Een zomerbewoner is een beginner. Kweek bonen!
In het oude Rusland werden bonen beschouwd als het belangrijkste voedsel van het gewone volk en een van de belangrijkste groentegewassen. Maar na het verschijnen van "Petrovsky" -aardappelen nam het planten van bonen geleidelijk af. In tsaristisch Rusland is de consumptie van bonen in Russische tuinen driemaal gedaald. En in moderne zomerhuisjes en tuinen zijn ze dat helemaal niet! Het is jammer…
Plantaardige bonen bevatten componenten die uniek zijn voor het menselijk lichaam: eiwitten, tot 35%; licht vet, 15%, evenals zeldzame minerale zouten. Ons lichaam assimileert gemakkelijk alle bonen, zowel volwassen als groen - vroeg, nog niet "rijp".
Als "energiedrank voor voeding" zijn bonen 3 keer meer calorieën dan aardappelen en 7 keer meer dan kool.
Voor kinderen is het erg handig om zowel jonge onrijpe bonen (rauw) als volledig rijp, gedroogd te eten. Vanwege hun hoogwaardige hardheid moeten ze al worden gekookt of gestoofd. Bonen zijn niet kieskeurig over hun voorgangers in de tuin, zoals sojabonen of erwten, maar na hen groeien alle groenten en planten perfect in het volgende seizoen. Er is opgemerkt dat hun krachtige wortelstelsel zelfs de meest verarmde bodems met micro-elementen losmaakt en verrijkt.
Het werkingsprincipe is vergelijkbaar met de eenjarige phacelia. (Phacelia, deze plant is een groenbemester, dat wil zeggen een levende groenbemesting). Toch geven de bonen de voorkeur aan leemachtige bodems, en lichte en vochtige zijn niet wenselijk. Als je het slechtste gebied voor de bonen kiest, moet je in de herfst een beetje mest, kaliumzout en superfosfaten toevoegen. Graaf al dit mengsel op de "bajonet" van de schop. En in de lente is het voldoende om de aarde los te maken en te beginnen met zaaien.
U kunt bonen zaaien vanaf het derde decennium van april tot eind mei. Het is belangrijk om de zaden voor het planten te sorteren, verwijder de beschadigde zaden. Om de uitwisselingsprocessen in bonen nieuw leven in te blazen, is het handig om ze 10 minuten in water (50-55 graden) te laten weken en vervolgens, om de ontkieming te versnellen, in koud water te plaatsen. Maar niet langer dan 2 uur. En het plantmateriaal is klaar!
Bonen zijn natuurlijk een hele gezonde groente, maar aangezien dit artikel voor beginners is, wil ik mijn ervaring delen. Ik had een klein gebied bij de grens en in de schaduw, waar ik tevergeefs vocht met de draadworm. Tarwegras groeide achter het hek en een buurvrouw vroeg om het niet schoon te maken, ze had konijnen. Ze adviseerden om bonen langs het hek te zaaien. Gezaaid, maar geen scheuten. Ze zaaide het ontkiemde weer, markeerde de gaten. Zonder te wachten groef ik het uit. Waar geen boon is en waar de draadworm erin zit. Dus ik realiseerde me dat hij niet wegjaagt, maar de draadworm aantrekt, of afleidt van andere groenten. En ook over hetzelfde bonenverhaal. Kinderen hielpen bij het planten van aardappelen. De kleindochter werd het zat om een boon in het gat te gooien, ze vertrok stilletjes voor 6-7, zodat deze vervelende zaadjes eerder zouden eindigen. De bonen waren lelijk, maar er waren niet genoeg aardappelen waar de kleindochter regeerde. Het was niet jammer om de bonen te trekken, het waren er veel, en af en toe werden draadwormen gevonden op de snede in de stengel 10 centimeter van de grond. Daarna hebben we ze weggegooid, maar dit geldt niet voor bonen. Dit is wat ze schrijven, de bonen jagen de draadworm weg, maar in mijn ervaring is het tegenovergestelde waar.