Waarom is meloen bitter - ontdek de reden en wat u kunt doen om het te vermijden

Vertel me waarom is de meloen bitter? Dit jaar voor het eerst gekocht voor een kleinzoon, dus hij weigerde het op te eten. Ik heb het geprobeerd, maar het is gewoon onmogelijk om het op te eten. De man zegt dat dit komt door de meststoffen waarmee de vroege vruchten worden gevoerd.

Heb je ooit zo'n situatie gehad waarin het zoete vruchtvlees van de meloen die op de markt is gekocht een bittere smaak heeft? Het is dubbel beledigend als dergelijke vruchten in hun eigen bedden groeien. Waarom is meloen bitter, en van welke factoren hangt de smaak ervan af? Deze vragen zijn relevanter dan ooit in de zomer, wanneer het seizoen van meloenen en kalebassen in volle gang is. Ieder van ons heeft zijn favoriete variëteit. Sommigen geven de voorkeur aan sappig meloen collectieve boer, terwijl anderen van het delicate vruchtvlees houden, zoals de Delano-variëteit. Maar ongeacht de variëteit kan dit zomerfruit een onverwachte bittere verrassing bieden.

Waarom is meloen bitter

Er kunnen verschillende redenen zijn waarom de smaak van de vrucht niet ten goede verandert:

1. Ongeschikt klimaat voor het telen van meloenen, vooral buiten (overtollig vocht en koude zomers).
2. Het verhoogde gehalte aan nitraten als gevolg van meevoering met minerale meststoffen.
3. Ziekte van cultuur met fusarium. Bovendien is infectie met een schimmel in elk stadium van de plantontwikkeling mogelijk. Zaden of aarde hebben het misschien al, van waaruit de ziekte rechtstreeks naar het wortelstelsel gaat. Ook kan de ziekte vruchten met laesies op de huid aantasten.
4. Diverse kenmerken. Dus voor een meloen, Chinese komkommer, is een bittere smaak een kenmerkend fenomeen.

De zoetheid van de meloen hangt niet alleen af ​​van de variëteit, die tafelvariëteit moet zijn. Het wordt vooraf bepaald door het gehalte aan koolhydraten - ze moeten minimaal 13% zijn.

Waar je op moet letten bij het telen van meloenen, zodat ze niet bitter smaken

Als je zelf meloenen kweekt zodat het gewas je niet verrast in de vorm van een bittere smaak van het fruit, volg dan de aanbevelingen van haar landbouwtechnologie. Vergeet allereerst niet dat de zoetste meloenen in het zuiden groeien, waar voldoende warmte en zon is. Het zijn deze factoren die bepalend zijn voor een bepaalde cultuur. In gebieden met koele zomers kan een goede en zoete oogst alleen worden behaald door gebruik te maken van kassen.

Laat je ook niet meeslepen door kunstmest, ook al heb je geluk in de vorm van een moestuin op arme grond. Maar ze zullen het regelmatig water geven van meloenen niet opgeven. Als u vatbaar bent voor schimmelziekten, vergeet dan niet om preventieve bodembewerking uit te voeren. Gebruik geen pesticiden als het fruit al aan het rijpen is op de wimper.

Hoe de juiste meloen te kiezen - video