De beste soorten dille kiezen
Dille is een van de meest populaire kruiden bij het koken. Zonder een paraplu van dille verliest de marinade zijn aroma, en een salade zonder het aroma van dille en naalden die over het oppervlak zijn verspreid, zal niet zo smakelijk zijn. Daarom wordt dille het hele jaar door gebruikt, droog en vers. De toegenomen vraag naar verse groenten heeft de voorwaarden gecreëerd voor de productie van veel nieuwe soorten dille, die verschillen in rijpheid, kleur, bladstructuur en plantuiterlijk.
Kenmerken van dille-variëteiten
Als resultaat van selectiewerk worden rassen van drie groepen op de landelijke markt aangeboden:
- vroege rijping;
- middenseizoen variëteiten;
- laatrijpe rassen zonder paraplu's.
Twee jaar oude dille-variëteiten kunnen een paraplu ontwikkelen als ze het hele jaar door continu worden gekweekt, maar in de korte zomer van Rusland kunnen ze buiten geen zaden produceren. Dit verklaart de hoge kosten van hybride zaden.
Vroege variëteiten
Je kunt in het voorjaar greens laten groeien van vroeg rijpende dille. Meestal zijn dit gezoneerde variëteiten die 4-6 bladeren en een paraplu vormen. Deze omvatten oude en nieuw gecreëerde variëteiten, de periode tot afstamming is 35-40 dagen. De vruchten van geurige dille worden gebruikt in de geneeskunde en koken.
Vroegrijpe Anker
Het nieuwe vroegrijpe ras Anker slaagt erin om paraplu's en voldoende lichtgroen te produceren. De opbrengst is 2-3 kg / m2, wat niet slecht is voor een vroeg rijpend ras. Het anker kan meerdere keren worden gezaaid, waarbij voldoende jong groen wordt geoogst. Het aroma van deze variëteit is van gemiddelde intensiteit.
Vroeg rijpend ras Redoubt
Een soort met een uitzonderlijk sterk aroma. De plant is een korte, krachtige rozet. Het blad is vol, met een waslaag. Het blad is langwerpig, de segmenten zijn lang. De paraplu is groot, bol. De opbrengst van één vierkant groen is 1,2 kg, bij het oogsten van parapluproducten tot bijna drie kilogram. De zeer krachtige stengel is niet minder geurig dan de groene platen.
Gribovskaya dille vroeg
De meest voorkomende vroege cultivar die zichzelf voortplant en groeit als een wiet. Na ontkieming produceert de plant 4 bladeren en produceert na 70 dagen een bloemenmand. De hoogte van de stengels is ongeveer 80 cm. Dit ras heeft een ietwat groene aromatische smaak, maar heeft in juli al zaadmanden ontwikkeld, die worden gebruikt bij het koken voor beitsen en zouten. Het gewicht van één exemplaar van dille is 12 gram. De vruchten van geurige dille kunnen in 108 dagen rijpen.
Middenseizoen variëteiten
Dille van gemiddelde rijping wordt gekenmerkt door een grote bladmassa. Uitgestrekte rozetten van 6-10 bladeren geven een hoge opbrengst van de groene massa. Zaden rijpen een week later op hetzelfde zaaitijdstip. Hun zaden bereiken een wasrijpheid, geschikt om mee te koken. Deze variëteiten zijn onder andere Lesnogorskiy, Kibray, Uzory, Richelieu en anderen.
Richelieu-variëteit
Richelieu-variëteit staat voor gemiddeld rijpe dille. De delicate schoonheid van het gebladerte is moeilijk te beschrijven. Blauwgroene naalden zijn erg decoratief. Wanneer de steel wordt weggegooid, worden de groenten het meest geurig. Dit type dille geeft, naast een grote hoeveelheid groen in augustus, rijpe zaden als het in april wordt gezaaid.Richelieu heeft grote zaden, paraplu's tot 20 cm in doorsnee. Elke mand bevat 20-50 eenvoudige paraplu's. De hoogte van een plant met een paraplu is meer dan een meter. Groen levert tot 1,3 kg per meter op.
Dill Kibray
De bekende middenseizoenvariëteit Kibray is al lang geliefd bij tuinders. Met snelgroeiend groen kun je de takken binnen een maand na ontkieming afknijpen. De bladeren zijn geurig, verhoogd, het gebladerte groeit snel tot 45 dagen na ontkieming. De rozet van dille van de Kibray-struikvariëteit spreidt zich breed uit, dus de afstand tussen planten moet ongeveer 20 cm zijn en tussen rijen 30. Groenen groeien geleidelijk en de totale verzameling kan oplopen tot zes kilogram per vierkant. Deze dille-variëteit is resistent tegen schimmelziekten en kan worden gekweekt in vochtige bodems. De rozet is in 72 dagen klaar op kruiden.
Dille Paraplu
De Umbrella-variëteit in het middenseizoen is een plant tot twee meter hoog tijdens een bloeimand. Groenen beginnen te worden verwijderd na anderhalve maand na ontkieming. Tegelijkertijd behouden de groenten hun aromatische eigenschappen tijdens de bloei. De bladeren zijn groot, groen, verlengd tot een draad. De paraplu heeft een diameter van bijna 20 cm en kan tot 50 eenvoudige manden verzamelen. Zeer geurige groenten zijn tot 2,3 kg per vierkante meter. Paraplu is gemaakt door het landbouwbedrijf Gavrish en behoort tot de variëteiten van dille voor groenten.
Laatrijpe soorten dille
Laatrijpe dille-variëteiten worden gekweekt om verhandelbare groenten te verkrijgen. Ze hebben geen tijd om een paraplu te geven, in feite hebben deze planten een bossige, lage bladrozet. Het stampen in late variëteiten begint in het zevende decennium. Daarom worden de greens verwijderd terwijl ze groeien. Deze variëteiten omvatten, zoals Alligator, Hoarfrost, Patterns.
Dille alligator
Alligatorstruikdille is een gewas met een hoge opbrengst. De rozet van bladeren is opgeheven met een sterke vulling. Het oogsten voor greens gebeurt anderhalve maand na ontkieming. De bereidheid om paraplu's op kruiden te gebruiken is 115 dagen. In de zuidelijke regio's heeft de plant tijd om te rijpen voor zaden. De plant is hoog, tot 1,6 meter hoog met een krachtige steel. Alligator heeft een sterk aroma en geeft tot 20 gram kruiden en tot 60 gram wanneer geoogst met kruiden van één plant. Deze variëteit is geliefd bij tuinders vanwege zijn aroma en een grote hoeveelheid groene massa.
Dille Patronen
Een onderscheidend kenmerk van bush-dille-patronen is de trage stam. Daarom is de mid-late dille van VNIISSOK-selectie een zeer productieve variëteit. Zeer geurige grote bladeren groeien van onderaf en langs de hele steel van de steel. De belangrijkste oogst van groene massa wordt uitgevoerd tot een leeftijd van twee maanden. De groene massa van één plant is meer dan 50, genomen met een mand - 83 gram. De steelhoogte bereikt anderhalve meter. Het ras is ziekteresistent en heeft een hoog percentage droge stof en vitamine C.
Rijp, midden laat ras
Middel laat ras. De bladeren zijn lang, grijsgroen met een vleugje was. Planthoogte bij bloei 150-170 cm, grote parasols. Zeer sterk aroma in alle delen van de dille, vooral in de bladeren wanneer de mand wordt uitgetrokken. De massa groen uit een struik is 40 gram. Totaal verkoopbaar gewicht per vierkante meter 2,7 kg. Deze variëteit wordt gewaardeerd om de overvloed aan pittige groenten. Het zaaien gebeurt van april tot augustus. Het wordt aanbevolen om het gewas bevroren te gebruiken.