Nuttige eigenschappen van quinoa of wanneer een wiet een "metgezel" wordt
Er is één eenvoudig patroon in het leven: vaak moeilijkheden nieuwe kansen openen voor een persoon. Dus nadat ze de gunstige eigenschappen van quinoa hebben geleerd, velen tuinders beginnen haar niet als een vervelende wiet te behandelen, maar als wonderbaarlijke geneeskunde. Bovendien wordt van de gedroogde bladeren van het kruid een poeder gemaakt, die dient als een uitstekende meststof. Het wordt gebruikt om de aarde te verzadigen stikstofverbindingen. Quinoa haalt ook alle zware zouten uit de grond, dus de meest reinigende het van schadelijke vervuiling. U hoeft dus niet in paniek te raken als ze in de tuin verscheen. De zaden en bladeren kunnen veilig worden gebruikt uw gezin behandelen.
Quinoa behoort tot de Amaranth-familie, die nitrofyten zijn. Op hun beurt groeien ze het liefst in stikstofrijke bodems. Daarom zijn deze schadelijke onkruiden ‘frequente gasten’ van gecultiveerd land.
Chemisch de samenstelling van de quinoa: wat experts zeggen
Als onderdeel van een pretentieloze plant werden 17 aminozuren gevonden die zo nodig zijn voor ons lichaam. Quinoa kan ze niet zelf synthetiseren, dus het haalt deze organische verbindingen uit voedsel. Daarnaast bevat het kruid een hoog percentage eiwitverbindingen (30%) - eiwit. Wetenschappers beweren dat het hierdoor een "concurrent" kan worden voor sommige soorten vlees.
De chemische samenstelling van quinoa omvat onder andere ook:
- koolhydraten (2,27 g);
- alkaloïden;
- vetten (0,16 g);
- vezel (40%);
- vitamines van groep B, evenals vitamine C, A, PP en E;
- zuren (nicotinezuur, oxaalzuur);
- etherische oliën (saponine).
Het meeste in onkruidgras zit kalium (1070 mg) en calcium (349 mg). Het bevat ook tot 164 mg magnesium, 56 mg fosfor en 4 mg natrium. Het loont de moeite om aan deze verzameling sporenelementen toe te voegen zoals mangaan en ijzer (tot 1,5 mg), evenals koper en zink (minder dan 1 mg).
Op het grondgebied van Rusland zijn 6 soorten onkruid het populairst. De meest voorkomende variant is de verspreidende quinoa. Tegelijkertijd wordt aanbevolen om alleen tuinvoedsel als voedsel te nemen. Er worden heerlijke salades van gemaakt.
U moet weten dat de plant tot 194 mg vitamine A bevat. Dit is wat de gunstige eigenschappen van quinoa bepaalt. Dit is een organische verbinding beïnvloedt de volledige ontwikkeling van het hele organisme, maar vooral reproductief organen, ogen en huid. Het stabiliseert ook het immuunsysteem systemen. Ondertussen is vitamine B2 (0,27 mg) actief betrokken bij OVR (redoxreacties). Door middel van dergelijke processen, cellen verzadigd met zuurstof, en vrije radicalen worden uit het lichaam verwijderd.
We bestuderen nuttige eigenschappen van quinoa
U kunt voor altijd en eindeloos over de voordelen van kruiden praten. Desalniettemin wordt de quinoa-plant het vaakst gebruikt als een bacteriedodend, ontstekingsremmend en diureticum. De componenten die erin zijn opgenomen, herstellen de structuur van het slijmvlies. Vitamine B2 is verantwoordelijk voor deze functie. Daarom wordt het aanbevolen om het in te nemen voor acute en chronische aandoeningen van de luchtwegen, evenals de mondholte. Met behulp van wiet lossen veel mensen problemen op die verband houden met de spijsvertering.
Bovendien worden op quinoa gebaseerde medicijnen gebruikt om:
- het zenuwstelsel kalmeren;
- vechten tegen steenpuisten en etterende abcessen;
- helende wonden;
- behandeling van ischias en artritis.
Ondanks dergelijke indicaties wordt quinoa niet aangeraden om te gebruiken bij mensen die lijden aan zweren, colitis, gastritis, galsteen en urolithiasis. Patiënten met allergieën moeten bijzonder voorzichtig zijn.
Ze verzamelen het wondergras in de lente voor de bloei, totdat het al zijn kracht begint te geven aan de vorming van knoppen. Jonge scheuten bevatten in deze periode de meeste voedingsstoffen. Je kunt een zwaan vinden in je datsja of aan de randen, woestenijen en ravijnen, maar ook langs rivieroevers. Het belangrijkste is, weg van de rijbaan of de stad. Na het oogsten worden de grondstoffen gedroogd onder een luifel. Vervolgens worden de bladeren en stengels verpakt in papieren zakken en worden ze niet langer dan 1 jaar op een droge plaats bewaard.
Therapeutisch quinoa-eigenschappen: van theorie tot praktijk
Gebruik voor uitwendig gebruik gestoomde bladeren. Maar voor consumptie binnen bereiden ze zich voor sappen, aftreksels en afkooksels. De dosering en methode voor het nemen van quinoakruid wordt bepaald door de arts. Veel hangt af van de ernst van de ziekte en de complexe therapie.
In de volksgeneeskunde wordt de behandeling van complexe ziekten beoefend met eenvoudige recepten:
- Constipatie en parasieten. Vers geperst sap van jonge scheuten wordt in 1 eetl. l. driemaal per dag. Doe dit 30 minuten voor de maaltijd.
- Artritis, oedeem en radiculitis. De gestoomde bladeren worden in gaas gewikkeld en gedurende 30-40 minuten op de ontstoken delen van het lichaam geplaatst, en in sommige gevallen - gedurende 8 uur.
- Wonden, abcessen en steenpuisten. Quinoa heeft hemostatische en bacteriedodende eigenschappen, het blad kan worden aangebracht op open wonden.
- Hoest en darmontsteking (koliek). Gedroogde grondstoffen (1 eetl. L.) Worden gebrouwen met 250 ml kokend water en staan 2 uur erop. Neem het medicijn in 3 slokjes voor de maaltijd, omdat het erg geconcentreerd is.
Onderschat de voordelen van quinoazaden niet. Ze worden rauw ingenomen voor ernstige voedselvergiftiging om een kokhalsreflex op te wekken. Deze therapie is nuttig bij constipatie, omdat de zaden een laxerende werking hebben en helpen bij het verwijderen van gifstoffen uit het lichaam.
Een medicinale thee wordt bereid uit droge bladeren van de plant, die slijm uit de luchtwegen verwijdert. 1 eetlepel wordt toegevoegd aan kokend water (250 ml). l. droog gras. Kook niet langer dan 5 minuten, laat 30 minuten staan en filter dan. Deze hoeveelheid vloeistof wordt gedurende de dag in kleine porties gedronken.
Om het maximale effect te krijgen van het nemen van een bouillon van quinoa, worden bij de bereiding andere kruiden met vergelijkbare eigenschappen toegevoegd. Dit is calendula, kamille, weegbree.
Nadat u zich vertrouwd heeft gemaakt met de gunstige eigenschappen van quinoa, kunt u zien dat het rijk is aan eiwitten, kalium, calcium, vitamine A en B2. Het wordt gebruikt om ontstekingsprocessen te verlichten, als slijmoplossend, genezend middel. Meestal worden verse bladeren gebruikt. Het is gedroogd en kiest hiervoor alleen jonge scheuten. Door de aanbevelingen op te volgen en een arts te raadplegen, kunt u veel gezondheidsproblemen oplossen.