Alles is gemakkelijk en eenvoudig - heerlijke snacks van bladerdeeg
Bladerdeegsnacks zijn de redder in nood van elke vrouw. Van dit unieke product kunnen zeer interessante en smakelijke gerechten worden gemaakt. De keukens van veel landen van de wereld hebben al lang kennis genomen van een aantal recepten en gebruiken deze actief om ongewoon voedsel voor elke vakantie te bereiden. Hieronder staan de meest populaire recepten voor bladerdeegsnacks met foto.
Lees ook:bladerdeeg!
Een onvergetelijk tussendoortje met ham en harde kaas
Hiervoor heb je nodig:
- een pakje bladerdeeg;
- 235 g ham;
- een paar stukjes harde kaas;
- 4 eetlepels boter;
- een eetlepel papaver;
- anderhalve eetlepel mosterd-;
- een kleine ui;
- een halve theelepel zoetzure saus.
Om bladerdeegsnacks voor de feesttafel er mooi uit te laten zien, mogen alleen witte schaaltjes worden gebruikt voor het serveren.
Pak het deeg uit en rol het uit met een deegroller tot een dikte van 0,5 cm. Verdeel de laag in twaalf identieke rechthoeken. Leg op elk van hen een stuk vlees, kaas. Wikkel het werkstuk in een rol.
Combineer gesmolten boter, maanzaad, mosterd (droog), saus en uien in een bakje.
Leg de broodjes in een ovenschaal. Top met saus.
Bak het gerecht ongeveer een half uur. Een kant-en-klaar bladerdeegsnack met kaas wordt overwogen wanneer er een smakelijke korst bovenop verschijnt.
Bladerdeeg en gehaktbroodjes - videorecept
Snelle en ongelooflijk mooie taartjes
Een van de eenvoudigere recepten. Dit is een heerlijk, warm voorgerecht dat zowel voor een zelfgemaakte snack kan worden gemaakt als om er een feestelijke tafel mee te versieren. Knapperig deeg en aromatische vulling is de beste combinatie die bij de smaak van elke gast past (zie. kleine snacks voor een buffettafel - recepten met foto's).
Om zo'n gerecht te bereiden, moet je het volgende voorbereiden:
- 200 g vlees van pluimvee;
- 1 kleine ui;
- 150 gram champignons (champignons kunnen worden gebruikt);
- een half pakje bladerdeeg (ongeveer 250 g);
- een paar takjes peterselie;
- 70 g Nederlandse kaas;
- zelfgemaakte mayonaise;
- 2 eetlepels geraffineerde zonnebloemolie.
De volgorde van koken:
- Was en droog de champignons met een handdoek.
- Kook de kipfilet 22-25 minuten. Haal het vervolgens uit de vloeistof en laat afkoelen.
- Verspreid het deeg, gebruik een deegroller om het 0,5 - 1 centimeter dik uit te rollen. Neem vervolgens de muffinvormpjes, doe een stuk bladerdeeg per keer, verdeel het gelijkmatig over de hele container en doe de korrels in het midden (het deeg moet de gewenste vorm aannemen). Deze taartjes moeten 17 minuten op 180 worden gebakken0 VAN.
- Snijd de ui in kleine blokjes en bak deze mee. Als het goudbruin wordt, doe je er gehakte champignons in en laat je het 7 minuten branden.
- Hak de afgekoelde kipfilet fijn en voeg toe aan de pan bij de groenten. Meng alle componenten, zout en peper. Blijf in deze toestand 7 minuten in brand.
- Hak vervolgens de kruiden fijn en meng met de vulling. De pan kan dan van het fornuis worden gehaald. De bereide taartjes moeten afkoelen. Als ze eenmaal koud zijn, leg je de kip- en champignonvulling in het midden van elk. Werk af met een beetje mayonaise.Het is natuurlijk beter om deze sauzen zelf te bereiden, maar als er geen mogelijkheid is, koop ze dan met een hoog vetpercentage.
- Bestrooi met geraspte kaas bovenop elk taartje. Zet de bakplaat met de schaal 12 minuten in de oven. Serveer nadat de kaas is gesmolten.
Wie zo'n aperitief met bladerdeeg probeert, zal zeker tevreden zijn. Het is perfect voor zowel een thuisfeest als een bedrijfsfeest op kantoor.
Licht bladerdeegsnack met kaas en doperwten
Dit gerecht ziet er erg effectief uit en staat geweldig op elke feesttafel. Het zal een minimum aan tijd kosten om het te koken.
Ingredienten:
- 0,5 kg deeg;
- 100 g kippenvlees;
- 100 goesterzwam of champignons;
- kip, klein ei;
- 30 gram groene erwten;
- 70 g harde kaas;
- verse uienveren;
- zeezout;
- gehakte piment;
- mayonaise (optioneel);
- sesam;
- 1 dooier.
Het wordt aanbevolen om voor dit gerecht zoute kaassoorten te gebruiken.
Het koken moet beginnen bij het deeg. Om het goed uit te rollen, dient u het op kamertemperatuur te ontdooien. In dit geval kunt u het beste gistbladerdeeg gebruiken. Om te voorkomen dat het vervormt tijdens het bakken, is het noodzakelijk om de laag met een deegroller tot een dikte van 0,5 cm te rollen.
Snijd de vormstukken in een ronde vorm.
Verwijder in de helft de middelpunten met een glas met een kleinere diameter. Verbind twee verschillende delen zodanig met elkaar dat er in het midden een verdieping ontstaat. Breek dan het ei, scheid het van het eiwit. Klop de dooier los met een vork. Zalf de blanco's met het resulterende mengsel en bestrooi met sesamzaadjes.
Om de werkstukken goed aan elkaar te laten hechten, is het aan te raden om de verbindingen met water te smeren.
Bak ze 17 minuten op 2000VAN.
Prik met een vork in het midden om te voorkomen dat het deeg te veel gaat rijzen.
Om de vulling voor te bereiden, moet je het ei koken en raspen.
Maal de kaas op dezelfde manier. Zet een kleine hoeveelheid apart. In de toekomst heb je het nodig voor decoratie.
Kook de kip in gezouten water. Snijd het afgekoelde vlees in kleine vierkantjes. Als u verse doperwten gebruikt, kook deze dan 7 minuten.
Was de uienveren en hak ze fijn.
Meng alle ingrediënten en giet er mayonaise over. U kunt desgewenst zout en peper toevoegen. Haal de vormstukken uit de oven en laat ze afkoelen. Schep de vulling in het midden van elk taartje met een theelepel. Er zouden er veel van moeten zijn. Bestrooi elk taartje met doperwtjes en harde kaas erover. Serveer het recept voor gekookte bladerdeegsnacks meteen.
Dit recept van blanco's van bladerdeeg blijkt erg mooi en geurig te zijn. Zo'n gerecht wordt een echte decoratie van de tafel.