Zomerdruivenverzorging in Siberië
Het klimaat van Siberië wordt gekenmerkt door scherpe temperatuurveranderingen, niet alleen gedurende het jaar, maar ook in de lente en vroege zomer tussen de nacht- en dagwarmteverdeling. De druiven houden niet van abrupte veranderingen, dus de domesticatie van de plant ging veertig jaar met wisselend succes door. Momenteel is er een methode gevonden om druiven in de tuinen van Siberië te introduceren. Het verzorgen van druiven in de zomer in Siberië is anders dan het telen in de zuidelijke regio's.
Kenmerken van landbouwtechnologie van Siberische druiven
- alleen vroege en gezoneerde variëteiten fokken;
- tijdens het seizoen moeten planten worden gehard;
- bemesting beperken met stikstofbemesting;
- laat één vruchtdragende wijnstok per struik groeien;
- regel de fruitbelasting tijdens het ontluiken en vullen;
- werk in de zomer systematisch aan de groene struik;
- snoeien van wijnstokken voer alleen in de herfst uit, twee keer;
- beschutting, sneeuwretentie, lente-opening van struiken - volgens de eigenaardigheden van klimatologische omstandigheden.
Alle aanbevelingen zijn gebaseerd op de praktische introductie van druiven in Siberië, eerst door de agronoom VK Nedin uit het Altai-dorp Belokurikha, daarna door amateurtuinders in Biysk. Samen ontwikkelden ze een landbouwtechnologie voor het telen van druiven in Siberië, genaamd SSV-1 en SSV-2. Volgens hun aanbevelingen mogen alleen nieuwe hybride variëteiten worden gebruikt en moeten de struiken worden gehard, waardoor onderhoudsmaatregelen worden geminimaliseerd en de struik alleen moet vechten om te overleven. Niet al hun aanbevelingen worden echter toegepast door tuinders. Met de medewerking van specialisten is een iets ander schema van landbouwtechnologie ontwikkeld, dat voeding en verwerking van planten niet uitsluit.
Als de struik heeft overwinterd en de terugkerende vorst heeft achtergelaten, heeft de wijnstok het overleefd, het zal nodig zijn om een middenweg te vinden tussen het verkrijgen van de oogst en het voorbereiden van de plant in de winter, verhard deze. Daarom wordt de struik tijdens de zomer grootgebracht.
Om dit te doen, moet u de toepassing van stikstofhoudende meststoffen beperken. Ze veroorzaken de groei van groene massa en de taak van de tuinman is om de groei van de wijnstok te beperken. Topdressing met minerale fosfor en potas meststoffen voor druiven zijn vereist. Het is noodzakelijk om de verwijdering van voedingsstoffen aan te vullen. Daarom moet tweemaal per seizoen tijdens het vullen van de bessen bladvoeding met volledige complexe meststof in een oplosbare vorm worden uitgevoerd. Worteldressing wordt trouwens ook alleen in oplosbare vormen gemaakt. Spuiten met een houtaskap geeft een goed effect. De vraag hoe de druiven in juli moeten worden gevoerd, wordt beslist in het voordeel van de vulling en smaak van het fruit. Het beste meststofmengsel is kaliummonofosfaat en houtas.
Topdressing zonder het gebruik van stikstofmeststoffen zorgt ervoor dat het hout eerder rijpt en de smaak van de bes krijgt. Voor dezelfde doeleinden wordt de plant gevormd tot één wijnstok, waardoor alle krachten van de plant kunnen worden gebruikt om het gewas te vormen. Het grazen van wijnstokken, jagen, knijpen van groeipunten zijn gericht op het succesvol rijpen van fruit in een korte periode en het verkrijgen van een wijnstok die is voorbereid op de winter. Ook de rantsoenering van het gewas dient hiervoor. Onderhoudsvideo's voor wijngaarden helpen u om het groene blad correct te laten werken.
Embossing en knijpen kan alleen worden gedaan nadat de borstel is gevormd, waardoor er 15 bladeren overblijven om daarna te vullen. Begrazing en verwijdering van wijnstokscheuten wordt systematisch uitgevoerd.
Hoe vaak de druiven water moeten geven, is een kwestie van hoe het gewas wordt verbouwd. Als de struiken apart worden geplant, hebben de irrigatiegaten een verdieping. Struiken kunnen groeien in een greppel waarin een sloot loopt. Het besproeien van plantages in sloten wordt driemaal per seizoen uitgevoerd, beginnend na het zetten van de bessen en stoppen na het vullen. Bij water geven in een greppel is het waterverbruik 50 liter per plantageoppervlak. Andere tuinders voor het kweken van struiken raden aan om tegelijkertijd water te geven, maar met een emmer water per week. In beide gevallen wordt de grond mulch.
Je kunt de druiven niet water geven tijdens de bestuiving en nadat de bessen vol zijn.
Siberische druiven verkeren in gunstiger omstandigheden vanwege het feit dat ziekten en plagen hier nog geen metgezellen van de wijnstok zijn geworden. Maar als er geen preventieve behandelingen worden uitgevoerd, zullen er ziekten komen. Daarom behoort de behandeling met zwavelpreparaten die meeldauw en odium onderdrukken tot het complex van maatregelen tegen schimmelziekten. De zwavelbehandeling wordt twee maanden vóór het poetsen uitgevoerd.
De tuinman beslist hoe hij de druiven in juli verwerkt op basis van de staat van de struik. Als er gele vlekken op de bladeren verschijnen met een grijze coating op de achterkant van het blad, kun je deze behandelen met zuiveringszout, kaliumpermanganaat, omdat de bessen niet kunnen worden verzadigd met een koperoplossing. Maar behandel na het oogsten de wijnstokken en de grond rond de struik met fungiciden op koperbasis.
Tegen insecten in de vroege zomer moeten de struiken worden behandeld met Aktellik, een systemisch medicijn. Dit medicijn zal onmisbaar zijn als, na plantmateriaal van lage kwaliteit, een gevaarlijke phylloxera-druivenbladluis de regio bevolkt. Dit ongedierte kan zich zowel op de wortels als in het bovengrondse deel nestelen, waardoor de plant wordt onderdrukt en verzwakt. Traditionele biologische geneesmiddelen en folkremedies zullen helpen van andere lokale bladkevers. Het kan geen kwaad, alleen het gebruik van biologische preparaten Shining, EM-1 Baikal zal de plant helpen. Deze medicijnen beschermen de plant tegen ziekten en plagen. Ze kunnen in elk stadium van het groeiseizoen worden gebruikt, bij een luchttemperatuur van meer dan 10 0.
In de noordelijke streken van Siberië, waar de zomer erg kort is, is de teelt van één mouw op menselijke hoogte, de jaarlijkse vernieuwing van één fruitlink en de vervangende knoop een uitweg. Bij deze teelt wordt alle kracht van de struik gericht op de vorming van nieuwe scheuten. Daarom wordt knijpen in de zomer de enige manier om de gevormde wijnstok vast te houden en een vroege oogst te krijgen. Alleen de hoes is in de winter geïsoleerd, de wijnstok wordt in de herfst in twee stappen geoogst.