Wat zijn de geneeskrachtige eigenschappen van kleine jeneverbessen?

Het geslacht van jeneverbessen is een van de oudste vertegenwoordigers van het plantenrijk. Het is niet verrassend dat jeneverbessen, geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties voor het gebruik van klein blauwgrijs fruit enkele duizenden jaren geleden interessant waren voor mensen. Met de ontwikkeling van de wetenschap is het gemakkelijker geworden om alle geheimen van een groenblijvende plant te onthullen. Het bleek dat er onder de huid van onopvallend fruit een hele biochemische voorraadkast vol stoffen zit die de menselijke gezondheid en het welzijn actief beïnvloeden.

Historische bronnen vermelden dat het vermogen van jeneverbessen om wijn te beschermen tegen verzuring al in het oude Rome bekend was. In mediterrane landen en in Scandinavië worden jeneverbessenkegels gebruikt in marinades en smaakmakers voor vlees en vis.

Er zijn veel soorten jeneverbes in de wereld, maar de bessen hebben maar één voordeel - gewone jeneverbes.

Kenmerken van de structuur en verzameling van jeneverbessen

Deze plant, het meest typisch voor Rusland, is te vinden in de bosgordel van het Europese deel van het land, in Siberië en de Oeral. Groenblijvende struiken vinden lichtpuntjes aan de randen en in het kreupelhout van berkenbossen, onder pijnbomen, op de hellingen van ravijnen en rotsachtige bergkammen, in overwoekerde open plekken.

Bij het inzamelen van medicinale grondstoffen is het belangrijk om geen fouten te maken! Alleen kegels van gewone jeneverbes kunnen nuttig zijn, worden gebruikt bij het koken, traditionele geneeskunde en hebben officieel de aanwezigheid van geneeskrachtige eigenschappen bevestigd.

Afgerond, met een diameter van 6 tot 9 mm, krijgen de vruchten tegen de tijd van rijping een bijna zwarte kleur met een paarse of bruine tint. De gladde huid is bedekt met een dikke blauwachtige bloei, waaronder een groef die in drie stralen divergeert duidelijk zichtbaar is. Onder het oppervlak bevindt zich een groenachtig vruchtvlees met een karakteristiek aroma en een scherpe, scherp-kruidige smaak. Elke jeneverbes, zoals op de foto, bevat 2-3 zaden.

De beste tijd om bessen te plukken is in september en oktober, wanneer het vruchtvlees de maximale hoeveelheid voedingsstoffen verzamelt. Zodat alleen rijp fruit in het bedrijfsleven terechtkomt, wordt jute, film of ander materiaal onder de struiken neergelegd en schudt u vervolgens zachtjes op de takken en de stam van de struik de kegels eraf. Daarna worden ze uitgesorteerd en gedroogd zonder hun toevlucht te nemen tot verwarming. Het is belangrijk dat er ventilatie in de kamer is, deze is droog en schoon.

Gedroogde jeneverbessen worden bewaard in glazen containers, in papieren of canvas zakken, beschermd tegen stof, zonlicht en vocht.

Biochemische samenstelling van jeneverbessenkegelbessen

De geneeskrachtige eigenschappen van jeneverbessen en contra-indicaties die het gebruik van de vrucht verhinderen, houden rechtstreeks verband met de talrijke bioactieve componenten in de pulp.

De zoetheid van de bessen wordt gegeven door natuurlijke suikers, voornamelijk vertegenwoordigd door fructose en glucose. De adstringentie wordt bepaald door de aanwezigheid van organische zuren, bijvoorbeeld ascorbinezuur, appelzuur, mierenzuur, natuurlijke bitterheid en harsen, tannines en glycosiden. In de pulp, en vooral in de huid bedekt met een blauwachtige bloei, bevinden zich pectines en wasachtige verbindingen, vette oliën, flavonoïden en fytonciden. Jeneverbesvruchten zijn rijk aan mineralen, maar de belangrijkste schat van bessen is etherische olie, waarvan de concentratie 2% bereikt.

"Lush" boeket van nuttige componenten bleef niet onopgemerkt. De voordelen van jeneverbessen worden tegenwoordig gewaardeerd door experts in volks- en traditionele geneeskunde.

Het gebruik van jeneverbessen: gebieden en methoden

In de volksgeneeskunde worden afkooksels, alcohol- en waterinfusies bereid op basis van dergelijke grondstoffen. Bessen worden vers geconsumeerd, vaak gebruikt bij het koken en bij de vervaardiging van alcoholische dranken. Voor medicinale doeleinden worden blauwzwart geurende vruchten gebruikt:

• als een natuurlijk diuretisch en bacteriedodend middel voor urolithiasis, cystitis en andere pathologieën van de urinewegen;
• als slijmoplossend, antibacterieel middel voor aandoeningen van de luchtwegen en KNO;
• als stimulerend middel voor secretoire en spijsvertering.

Het gebruik van jeneverbessen is aangewezen bij slechte eetlust, tekenen van "luie" darmen of fermentatie. In al deze gevallen vertonen de vruchten met een zeer bescheiden uiterlijk uitstekende bacteriedodende eigenschappen. Dennenbessen:

• hebben een actief reinigend effect;
• werken als een natuurlijke stimulans voor het urogenitale, spijsverterings- en ademhalingssysteem;
• de conditie van de slijmvliezen verbeteren;
• strijd tegen pathogene flora.

Jeneverbessen verhogen de lactatie als ze zorgvuldig worden geconsumeerd en goedgekeurd door uw arts. Infusie met traditionele geneeskunde wordt aanbevolen als een effectief middel bij de behandeling van angina pectoris. Afkookbaden verlichten ziekteverschijnselen bij jicht en reuma. Een siroop op basis van natuurlijke grondstoffen heeft een tonisch effect in de herfst-winterperiode, verkwikt bij verhoogde fysieke en mentale stress.

Bereiding van geneesmiddelen:

• voor een afkooksel in een glas water is een lepel gemalen droge jeneverbessen vereist en 8-10 minuten, gedurende welke de samenstelling op laag vuur kookt;
• voor thee, giet een handvol gepureerd fruit met een glas kokend water en wacht 6-10 minuten voor uren;
• voor siroop voor 100 gedroogde vruchten, neem 500 ml water, suiker of honing naar smaak;
• voor infusie wordt een handvol bessen die in een glas kokend water worden gegoten, tot 8 uur lang geïnfuseerd.

Tinctuur van jeneverbessen wordt bereid met een snelheid van 100 ml alcohol of 250 ml wodka per eetlepel droog fruit. In de warmte en met regelmatig schudden, wordt het product 8-10 dagen toegediend, waarna het kan worden gefilterd en gebruikt zoals aangegeven.

Voor stomatitis, ontsteking in de keel en nasopharynx, evenals slechte adem, wordt geadviseerd om op vers fruit te kauwen. Ze hebben niet alleen een gunstig effect op de toestand van het slijmvlies, maar zetten ook hun effect op het spijsverteringskanaal voort.

De aromatische zure vruchten van de jeneverbes worden gewaardeerd door culinaire experts. Ze geven een pittige smaak aan vlees en vis, helpen de kwaliteit van gerookt vlees, gebraad, gebakken gerechten en augurken langer te behouden. Een natuurlijk aroma verleent sterke alcohol een harsachtige, frisse geur. Bij het koken worden jeneverbessen vrij veel gebruikt bij de vervaardiging van kwas en vruchtendrank, zoete en nationale gebakjes, beitsen en beitsen van groenten.

Contra-indicaties voor het gebruik van jeneverbessen

De rijkdom van de biochemische samenstelling bepaalt niet alleen de geneeskrachtige eigenschappen van jeneverbessen, maar ook contra-indicaties, die in geen geval mogen worden verwaarloosd. Grijs fruit en alle producten die daarop zijn gebaseerd, zijn verboden in acute jade. Ongecontroleerde inname van kruidenpreparaten kan de situatie verergeren, bloedingen veroorzaken en verdere behandeling bemoeilijken.

Aanstaande moeders moeten weigeren kruidenpreparaten te gebruiken die samentrekkingen van de baarmoeder kunnen veroorzaken en een miskraam kunnen veroorzaken.

Je moet het lot niet verleiden met zelfbehandeling met jeneverbessen in aanwezigheid van gediagnosticeerde acute en chronische aandoeningen van het spijsverteringsstelsel en de nieren. Zelfs als er geen contra-indicaties zijn, mag de opname niet langer dan twee maanden duren.

Video over de geneeskrachtige eigenschappen van gewone jeneverbes