Weet jij wat lieverd is en hoe het wordt gegeten?

Vertel me wat lieverd is en hoe wordt het gegeten? Papa bracht een paar groene vruchten mee van een zakenreis. We dachten eerst dat het een grapefruit was, alleen onrijp, en zetten hem in een vaas om te rijpen. Maar nu eindigt het tweede week, en de vruchten zijn niet van kleur veranderd, en één begon zelfs te verslechteren. Ik ging het weggooien, ontmoette een buurman die zei dat het snoep was, hij zag het in een tijdschrift. Dus ze zullen groen zijn, en eetbaar in het algemeen, en wat ermee te doen?

Er liggen zoveel exotisch fruit in de schappen van moderne supermarkten. Pamelo, avocado of feijoa zijn niet langer een wonder, maar niet iedereen kent snoep. Ben je ook een citrusliefhebber, dan moet je zeker weten wat lieverd is en hoe het gegeten wordt. Want onbewust kun je een lekker en gezond fruit gemakkelijk weggooien of er langs lopen in de winkel. En dat allemaal omdat de groene kleur van de schil de meesten van ons doet denken dat de vrucht groen is, wat betekent dat het niet lekker is. In werkelijkheid is dit echter helemaal niet het geval, en nu zullen we alles in detail ontdekken.

Wat is lieverd en hoe wordt het gegeten

Pamela en witte grapefruit werden de ouders van het exotische fruit. En het doel van het fokken was om de smaak van deze gewassen te verbeteren. Sweetie kreeg zijn mooie kleur en rijke smaak van sappig vruchtvlees van pamela, maar tegelijkertijd bleef het formaat bijna hetzelfde als dat van grapefruit. Maar de fokkers slaagden erin om een ​​groot aantal zaden en een bittere smaak kwijt te raken.

De belangrijkste leverancier van snoep zijn warme landen - China, Italië, Spanje. In het wild groeit het aan groenblijvende bomen tot 4 m hoog, rijpt in clusters, die tot een dozijn vruchten kunnen bevatten. Bij industriële teelt op plantages wordt de hoogte van de aanplant gemakkelijker gemaakt voor het oogsten, tot 2 m. En als je wilt, kun je thuis groeienzaden planten.

De vruchten van de sviti zijn niet zo groot als die van de pamela, slechts ongeveer 11 cm in doorsnee, maar ze hebben een vergelijkbare schil, erg dik. Na het schoonmaken gaat tot 40% van het totale gewicht van het fruit naar de prullenbak. Gezien de hoge prijs van deze exoten is het dan ook niet verwonderlijk dat niet iedereen ze koopt.

De schil bovenop heeft een diepgroene kleur, die zelfs na volledige rijping niet verandert. Het vruchtvlees is korrelig, zeer sappig, met een sterk citrusaroma, zoet, zonder bitterheid en bijna zonder zaden.

De witte film op de plakjes is echter een beetje bitter, dus wordt deze meestal gepeld.

Hoe kun je snoep eten?

De consumptiemethode hangt af van wat u uit de citrusvruchten wilt halen:

1. Voor sap hoef je de vrucht gewoon doormidden te snijden en uit te persen.
2. Als je vruchtvlees nodig hebt, moet je verschillende sneden in de schil van het zweet maken en de schil verwijderen, zoals bij een pamela. Verwijder vervolgens de witte schaal van elke plak.

Snoepgoed kan niet alleen vers worden gegeten. Het wordt toegevoegd aan vlees- en visgerechten, salades. Ze maken ook jam, gekonfijt fruit en marmelade.

Snoepgoed snel en gemakkelijk schoonmaken