook water in een pan, zout en kook aardappelen 5 minuten, voeg dan broccoli toe.
- Bak de champignons in hete olie goudbruin.
- Stuur inhoud naar de buurt van de aardappel.
- Doe dan de geraspte smeltkaas in de soep, laat deze volledig oplossen. Voeg aan het einde van het koken de gehakte dille toe, kook een minuut, dek af en zet uit.
Alles, u kunt uw maaltijd beginnen.
Champignonsoep met kip en kaas
Onervaren huisvrouwen vragen zich vaak af hoe ze een kaassoep maken met champignons, gesmolten kaas en kip. Deze optie is erg succesvol voor een lunchmaaltijd. Vreemd genoeg blijkt het behoorlijk bevredigend te zijn. Dit is exclusief het adembenemende aroma en de dikke consistentie.
Om de perfecte soep te krijgen, is het belangrijk om de hoofdregel te volgen: de kaas moet volledig oplossen.
Om kaassoep met champignons te bereiden, moet je bij de hand hebben: 0,2 kg kipfilet, 0,3 kg aardappelknollen en champignons, 0,15 kg uienraap, 2 smeltkaas. Bovendien heb je 1 eetlepel nodig. boter en kruiden.
Voorbereiding:
- Was de kipfilet en kook in gezouten water.
- Maak intussen de rest van het eten klaar. Schil de uien en snijd ze in kleine blokjes.
- Was de champignons, schraap ze af met een mes, snijd het onderste deel van de poot af en snijd ze in plakjes.
- Was aardappelknollen, schil en snijd ze in kleine blokjes.
- Snijd de gekookte en afgekoelde kipfilet in stukjes.
- Verhit olie in een koekenpan en fruit hierin de ui zacht.
- Voeg champignons, kruiden toe en bak tot het vocht verdampt is, onder regelmatig roeren.
- Kook water in een pan, doe er gehakte aardappelen in en kook gedurende 10 minuten.
- Doe de met uien gebakken champignons nadat de tijd is verstreken in een pan.
- Voeg na 5 minuten koken het gehakte vlees toe.
- Doe de gesmolten kaas in de soep en roer. Controleer het gerecht op zout en peper.
- Bedek de afgewerkte kaassoep met champignons, haal van het vuur en laat 10 minuten staan, zodat het intrekt en de smaken goed mengen.
Giet in borden, garneer met gehakte kruiden en serveer.
Champignonsoep met smeltkaas is een redding als er absoluut geen tijd is om te koken. Gebaseerd op het klassieke recept, waarbij verschillende ingrediënten zijn toegevoegd, kun je talloze heerlijke variaties maken.