Chufa aarden amandelen: planten en verzorgen in hun zomerhuisje
Chufa is een aarden amandel, planten en verzorgen die zelfs voor een beginnende tuinman geen problemen zullen veroorzaken - een vaste plant. Behoort tot de zeggefamilie. Het wordt ook wel het eetbare voer genoemd, vanwege de kleine knobbeltjes die op de wortels groeien en die kunnen worden gegeten.
Chufa groeit goed op het noordelijk halfrond, in gebieden met een klimaat van subtropisch tot gematigd. Het thuisland van aarden amandelen is Noord-Afrika en de Middellandse Zee. Het werd verbouwd door de inwoners van het oude Egypte, die de nuttige en smaakeigenschappen zeer op prijs stelden. Zelfs de "vader van de geschiedenis" Herodotus noemde deze plant in zijn werken.
Tegenwoordig wordt chufa commercieel geteeld in Spanje, waar in de middeleeuwen door de Arabieren aardamandelen werden geïntroduceerd. Het wordt in kleinere hoeveelheden geproduceerd in Ghana en de landen van het Middellandse-Zeebekken. Deze plant met smakelijke en voedzame knobbeltjes op de wortels kwam pas aan het einde van de 18e eeuw naar Rusland en werd "eetbaar voer" of "winterhuis" genoemd.
Nuttige eigenschappen van chufa
Ze heeft veel voordelen:
- uitstekende smaak en voedingswaarde van knobbeltjes;
- een prachtig kruid dat elk bloembed, pad of alpine glijbaan;
- nuttige eigenschappen die zeer worden gewaardeerd door liefhebbers van traditionele geneeskunde;
- vereist geen introductie van chemische meststoffen, dus het planten verslechtert de ecologie en bodemgesteldheid niet.
De koudgeperste olie is lichtgeel van kleur. Het bevat veel oliezuur, dat overtollig cholesterol afbreekt dat op de wanden van bloedvaten is afgezet. Qua kwaliteit doet chufa-olie niet onder voor de beste soorten olijfolie, het heeft een aangenaam amandelaroma.
Slechts 150 g knobbeltjes kan voorzien in de dagelijkse menselijke behoefte aan plantaardige vetten en essentiële vetzuren.
Kussens zijn gevuld met gedroogde uitlopers en gras, waarop de slaap kalm en diep wordt. Thee gebrouwen uit de bladeren van eetbare voeding, evenals rauwe knobbeltjes, verwijderen radioactieve nucliden uit het menselijk lichaam.
Chufa aarden amandelen planten en verzorgen
Door zijn uiterlijk lijkt de chufa op een soort gewoon gras of wilde zegge. Het is bijna niet te raden dat er veel lekkere en gezonde kleine knollen, waarvan de grootte ongeveer 3x1 cm is, aan de wortels groeien. Ze hebben een zoetige smaak en een aangenaam nootachtig aroma. De hoogte van een aarden amandelstruik kan oplopen tot 80 cm De plant heeft smalle en taaie bladeren.
In Rusland wordt chufu verbouwd als een jaarlijks gewas. Aardamandelen worden op verschillende tijdstippen geplant, afhankelijk van de regio.
De agrotechnologie voor het kweken van een plant is heel eenvoudig:
- Met het begin van stabiel warm weer, minstens + 15 ° C, gebeurt dit meestal eind april, begin mei, worden de knobbeltjes gedurende 3 dagen in schoon water gedrenkt. Groeistimulerende middelen hoeven niet te worden toegevoegd.
- Ze worden in gaten geplant, die volgens een patroon van 60x60 cm op een tuinbed worden geplaatst, waardoor niet alleen jonge struiken, maar ook met langere bladeren gemakkelijk kunnen worden gespud. De eerste hilling moet worden gedaan als de hoogte van de struiken minimaal 15 cm is, de tweede - ongeveer 40 cm.
- Na hevige regenval wordt de grond bij de planten losgemaakt, de heuvels worden gecorrigeerd.
Chufu wordt bewaterd met aarden amandelen, planten en verzorgen zijn heel eenvoudig, bij droog weer en niet te vaak. Alleen als de toppen van de bladeren uitdrogen.
In warme streken kan de oogst half september rijpen, waarna het oogsten begint, op plaatsen met koudere klimaten - half oktober.
Er kunnen maximaal 600 knobbeltjes worden verkregen uit één chufa-struik. Productiviteit vanaf honderd vierkante meter - een perceel grond gelijk aan 100 m², soms bereikt het 10 emmers. En dit is in de omstandigheden van de Non-Black Earth Region.
Omdat de onrijpe knobbeltjes ook best lekker en voedzaam zijn, kun je in de struiken graven. Maar het is beter om dit pas vanaf de eerste dagen van augustus te doen.
Chufa-bladeren zijn uitstekend voedsel voor sommige soorten huisdieren. Ze worden met plezier gegeten door geiten en konijnen.
Kenmerken van het kweken van aarden amandelen
Het planten en verzorgen van chufa aarden amandelen is sterk afhankelijk van de grondsoort. De meest geschikte gronden voor chufa, waarop je consequent goede gewassen kunt oogsten, zijn lichte tsjernozems. Iets minder kan worden verkregen op zware klei en leem, op kwelders en zandsteen. Bodems met een hoog kalkgehalte zijn niet erg geschikt voor deze plant.
De beste landingsplaats is met een zuidelijke helling. Zelfs op uitgeputte grond zal de plant goede opbrengsten geven, want dankzij de bacteriën die op zijn wortels leven, kan de chufa zich assimileren stikstof- uit het niets. En de uitlopers die na het oogsten in de grond achterblijven, verrijken het en verbeteren de structuur.