Hoe aardappelen in de winter in een put te bewaren - een economische en effectieve oplossing voor een grote oogst

Vertel me hoe je aardappelen in de winter in een kuil kunt houden? Dit jaar hebben we gewoon een ongekende oogst, al planten we altijd veel om over eigen plantmateriaal te beschikken. Maar er is maar voldoende ruimte in de kelder voor slechts de helft van de wortelgewassen. Ze dachten wat ze met de rest van het goede moesten doen, en ik herinnerde me dat voordat mijn grootvader een gat groef en daar groenten vulde. In de lente was er niets bedorven. Hoe maak je het goed en kun je pootaardappelen daar houden?

Een aarden groentewinkel is een onverdiend vergeten manier om gewassen, vooral aardappelen, op te slaan. Het is tenslotte dit gewas dat we bijna op industriële schaal telen en dan puzzelen wat we ermee moeten doen. Maar onze voorouders wisten één geheim: hoe ze aardappelen in de winter in een kuil moesten houden. Dankzij hem bleven de groenten stevig en vers tot de volgende oogst en kwam er ruimte vrij in de kelder voor conservering. Maar zodat de vruchten niet echt in de grond bevriezen en rotten, moet zo'n opslag goed zijn uitgerust. Bovendien moet de inhoud van de put zelf ook zorgvuldig worden geselecteerd.

Het voordeel van "pit storage" is allereerst de beschikbaarheid. U hoeft niets te bouwen of te kopen, u hoeft alleen maar een kuil te graven naast of direct naast de moestuin. En er zijn geen dozen nodig, want de groenten zijn in bulk.

Van de minnen is het vermeldenswaard dat het moeizame proces van opgraven en zelfs dan het niet gemakkelijk zal zijn om aardappelen in de winter te krijgen. Dit hoeft echter niet nodig te zijn als alleen pootaardappelen en een deel van het gewas worden opgeslagen en de tweede "bij de hand" blijft.

Welke soorten aardappelen kunnen in een aarden gat worden bewaard

Elke aardappel ligt goed in zo'n opslag, maar de timing hangt rechtstreeks af van de soort. Het spreekt voor zich vroeg rassen worden gebruikt om te koken. Maar het midden-vroege en middenseizoen zullen wel 2 maanden liggen, bijvoorbeeld:

• Aurora;
• Rocco;
• Gastvrouw;
• Peter's Riddle;
• Ket;
• Pyrol.

De langste houdbaarheid, tot 6 maanden, in sommige middenseizoen en alle late rassen. Deze omvatten aardappelen:

• Nevsky;
• Meeuw;
• Zhuravinka;
• Kolobok;
• Atlant;
• Slavisch;
• Asterix;
• Gatchinsky.

Voor beide gewassen is het erg handig om aardappelen en bieten bij elkaar te bewaren. Deze laatste zullen overtollig vocht "overnemen", dat er "voorhanden" is, en zijn schadelijk voor aardappelen. Leg de bieten erop.

Hoe aardappelen in de winter in een put te bewaren - de opslag voorbereiden en vullen

De opstelling van de put vereist alleen een goede schop en vrije tijd. Raap een site op die niet wordt bezet door wintergewassen en altijd op een heuvel. Je kunt zo'n opslag niet graven op plaatsen waar vocht zich ophoopt, anders zal alles in de lente rotten. Graaf een ruim kuil van maar liefst 1,5 m. Is het kuil ondieper dan zal het in de winter vriezen en verdwijnen de groenten. Bedek nu de bodem met een laag stro van ongeveer 40 cm dik en je kunt beginnen met vullen.

Gekalibreerde en gedroogde aardappelen, voorzichtig om de integriteit niet te beschadigen, laat ze in de put zakken. Je kunt een lange glijbaan gebruiken waarlangs hij zal rollen. Om de houdbaarheid van de knollen te verlengen, bestrooi je met uienschillen. Dan zullen ze niet voortijdig ontkiemen. Vul het gat niet helemaal - laat minimaal 40 cm over voor de bovenste laag stro.Nu rest het om de kluis af te sluiten met planken of leisteen en een dikke laag aarde (ongeveer 80 cm) op te vullen. Tot het voorjaar liggen de aardappelen die op deze manier worden afgedekt goed, ze zullen niet bevriezen of ontkiemen.

Aardappelen op een stapel bewaren - video