Luie koolbroodjes - een eenvoudig gerecht voor jonge huisvrouwen
Het is geen geheim dat het koken van koolrolletjes veel meer tijd kost dan het eten ervan. Maar luie koolbroodjes zijn gewoon het perfecte gerecht. Ze zijn heel snel en gemakkelijk gedaan. Daarnaast komt de mogelijkheid om gehakt in een koolblad te wikkelen zodat de rol later niet uit elkaar valt met jarenlange praktijk. Voor een "lui" recept zijn dergelijke moeilijkheden nutteloos. Het enige wat je nodig hebt is een mes. Gehakte kool, gemengd met gehakt en kan veilig naar de oven worden gestuurd, uitgespreid op een bakplaat. Geloof me niet? Laten we het dan samen doen.
Boodschappenlijstje
Om luie koolrolletjes te maken hebben we dezelfde producten nodig als voor echte koolrolletjes, namelijk:
- gehakt - 700 g;
- een paar uien;
- witte kool - een halve kleine kool;
- rijst - 100 g;
- 1 ei;
- kruiden naar smaak;
- plantaardige olie voor het smeren van de mal.
Om de koolrolletjes sappig te maken, is het bovendien beter om ze met saus te bakken. De gemakkelijkste optie is om ketchup te gebruiken.
Luie gevulde kool: stap voor stap koken
Het hele geheim van dit gerecht ligt in het feit dat koolrolletjes alleen met de hand gemaakt kunnen worden. Je hoeft ook niet te rommelen met kool, hele bladeren te kwellen en te scheiden. Zet eerst een pan op het vuur en kook de rijst half gaar. Hak de ui fijn, meng met het gehakt. Zout peper.
Terwijl de grutten koken, pak je het keukenbord en begin je de kool te hakken. Als je een kleine versnipperaar hebt en er zijn veel gasten, kun je versnipperen.
Als je kookt van "oude", rijpe kool, houd er dan rekening mee dat de bladeren hard zijn. Giet er kokend water overheen en laat het 20 minuten staan voordat je ze aan het gehakt toevoegt.
Nu gaan we verder met het "luie" modelleren van gevulde koolrolletjes:
- Toevoegen aan gehakt kool, mix.
- Giet gekookte rijst.
- We introduceren een rauw ei - het zal de koolrolletjes helpen hun vorm te behouden.
- Kneed het werkstuk goed door tot een gladde massa.
- Neem een diepe bakplaat of vorm en vet deze goed in met olie.
- Nu begint hij koolrolletjes te "boetseren". Door onze handen in water te bevochtigen, maken we zulke lange schnitzels van kool-rijstgehakt. We verspreiden het op het formulier.
- Het blijft alleen om de saus te maken voor het gieten. Doe een paar eetlepels ketchup in een apart bord. Voeg ongeveer 100 ml water toe, roer en geef onze koolrolletjes water. Giet nog wat water in de vorm zodat het werkstuk tot de helft bedekt is.
- We sturen het 40 minuten naar de voorverwarmde oven.
Je kunt luie koolrolletjes serveren met de saus waarin ze gebakken zijn, of zure room schenken en grillen met verse kruiden.