Welk type honing is het meest bruikbaar en hoe je deze kiest
Honing is niet alleen een natuurlijke zoete lekkernij, maar ook een zeer waardevol product vanuit medicinaal oogpunt. Waarom dure medicijnen kopen als u uw immuunsysteem kunt versterken door regelmatig heerlijke honing te consumeren? Bovendien kan het niet alleen de weerstand tegen ziekten verhogen, maar ook helpen bij het wegwerken van veel ervan. Honing staat dus al lang bekend om zijn geneeskrachtige eigenschappen. Het is en wordt gebruikt om wonden te genezen en verschillende ontstekingen te verlichten, zowel intern als extern. Er zijn veel soorten honing, afhankelijk van welke planten de nectar door bijen is verzameld. Welk type honing het meest bruikbaar is, is bijna onmogelijk te beantwoorden, elk van hen is op zijn eigen manier goed. De een doet meer voor de maag, de ander voor het hart. In het algemeen onderscheiden imkers en toegewijd aan de traditionele geneeskunde echter verschillende soorten, de meest medicinale en populaire in gebruik.
Welk type honing is het nuttigst - een lijst en functies
De gunstige eigenschappen van honing zijn grotendeels afhankelijk van welke plantennectar door de bijen werd verzameld.
Op basis hiervan worden dergelijke soorten onderscheiden, die hoge geneeskrachtige eigenschappen hebben:
- Lindehoning is gelig als ze vers wordt geplukt, wit na het suikers. Heeft een licht scherpe smaak en prikt licht in de tong. Meest effectief voor de behandeling van wonden, verkoudheid, hart- en maag-darmaandoeningen.
- Acaciahoning is lichtgeel, vloeiend, kristalliseert niet lang, maar wordt na langdurige opslag wit. Het heeft een aangenaam bloemig aroma en een delicate smaak. Goed voor het zenuwstelsel, behandelt huid- en maagaandoeningen. Het heeft een gunstige invloed op de werking van de lever en de nieren. Het belangrijkste voordeel van dergelijke honing is echter dat het geen allergieën veroorzaakt.
- Boekweithoning is bruin van kleur, heeft een scherpe smaak en verliest snel zijn transparantie. Verschilt in hoge bacteriedodende eigenschappen. Helpt bij bloedarmoede en maagproblemen.
- Zonnebloemhoning is een van de zeldzame soorten die alleen in warme zuidelijke streken wordt verzameld. Een dikke gele massa kristalliseert snel. Het wordt gebruikt om ziekten van de bovenste luchtwegen te behandelen.
- Melilot-honing is geurig, bijna transparant, onvervangbaar voor kernen.
- Kastanjehoning - geelbruin, licht bitter, geneest huidziekten en verschillende ontstekingen.
De grootste waarde, ook vanuit de financiële kant, is mei honing is degene die voor het eerst wordt weggepompt. En als het ook monofloraal is (van één plantensoort), nemen de kosten en geneeskrachtige eigenschappen van dergelijke honing alleen maar toe.
Hoe de "juiste" honing te kiezen
Helaas streven gewetenloze verkopers er vaak naar honing te verdunnen en nep te verkopen onder het mom van een duur product. Om een echt bijenteeltproduct te kopen, moet u het zorgvuldig kiezen. Het feit dat u echte honing van hoge kwaliteit voor u heeft, wordt bevestigd door de volgende tekens:
- dikke honing, vloeit soepel uit de lepel en vormt een glijbaan;
- het schuimt niet.
Om er zeker van te zijn dat er niets door de honing is gemengd, kun je wat azijn in een lepel doen. Het natuurlijke product blijft ongewijzigd. Als er krijtstof aan wordt toegevoegd, zal de honing sissen.