Groeiende kenmerken en de beste soorten koriander

Koriander behoort tot de jaarlijkse groentegewassen met een kruidige smaak. Het heeft een specifiek aroma dat niet iedereen lekker vindt, maar in de Kaukasische keuken is het kruid erg populair en wordt het toegevoegd aan de meeste groente-, vis- en vleesgerechten.

Pittig gras is ook te vinden onder andere namen, zoals koriander, bedwants, kismets.

Koriander bloeit in de tweede helft van de zomer tot eind augustus en is een goede honingplant, aantrekkelijk voor de tuin bijen​Houd er bij het kweken van koriander rekening mee dat het langdurige verlichting nodig heeft en dat er gemiddeld 45 dagen verstrijken van planten tot oogsten. Bovendien geeft koriander bij onvoldoende vocht snel bloemstengels vrij.

De naam van de plant komt van het Griekse woord "kores", wat "insect" betekent. Misschien heeft Cilantro het gekregen vanwege de speciale, niet erg aangename geur die onrijpe vruchten en het groene deel van de plant uitstoten.

Lees ook over de voordelen van koriander!

Groeiende functies

Omdat korianderzaad het vermogen heeft om zelfs bij lage temperaturen (vanaf 6 graden Celsius) te ontkiemen, kun je in het vroege voorjaar beginnen met het zaaien van kruiden in de volle grond. Vaak oefenen tuinders het planten in verschillende golven, met een tussenruimte van twee weken. Zaaien kan tot eind augustus.

Vrij grote korianderzaadjes worden gezaaid in brede rijen met een onderlinge afstand van ongeveer 40 cm. De zaaidiepte is 2-3 cm.

Jonge scheuten zijn zeer vorstbestendig en verdragen gemakkelijk terugkerende voorjaarsvorst, zelfs tot 7 graden onder nul. Voor actieve groei van waardevolle groene massa koriander zijn echter comfortabelere omstandigheden vereist - minimaal 22 graden Celsius.

Koriander heeft ook de zon nodig, dus schaduwrijke plekken om het te planten zijn niet geschikt - daar strekken de struiken zich uit en vormen ze geen weelderig gebladerte. Niet minder belangrijk is overvloedig water geven, waarvan de maximale behoefte door de koriander treedt op tijdens de bloeiperiode.

De teeltgrond moet vruchtbaar zijn. Het is goed om het kruid te planten na peulvruchten, komkommers, aardappelen of kool.

Favoriete variëteiten van tuinders

Meestal worden de volgende soorten koriander op de percelen gekweekt:

1. Venus​Verschilt in vroege rijping, gebruikt in salades. De hoogte van de struik is maximaal 80 cm.
2. Picknick​Vroegrijpe lage struiken van niet meer dan 40 cm hoog met veel grote bladeren. Rijpt na 35 dagen. Verschilt in hoge productiviteit - vanaf 1 vierkante meter. m. gebied, kunt u 3 kg groen verzamelen.
3. Borodinsky​Middenseizoen ras, 45 dagen na aanplant klaar voor consumptie. De hoogte van de struiken is maximaal 70 cm, de opbrengst is hoog.

We kweken een gezonde koriander met kruiden - video