Hoe worden de gunstige eigenschappen van koolrabi gebruikt bij het koken en traditionele geneeskunde?
Jarenlang hebben de gunstige eigenschappen van koolrabi de aandacht getrokken van verstandige mensen. Ze waardeerden de interne samenstelling ervan en begonnen het in hun tuin te laten groeien. Interessant is dat de cultuur zelfs in extreme klimatologische omstandigheden wonderbaarlijk wortel schiet. Koolrabi wordt verbouwd in het verre noorden van Rusland, Kamtsjatka, het noordelijke deel van het Amerikaanse continent en in Europa. Wat is deze geweldige vrucht? Wat is het geheim van zijn waarde voor het lichaam? Laten we de antwoorden op deze vragen in volgorde bekijken.
De eerste informatie over koolrabi is te vinden in oude boeken die dateren uit 1554. Enkele eeuwen later is de groente het populairst geworden in Europa en Azië.
Leuke kennismaking met "koolraap"
Tot op heden hebben fokkers verschillende soorten cultuur gefokt, waarvan de vorm is:
- raap;
- ovaal;
- ronde.
Ze kunnen witte, lichtgroene en paarse oppervlakken hebben. Maar dit heeft geen invloed op hun uitstekende smaak en waardevolle eigenschappen.
Mensen met een hoge zuurgraad van de maag, het is beter om af te zien van "koolraap".
Nuttige eigenschappen van koolrabi voor de gezondheid
Witte kool neemt zeker een leidende positie in onder de populaire groenten. Maar weinig mensen weten welke voedingswaarde koolrabi heeft - een bescheiden en lelijke vrucht. Het kan echt een natuurlijke vitamineschat worden genoemd. Laten we eens nader bekijken welke vitamines in koolrabi-kool vooral waardevol zijn voor het lichaam.
"Koolraap" wordt soms vers genoemd citroen vanuit de tuin. Dit geeft aan dat het een grote hoeveelheid vitamine C bevat, die antimicrobiële eigenschappen heeft. Het product is vooral handig tijdens een griepepidemie. Het belangrijkste is om de groente in het dieet op te nemen. Bovendien bevat de vrucht vitamines van de groepen A, B, PP. Ze hebben een gunstige invloed op het immuunsysteem en het zenuwstelsel van het lichaam.
De gunstige eigenschappen van koolrabi komen vaak tot uiting bij regelmatige consumptie van het product. Een aantal problemen zijn er eenvoudig mee op te lossen:
- zwelling;
- urolithiasis-ziekte;
- gebrek aan eetlust;
- ontstekingsprocessen in de darmen;
- stofwisselingsziekte;
- de vorming van kwaadaardige gezwellen;
- gebrek aan vitamine.
Het is vooral handig om dergelijke kool in het dieet op te nemen voor degenen die willen afvallen. De voedingswaarde van koolrabi spreekt voor zich.
100 g van het product bevat:
- eiwitten (2,8 g);
- koolhydraten (8 g);
- vetten (0,1 g);
- natrium (15 mg);
- water (86 g);
- as (1,2 g).
Kool heeft een overvloed aan vezels.Daarom bevredigt de consumptie van het product, zelfs in kleine porties, de honger snel, wat betekent dat het bijdraagt aan gewichtsverlies. Het is beter om een koolrabisalade te eten tijdens een tussendoortje dan om koffie te drinken bij taarten.
Gezond hart en kool
Het belangrijkste orgaan voor het leven is het hart, dat bloed pompt. Om ervoor te zorgen dat de "pomp" niet van tevoren verslijt, moet u hem regelmatig onderhouden. De onschatbare voordelen van koolrabi voor het lichaam komen tot uiting in de versterking van bloedvaten en het verwijderen van cholesterolplaques daaruit. Als gevolg hiervan wordt de bloeddruk genormaliseerd en voelt de persoon zich vitaal.
Om bloedarmoede, hartfalen of coronaire hartziekte te voorkomen, raden artsen het gebruik van koolrabi aan. Maar in elk geval is het noodzakelijk om een individuele aanpak toe te passen.
Zenuwstelsel, tanden, jeugd
Zoals u weet, hebben vitamines van groep "B" een speciaal effect op het zenuwstelsel. Als u regelmatig koolrabi in uw dieet opneemt, kunt u een slecht humeur, stress en emotionele stoornissen lange tijd vergeten.
Zelfs depressie kan worden overwonnen met een verbazingwekkende "koolraap", die een overvloed aan waardevolle elementen bevat:
- ijzer;
- kalium;
- fosfor;
- magnesium;
- calcium;
- minerale zouten;
- zuur.
Het belangrijkste is om het te gebruiken bij een complexe behandeling met chemicaliën. Meestal worden ze voorgeschreven door de behandelende arts.
Voedingsdeskundigen adviseren zwangere vrouwen en kinderen om koolrabi-gerechten te koken. Regelmatige consumptie van groenten draagt bij aan de succesvolle ontwikkeling van een jong lichaam.
Wie wil er niet een oogverblindende glimlach en gezond gebit? Een manier is om koolraap te proberen. De chemische elementen waaruit het product bestaat, zijn van invloed op de versterking van tanden en tandvlees. Ze vernietigen ziekteverwekkende microben en kunstmatig voorbereide gorgels. Het product kan worden gebruikt om stomatitis en zelfs gingivitis te behandelen. In dit geval moet men niet alleen rekening houden met de voordelen van koolrabi-kool, maar ook met de schade die optreedt bij een overdosis van het medicijn.
Om de vroegere schoonheid te herstellen van de huid die zijn elasticiteit en stevigheid heeft verloren, adviseren schoonheidsspecialisten om koolrabi toe te voegen aan de samenstelling van de maskers. De aanwezigheid van plantaardige eiwitten, fructose en zwavelverbindingen in het product draagt bij aan de verjonging van de epidermis. Mis de kans niet om uw jeugd met minstens een paar jaar te verlengen.
De unieke gunstige eigenschappen van koolrabi-kool en kleine contra-indicaties verrukken koks. Ze zijn blij om te koken soepen, salades en heerlijke bijgerechten voor uw huishouden. Het complex van vitamines, mineralen, zuren, eiwitten en vezels dat verborgen zit in het vruchtvlees van koolrabi zijn prachtige bouwstenen van het menselijk lichaam. Hoe gezond zijn ze!