De belangrijkste soorten en variëteiten peterselie, en hun beschrijving
Verse groenten zijn een frequente gast op de tafel van mensen die voor hun gezondheid zorgen. Maar niet iedereen weet welke soorten en variëteiten peterselie zijn en hoe u deze correct kiest. Om jezelf van het begin van de lente tot het einde van de herfst van vitamines te voorzien, heb je vrij eenvoudige informatie over deze plant nodig. Een rijke selectie aan variëteiten stelt u in staat om niet alleen vroege groenten te kopen, maar ook smakelijk, hoogproductief en geschikt voor zowel kassen als in de volle grond. Er zijn ook soorten die goed groeien in bloempotten op het balkon en op de vensterbank in het appartement.
Welke soorten en variëteiten peterselie zijn
Er zijn andere soorten peterselie - bijvoorbeeld gekrulde variëteiten, die op geen enkele manier onderdoen voor bladgroenten in smaak en nuttige eigenschappen, en zelfs overtreffen in schoonheid. Dat is de reden waarom deskundige huisvrouwen hun gerechten versieren met krulpeterselie.
Gloria peterselie is perfect om zowel thuis als buiten te kweken.
De beste soorten peterselie voor kruiden
Ontmoet rassen met een goede kieming en snelle groei.
Peterselie Aster
Vroeg rijp krullend groen. Het groeiseizoen is 55-60 dagen. Geschikt voor zaaien in open en gesloten grond. Heeft een half verhoogde rozet van gemiddelde hoogte en hoge dichtheid. De Astra-variëteit heeft grote, goedgevormde groene bladeren die worden gekenmerkt door een hoge hergroeisnelheid na het snijden. De maximale opbrengst is 5 kg / m².
Carnaval peterselie
Bladrijke, snelgroeiende variëteit. Met de juiste zorg is het groeiseizoen 65 tot 75 dagen. Het heeft een grote rozet van grote geurige bladeren, waarvan het aantal kan oplopen tot 100 in een plantenbundel.
Het groeit vrij snel terug na het snijden. Peterselie Carnival vormt een vroege en overvloedige oogst van sappige groene massa. Het ras is bestand tegen koud weer, het verdraagt de winter goed, zelfs in onbeschermde grond. Het is zeer goed aanpasbaar aan schimmelziekten. Groenen bevatten een hoge concentratie ascorbinezuur (vitamine C), calcium, caroteen en zouten.
Een gunstige tijd om in de volle grond te zaaien is de lente en de herfst. Om in de winter verse kruiden te krijgen, moet carnavalspeterselie in een bak met voedzame grond worden geplant. Het toepassingsgebied van deze variëteit is vrij breed: jonge bladeren kunnen worden gedroogd, gepekeld, gezouten en ook worden toegevoegd soepen, salades en twist.
De Carnival-variëteit is fotofiel, maar heeft een hoge aanpassing aan de schaduw en kan daarom groeien op schaduwrijke plaatsen. Om vroege groenten te krijgen, wordt peterselie in verschillende runs gezaaid: half april, in de eerste helft van juli en in november. De zaden worden in voorbereide groeven geplant, op een afstand van 15-20 cm van elkaar. De optimale zaaidiepte is 1-1,5 cm.
Peterselie is niet pretentieus voor de groeiomstandigheden, daarom heeft het alleen periodiek losmaken van de grond, matig water geven en een beetje voeding nodig die de plantengroei stimuleert. De oogst wordt als klaar beschouwd als de bladeren 10-12 cm lang zijn.
Peterselie Breeze
Middenseizoen bladvariëteit. Het groeiseizoen is 80 dagen. Deze variëteit is resistent tegen onderdak.Heeft een hoog (tot 75 cm) rechtopstaand stopcontact. Breeze heeft donkergroene glanzende bladeren lang (25-35 cm). De bladsteel heeft een cilindrische vorm. De gesneden greens zijn mals, van gemiddelde sappigheid, vervagen niet tijdens langdurig transport en verdere opslag, waarbij alle oorspronkelijke eigenschappen en kenmerken behouden blijven. Het wordt veel gebruikt als specerij bij het koken.
De beste soorten wortelpeterselie
De beste soorten wortelpeterselie produceren ook goede groenten, maar het snijden van de bladeren wordt vaak niet aanbevolen. Dit komt door het feit dat de wortel dus onvoldoende voedingsstoffen krijgt en niet naar het vereiste volume groeit. Rassen van vroegrijpe peterselie zijn geschikt om te drogen en voorbereidingen voor de winterLaatrijpe soorten behouden hun eigenschappen beter als ze vers worden bewaard.
Wortelpeterselie Berlin
De worteldiameter kan tot 4 cm lang zijn. Berlijnse peterselie wordt tot 20 cm hoog. Het gesneden wortelpulp is mals en zoet van smaak. Het is zeer geschikt voor verse en gedroogde opslag. Het kan ook worden bewaard voor de winter. Volgens experts op het gebied van plantenteelt is de Berlin-variëteit de meest productieve onder de wortelvariëteiten van peterselie.
Late Berlijn
Krullend ras geschikt voor vroege zaai. Eerst worden de zaden in kassen geplant en gehard voor verdere transplantatie in de volle grond. Het is bestand tegen zowel hoge als lage temperaturen tot -5 C °.
Peterselie van het middenseizoen is niet minder populair. Het heeft een heerlijk en rijp wit wortelpulp. Het ras is zeer resistent tegen ongedierte en plantenziekten.
Andere soorten peterselie
Voor degenen die lang van geurig en gezond gebladerte willen genieten, moet u vorstbestendige peterselie-variëteiten kopen. Dergelijke soorten hebben niet veel onderhoud nodig en gedijen goed onder verschillende weersomstandigheden.
De beschrijving van Kaput-peterselie, die beschikbaar is op internet, bevestigt nogmaals zijn populariteit en ongelooflijke voordelen.
Peterselievariëteiten met hoge opbrengsten en goede smaak:
- Bogatyr. Het is een bladachtige variëteit met als belangrijkste kenmerken hoge opbrengsten, weerstand tegen temperatuurschommelingen en ziekten. Het wordt veel gebruikt bij het koken, als smaakmaker en als voedingsadditief, maar ook in de farmaceutische industrie. Wat betreft het wortelsysteem, in de Bogatyr-peterselievariëteit is het volledig ondergedompeld in de grond. De grootte kan variëren van 28 tot 35 cm en heeft een gematigd specifiek aroma. De massa van een volwassen wortelgewas is indrukwekkend in zijn gewicht - 90-110 g Peterselie vormt een halfverspreidende rozet met dichte glanzende aromatische bladeren met een rijke smaragdgroene kleur. De randen van de platen zijn omlijst door kleine tandjes. Tijdens de bloeiperiode verzamelen kleine lichtgroene knoppen zich in een enkele groep en vormen ze een paraplu-bloeiwijze.
- Krullend. Eigenaar van prachtige decoratieve bladeren. Het wordt veel gebruikt door culinaire experts als decoratief element op gerechten. Krulpeterselie is gemakkelijk te herkennen aan zijn delicate kruidige smaak en licht aroma. Afgesneden bladeren kunnen ongeveer een week in water worden bewaard zonder al hun oorspronkelijke eigenschappen te verliezen.
- Gigante Italië (kaput). Een van de meest populaire soorten van het Italiaanse bedrijf SAIS. Bekend om zijn snelle opbrengst. Bladeren kunnen ongeveer 3 keer per seizoen van één plant worden gesneden. Het past zich sterk aan de omgeving aan, is pretentieloos in de zorg, maar groeit het liefst binnen. Extra voedzaam voeren geeft goede resultaten: de hoeveelheid van het gewas neemt in volume toe door de snelle vorming van nieuwe groenmassa.
Als u kennis heeft van de belangrijkste soorten peterselie en de nuances van hun teelt begrijpt, kunt u het ras kiezen dat aan al uw wensen en aan uw voorwaarden en eisen voldoet.Een goede verzorging van peterselie is de sleutel om zo snel mogelijk een grote oogst te krijgen.