Aromatische appeltinctuur op wodka - een recept voor drankjes voor mannen en vrouwen

Vertel me niet hoe je appeltinctuur op wodka moet maken, een recept voor vrouwen, om zo te zeggen, zodat het niet sterk is. Eens, in mijn verre jeugd, was ik op bezoek bij een vriendin en haar moeder trakteerde ons op zo'n drankje. Ik herinner me zijn onbeschrijfelijke geur van een zomertuin waarin appels rijpten. Ik probeerde te koken, maar ik kreeg te sterke tinctuur. Mijn man keurde het natuurlijk goed, maar ik zou graag een lichter drankje willen. Misschien moet je er water aan toevoegen?

Ambachtslieden hebben allang geleerd hoe ze wodka in nobele dranken kunnen veranderen, waarbij ze aandringen op verschillende soorten fruit en kruiden. Een van de meest populaire en gemakkelijk te bereiden is de appeltinctuur met wodka, waarvan het recept voor iedereen anders is. Sommige mensen houden er gewoon van om een ​​fruitige smaak aan de alcohol toe te voegen met behoud van de oorspronkelijke sterkte. Anderen combineren appels en kruiden in de vorm van vanille of kaneel. En vrouwen zullen zeker houden van een lichte tinctuur verdund met suikersiroop.

Voor de bereiding van appeltinctuur is het beter om appels van late variëteiten te gebruiken, met een stevig en zoet vruchtvlees. Vroege zomersoorten zijn meestal minder aromatisch. Maar een ongelooflijke appelgeur wordt verkregen door wodka doordrenkt met appels van de Antonovka, Pepin, Grushovka, Saffraan, Calvil, Renet.

Appeltint op wodka - een recept voor een alcoholarme damesdrank

Zo'n drankje voor mannen is waarschijnlijk te licht, maar vrouwen zullen het zeker lekker vinden. Intens fruitig aroma, mooie amberkleur, aangename zoetheid en slechts 15-20 beurten.

Op deze manier wordt een lichte appeltinctuur bereid:

• Schil 1,5 kg appels van zaden en beschadigde delen, maar laat de schil los en hak fijn;
• doe fruit in een glazen bak;
• giet 1 liter wodka;
• sta 2 weken op een donkere en warme plaats;
• van 0,5 l water en 300 g suiker, kook de siroop en laat deze afkoelen;
• Giet de siroop in de tinctuur, schud goed en laat 3 uur staan.

Zeef de resulterende drank, giet in flessen en bewaar in de koelkast.

Sterke appeltinctuur voor een sterke helft

Je kunt het bereiden met wodka of maneschijn, en de resulterende drank zal praktisch zijn sterkte behouden (minstens 30 °) en zal licht zijn. Deze tinctuur hoeft met niets te worden verdund, en behalve alcohol en fruit is er niets nodig, zelfs geen suiker. En je kunt de appelsmaak benadrukken door een beetje kaneel en een paar gram vanilline toe te voegen.

Het recept voor een sterke tinctuur is heel simpel: geschilde en fijngehakte appels hoeven alleen maar met wodka te worden overgoten. De verhoudingen zijn hetzelfde, dat wil zeggen, 1 kg appels is nodig voor 1 liter wodka. Sluit het vervolgens goed af en stuur het minimaal 10 dagen naar de kast. Na de aangegeven tijd blijft het alleen om de drank te zeven.

Appelschiltinctuur op wodka met munt en citroenmelisse