De voordelen en nadelen van chilipepers voor vrouwen en mannen
Chilipeper is een bekend kruid met een scherp aroma en een scherpe smaak. De peulen zijn scherp vanwege de fenolische verbinding capsaïcine die ze bevatten. De voordelen en nadelen van chilipepers hangen voornamelijk af van de methoden en hoeveelheid van het eten van de hete pod. Het moet met voorzichtigheid worden gebruikt bij het koken en traditionele geneeskunde, in strikte doseringen.
Soorten en prevalentie van cultuur
Gemiddelde scherpte in variëteiten:
- Tabasco;
- Jalapeno;
- Pasilla;
- Cayenne peper.
De vurige variëteiten zijn onder meer:
- Habanero;
- Serrano;
- Vogel groen.
Matige scherpte is van:
- Poblano;
- Lombok;
- Padron;
- Shishito.
De samenstelling en eigenschappen van chilipepers
De bitterheid van een peper wordt bepaald door de concentratie capsaïcine in de vrucht. De stof is aanwezig in de schil, zaden, pulp. Het irriteert de smaakpapillen in de mond, waardoor een branderig gevoel ontstaat. Chilipeper bevat vitamines en mineralen, veel biologisch actieve componenten. Dit zijn etherische oliën, suikers, voedingsvezels, asverbindingen, aminozuren, styreen. Het caloriegehalte is minimaal - slechts 40 kcal per 100 gram.
De scherpte van paprika's wordt beoordeeld op de schaal van Scoville. De meest pittige variëteiten krijgen explosieve, hete, schroeiende, vurige smaken toegewezen.
De gunstige eigenschappen van chilipeper bepalen het gebruik ervan in koken, medicijnen en cosmetica. Regelmatige consumptie van pittig fruit in voedsel helpt de gezondheid en het welzijn te verbeteren en het leven te verlengen. Pittige variëteiten worden gebruikt om af te vallen en om verschillende ziekten te voorkomen.
Verse chilipepers bevatten veel ascorbinezuur en overtreffen zelfs citroenen.
De voordelen van chili voor het lichaam:
- bacteriedodende en desinfecterende effecten;
- verwijdt de bloedvaten en verhoogt de bloedcirculatie;
- versterkt de afweer van het lichaam;
- geeft een analgetisch en krampstillend effect;
- positief effect op het zenuwstelsel en de hersenen;
- onderdrukt de processen van degeneratie en celmutatie;
- activeert de productie van hormonen en enzymen;
- vermindert de effecten van stress en depressie;
- normaliseert de cardiovasculaire activiteit;
- vermindert het risico op bloedstolsels op de wanden van bloedvaten;
- normaliseert de bloedsuikerspiegel en het cholesterolgehalte;
- vergemakkelijkt de vertering van zwaar en vet voedsel;
- stimuleert de slijmvormende functie;
- verbetert de darmmicroflora;
- bevordert de verbranding van onderhuids vet.
De voordelen en nadelen van chilipepers voor vrouwen
Chilipepers zijn goed voor vrouwen. Het is een goede hulp in de strijd tegen overtollige kilo's en cellulitis. Het versnelt het metabolisme en metabolische processen, heeft een uitgesproken vetverbrandend effect. In kleine hoeveelheden onderdrukt plantaardige bitterheid de eetlust, vermindert het hunkeren naar zoet en zout, en remt het vroegtijdige veroudering.
Chili is een krachtig afrodisiacum dat seksuele activiteit stimuleert.
Het belangrijkste is om gematigd te zijn bij het eten ervan. Hete pepers zijn ook geschikt voor uitwendig gebruik.In de vorm van maskers verbetert het de haargroei, versterkt het de haarzakjes, elimineert het roos en voorkomt het haaruitval.
Er zijn speciale diëten waarbij bittere peper in het dieet wordt opgenomen. Dit ingrediënt activeert de stofwisseling van het lichaam, verbetert de tonus en helpt overtollige calorieën te verbranden.
De voordelen en nadelen van chili voor mannen
Vertegenwoordigers van het sterkere geslacht geven de voorkeur aan heldere, krachtige smaken. Wanneer ze correct worden geconsumeerd, kunnen hete pepers helpen bij het diversifiëren en verbeteren van uw dagelijkse voeding. Heeft de voordelen en nadelen van chili peper voor mannen. Het stimuleert de aanmaak van testosteron, het belangrijkste mannelijke hormoon. Daarom kunt u met zijn hulp de potentie verbeteren en het libido verhogen. De peperige geur en smaak stimuleren de afscheiding van maagsap, waardoor de spijsvertering verbetert. Is peper goed voor de lever? De stoffen in chili beschermen en herstellen de cellen van het filterorgaan, hebben er een choleretisch effect op.
De belangrijkste scherpte van de peper ligt in de zaden en binnenwanden van de peul. Als je ze verwijdert, wordt de smaak van het product zachter.
Regels voor bereiding en gebruik
De voordelen en nadelen van chilipepers zijn afhankelijk van hoe u het gebruikt. De beroemde smaakmaker is gewild in alle keukens van de wereld. De peulen worden vers, gedroogd, ingeblikt, ingevroren en gedroogd gebruikt. Gemalen chili is een essentieel ingrediënt in kant-en-klare mengsels zoals For Pilaf, Khmeli-Suneli, Shichimi, Garam Masala en anderen. Het kruiden soepen en bijgerechten, vlees- en visgerechten, salades en dranken, zelfs desserts en gebak. Doe met hem adjiku, aromatische olie, sauzen, dressings en marinades, toegevoegd bij het inmaken.
Je kunt het "vuur" in je mond doven door chili te eten met een stuk brood of een lepel zure room. Water zal in dit geval de bitterheid alleen maar vergroten.
Hoe chilipepers correct te consumeren:
- toevoegen aan verschillende gerechten als smaakmaker;
- eet vers, vergezeld van hartige producten;
- per keer is het toegestaan om niet meer dan 1 pod te eten;
- om de ernst van de zaden te verminderen en interne scheidingswanden te verwijderen;
- als er ongemak optreedt, moet het product worden weggegooid;
- uitgesloten van het dieet als er contra-indicaties zijn.
Er zijn manieren om chilipepers plaatselijk te gebruiken. Het sap of poeder wordt toegevoegd aan verwarmende zalven en kompressen. Het brandende ingrediënt versnelt de bloedstroom naar het probleemgebied, verlicht zwelling en ontsteking en vermindert pijn. Er worden wraps tegen cellulitis en slappe huid mee gemaakt. Peperextracten worden gebruikt in cosmetica en parfums. Ze maken zelfgemaakte maskers voor haar en hoofdhuid.
Contra-indicaties en schade
Het gebruik van chili moet worden gestaakt als er microdamages zijn op het slijmvlies van de mondholte, lippen. Peper is verboden voor mensen met gastro-intestinale stoornissen, hoge zuurgraad van de maag. Dit is een sterk irriterende factor die de aandoening kan verergeren met gastritis, pancreatitis, maagzweren. Chef-koks raden aan om met bittere pepers in speciale handschoenen te werken, omdat het sap aan de schil vreet. Was altijd uw handen na contact met een brandend product. Vermijd contact met de ogen.
Chilipepers zijn alleen voor gezonde mensen. Het verschijnen van symptomen die wijzen op een verstoorde spijsvertering, duidt op de afwijzing van de vurige smaakmaker.
Chilipepers hebben voordelen en nadelen voor de gezondheid. Pittig eten is gevaarlijk voor mensen met aandoeningen van het spijsverteringsstelsel en voor kinderen. Uitwendig gebruik vereist ook voorzichtigheid, aangezien een sterke allergische reactie mogelijk is. Het wordt aanbevolen om tijdens zwangerschap en borstvoeding geen bitter voedsel te geven.