De unieke samenstelling van abrikozenpitten, hun voordelen en nadelen voor het menselijk lichaam
Fruitafval - dit is de definitie die het vaakst wordt ontvangen door abrikozenpitten, waarvan de voor- en nadelen niet in aanmerking worden genomen. Velen realiseren zich niet eens hoe wijdverspreid abrikozenpitten zijn in de geneeskunde, cosmetologie en koken. Wat is er zo speciaal aan abrikozenpitten en hoe kunnen ze het beste worden gebruikt?
Lees ook het artikel: heerlijk recept voor abrikozenjam.
Samenstelling van abrikozenpitten
- vitamines (B17, PP);
- mineralen (ijzer, kalium, fosfor, calcium, magnesium);
- blauwzuur;
- 0 g eiwit, 27,7 g vet, 56,3 g koolhydraten (per 100 g pitten).
Als we het hebben over de voordelen en gevaren van abrikozenpitten, kan ik niet anders dan de olie die op basis daarvan wordt geproduceerd, noemen. Bovendien bevatten de pitten van sommige variëteiten tot 70% eetbare olie. Dit product is op zijn beurt rijk aan:
- vetzuren (linolzuur, palmitinezuur, oliezuur);
- fosfolipiden;
- vitamines (A, C, B, F);
- tocoferolen.
Het caloriegehalte van abrikozenpitten is 440 kcal per 100 g product. Daarom worden ze vaak aanbevolen voor atleten om massa te consolideren.
Abrikozenpitten: nuttige eigenschappen en contra-indicaties
De abrikozenpit, die achter de schaal verborgen is, bevat een hele reeks waardevolle stoffen en heeft een eigenaardige, maar niet weerzinwekkende smaak. De voordelen en nadelen van de abrikozenpitten zijn bij de meeste mensen weinig bekend. Het is de moeite waard om met positieve eigenschappen te beginnen. Allereerst is de abrikozenpit een natuurlijk anthelminticum en antiparasitair middel. Het bevat ook stoffen die een positief effect hebben op het cardiovasculaire systeem.
De aanwezigheid van vitamine B17 verandert abrikozenpitten in natuurlijke "killers" van kankercellen. Deze vitamine bevat cyanide, dat helpt om kankercellen te doden.
Hoe bitter het bot, hoe meer vitamine B17 het bevat.
Het is belangrijk om zowel de gunstige eigenschappen als de contra-indicaties van abrikozenzaden te kennen. In het bijzonder bevatten abrikozenpitten blauwzuur, dat in grote hoeveelheden een gif wordt. Sterke bitterheid duidt op een hoge concentratie organisch gif. De reden voor de bittere smaak van amygdaline is de bron van blauwzuur. Daarom kan het ongecontroleerde gebruik van abrikozenzaden vergiftiging veroorzaken. Het probleem kan worden veroorzaakt door de inname van 20-40 g van het product.
De schade aan de pitten wordt geminimaliseerd als ze voorgekookt of gedroogd worden in de oven. Onder invloed van hoge temperaturen worden schadelijke componenten vernietigd.
Oude abrikozenpitten kunnen gevaarlijk zijn. Dit komt doordat het cyanidegehalte in de loop van de tijd toeneemt. Daarom wordt het niet aanbevolen om ze in te nemen.
Abrikozenpitten zijn gecontra-indiceerd bij:
- suikerziekte;
- leverziekten;
- problemen met de schildklier;
- zwangerschap.
Tekenen van vergiftiging verschijnen meestal binnen 5 uur na inname van het product. Een breed scala aan symptomen kan wijzen op vergiftiging. Dit zijn allereerst: lethargie, hoofdpijn, misselijkheid en maagkrampen. In ernstige gevallen kunnen convulsies, flauwvallen of acuut hartfalen optreden.
Toepassing van abrikozenpitten
Het medicijn. Abrikozenpitolie is de basis van veel medicijnen. De botten zelf worden beschouwd als natuurlijke "chemotherapie".Maar het is belangrijk om te weten hoe u abrikozenpitten moet nemen voor kanker. Cyanide, dat zich in de kern bevindt, vernietigt kankercellen in kleine doses, maar gezonde cellen beginnen aan een grote hoeveelheid te lijden.
Je kunt niet meer dan een paar pitten per dag consumeren. Hun ontvangst kan het beste worden aangevuld met uw favoriete fruit.
Abrikozenpitten, gebrouwen als thee, worden gebruikt voor hart- en vaatziekten. Ze zijn ook nuttig voor bronchitis en aandoeningen van de bovenste luchtwegen. Door het hoge caloriegehalte van abrikozenpitten kunnen ze worden aanbevolen als voedingssupplement bij hoge lichamelijke inspanning.
Abrikozenolie veel gebruikt in cosmetologie. De stoffen die het bevat, hebben een gunstig effect op de huid, vertragen het verouderingsproces en verbeteren de conditie van nagels en haar.
Koken. Kun je abrikozenpitten eten? Het antwoord is natuurlijk ja. Bovendien worden abrikozenpitten vaak gebruikt door banketbakkers voor het maken van glazuur, karamel, snoep, yoghurt, crèmes, ijs, wafels en diverse soorten gebak. De pitten van sommige soorten abrikozen worden gebruikt als vervanging voor amandelen.
Ervaren koks raden aan om gemalen abrikozenpitten toe te voegen aan compotes, jam, gebak en ijs. Dit geeft het gerecht een uitgesproken abrikozensmaak.
De schade en voordelen van abrikozenzaden hangen nauw samen met de gezondheid van een bepaald persoon. Raadpleeg daarom uw arts voordat u dit product gebruikt.
Lees ook het artikel: voordelen van kersen voor het menselijk lichaam!
Na zorgvuldig de studies van E. Griffin, uiteengezet in het boek "A World without Cancer", te hebben gelezen, herhaal je artikel, want je kunt helemaal niets weten over eigendom B17! Voor ons, amateurs, is dit waar professionele en wetenschappelijke feiten en onderzoek voor zijn.
Ik schrijf over abrikozenzaden, nuttig bij kanker. Ik heb prostaatkanker en heb diabetes mellitus, ik las dat het gecontra-indiceerd is bij diabetes, ik onderga bestraling, is het mogelijk om ten minste enkele van deze botten te eten
Abrikozenpitten in beperkte hoeveelheden voor diabetes zijn zelfs nuttig om te gebruiken, maar alleen na overleg met een endocrinoloog. Om het negatieve effect te verminderen, kunnen ze voorgecalcineerd worden in de oven. De dagelijkse dosis zaden mag niet hoger zijn dan 20 stuks.