Prachtige ui-batun: groeien en verzorgen in zomerhuisjes
In de oudheid werden vleesgerechten op smaak gebracht met bittere kruiden om ze een uitstekende smaak te geven. De oorspronkelijke plant - de ui, waarvan de teelt en verzorging geen speciale vaardigheden vereist, is geliefd bij veel moderne zomerbewoners. Het verschilt van zijn familieleden door de afwezigheid van een hoofd, daarom wordt het als groen gebruikt. Vergeleken met uien, het product heeft een meer delicate smaak en verfijnd aroma. China, Mongolië of Azië worden als hun thuisland beschouwd. Desondanks trekt de teelt van uien en de verzorging ervan tuinders over de hele wereld aan.
Cultuur heeft ook andere namen. De meest populaire namen zijn Tataars, Chinees, vuistboog en strandloper.
Externe kenmerken van de plant
Batunuien zijn meerjarige gewassen die kleine trossen vormen. Ze bestaan uit meerdere slecht ontwikkelde langwerpige bollen. Het grondgedeelte van de plant verandert soepel in een valse stengel en holle bladeren met een vuistachtig karakter.
Met de juiste teelt en verzorging van batunuien krijgen tuinders groen tot 1 m. Vaak verandert het tuinbed in een brede en dikke laag. Fisty bladeren zijn diepgroen gekleurd. Bollen zijn wit of rood.
In het tweede jaar na het planten gooit de cultuur een pijl weg. Dan verschijnen schermbloemige bloeiwijzen met een bolvorm, bestaande uit vele knoppen. Na bestuiving rijpen kleine zwarte zaden.
Op het 4e levensjaar is de opbrengst van het gewas aanzienlijk verminderd. Daarom wordt de plantage vernieuwd door jong groen aan te planten.
Batun-ui, groeien en verzorgen: basisregels
Er zijn verschillende manieren om een groene cultuur uit te dragen:
- door de struik te verdelen;
- zaden zaaien;
- groeiende zaailingen.
Bij de eerste methode worden jonge struiken in delen verdeeld. In elk blijven 3 of 5 scheuten over. Vervolgens worden ze in de volle grond geplant tot een diepte van ongeveer 2 cm. De afstand tussen de gaten moet minimaal 25 cm zijn, anders krijgt de plant een gebrek aan frisse lucht, wat tot ziektes leidt. Zo'n aanplant van een batuna-ui gebeurt in het voorjaar bij een stabiele luchttemperatuur. Hierdoor zullen er constant verse kruiden op tafel staan.
Voordat een gewas op een tuinbed wordt gezaaid, wordt het zorgvuldig voorbereid. Het land wordt diep geploegd en de wortels worden verwijderd onkruid en de overblijfselen van verschillende planten.
Voeg indien nodig de volgende meststoffen toe aan de grond:
- humus;
- compost;
- kaliumsulfaat;
- ammonium nitraat;
- superfosfaat.
Tuinders hebben gemerkt dat de ui heerlijk groeit op licht zure of neutrale grond. De ideale optie voor hem is leem of zandleem. In zijn thuisland groeit de cultuur in laaggelegen gebieden waar voldoende vocht is. In Europa stagneert op dergelijke plaatsen echter vaak, wat de groei van uien nadelig beïnvloedt.
Overtollig vocht zorgt ervoor dat het gewas de pijl weggooit. Als gevolg hiervan worden de groenten taai en niet lekker.
Als zure grond de overhand heeft in het zomerhuisje, wordt deze veredeld met as of kalk. Voor 1 m² is het voldoende om 6 maanden voor het zaaien 250 g as toe te voegen. Voor het ploegen wordt in de herfst kalk aan de grond toegevoegd (ongeveer 200 g per 1 m²).
Interessant is dat de zaaitijd van de uienzaden afhangt van het verwachte resultaat. Om de greens midden in de zomer te laten verschijnen, wordt de cultuur in het vroege voorjaar in de bedden gezaaid. Voor herfstoogst - uiterlijk half augustus. Het zaaien van een groente voor de winter wordt uitgevoerd, rekening houdend met de klimatologische omstandigheden (oktober, november).
Als de grond klaar is, begint u met het zaaien van de plant. Er worden ondiepe gaten gemaakt, ongeveer 3-4 cm, en de zaden worden neergelaten. De afstand tussen de rijen is minimaal 20 cm. Vervolgens wordt het gebied geëgaliseerd en licht verdicht. Indien gewenst mulchen met humus.
De meerjarige bedden zijn in de herfst bedekt met vuren takken om meer sneeuw te houden.
Groeiende zaailingen
Volgens ervaren tuinders kun je het beste uien kweken met zaailingen. Dit is de manier die wordt beoefend in Aziatische landen. Hierdoor wordt de cultuur niet aangetast door echte meeldauw en verschijnen verse kruiden sneller op tafel. Om erachter te komen hoe u de ui voor zaailingen op de juiste manier plant, zullen we het proces in fasen bekijken.
Bereid eerst een geschikte grond voor. Om dit te doen, wordt humus gemengd met graszoden. Voeg daar dan toe houtas en minerale meststoffen. Het substraat wordt gesteriliseerd in een magnetron of voorverwarmde oven. Sommige tuinders neutraliseren de grond met een kaliumpermanganaatoplossing. De voorbereide grond wordt in kleine containers of kopjes geplaatst. Daarna worden de zaden gezaaid. Het proces begint 2 maanden voordat het gewas in de bedden wordt geplant.
Water geven wordt uitgevoerd met een spuitpistool om het vocht gelijkmatig over het hele oppervlak van de grond te verdelen. Het interval van de procedure is 2 keer per week. De kamer behoudt een stabiele luchttemperatuur. Het moet minimaal + 18 ° C zijn. De eerste scheuten verschijnen in 30 dagen. De gewortelde cultuur wordt in juni in de bedden geplant, rekening houdend met de klimatologische omstandigheden van het gebied. De eerste greens van de cultuur worden 45 dagen na het planten van de zaailingen geoogst.
Meestal wordt deze kweekmethode gebruikt voor een eenjarige plantensoort.
Daarnaast omvat het planten en verzorgen van de ui:
- regelmatig wieden van de bovengrond;
- voeden met mineralen;
- indien nodig behandeling tegen ziekten en plagen.
Door alle procedures zorgvuldig te volgen, krijgen veel inwoners van de zomer overvloedige oogsten. Het product is het hele jaar door een opslagplaats voor waardevolle sporenelementen en vitamines. Bovendien worden uien vaak ingeblikt of tot pittige puree gemaakt.
We missen geen belangrijke punten
Of het nu lente of herfst is om de ui te planten, er zijn een paar andere factoren waarmee u rekening moet houden. De plant heeft constant vocht nodig. Door het ontbreken ervan beginnen de veren grof te worden en krijgen ze een bittere smaak. Bovendien verschijnen steeltjes vrij snel in de cultuur. Hierdoor verliezen de bladeren hun nutritionele eigenschappen.
Er is ook nog een ander uiterste. Bij veelvuldig water geven van de bedden of een overvloed aan regen vormt zich een korst op het bodemoppervlak. Het voorkomt dat zuurstof het wortelstelsel bereikt. Als gevolg hiervan begint de plant te verzwakken en kan hij zelfs afsterven. Daarom wieden ervaren tuiniers de bedden zowel na regen als na bewatering.
Als u niet van plan bent zaden te verzamelen, is het raadzaam om de pijlen direct na het verschijnen te verwijderen.
Zoals u weet, wordt de ui niet alleen vermeerderd met behulp van zaden. Daarom worden in de herfst weelderige struiken gekozen om ze in verschillende delen te verdelen. De spruiten worden geplant op een nieuw bed op een afstand van 10 cm. Meestal heeft de cultuur de tijd om wortel te schieten voordat het koud weer begint.
In het laatste decennium van oktober beginnen ze de ui voor te bereiden op de winter. Om dit te doen, bedek je het gebied met de plant:
- een laag zaagsel;
- oude tassen;
- vuren takken;
- rietje.
Om de kunstmatige bescherming tegen vorst te houden, wordt deze met planken aangedrukt. Vergeet ook knaagdieren niet. Oude metalen emmers, die geen bodem hebben, zullen de cultuur helpen beschermen tegen muizen. Ze worden bovenop uienstruiken geïnstalleerd en beschermen de toegang tot "hongerig" ongedierte. Alleen degenen die het advies van doorgewinterde tuiniers toepassen, verzamelen elk jaar overvloedige oogsten van sappige groenten.
Een geweldige cultuur - de ui wordt tegenwoordig bijna in heel Europa verbouwd. Sommige mensen doen dit graag in hun bed met zaden.Anderen gebruiken zaailingen om de rijping van het gewas te versnellen. De stadsmensen verbouwen het in appartementen of op het balkon. Het belangrijkste is dat er altijd lekkere, sappige en gezonde groenten op tafel staan.