Postelein groente - een eetbare wiet in je tuin
Liefhebbers van groene gewassen waarderen de plantaardige postelein al lang - een van de meest pretentieloze en hoogproductieve planten. Postelein zelf is geen zeldzaamheid voor tuinders, maar voor het grootste deel is het berucht. Meestal is het te vinden als onkruid, de strijd waartegen veel tijd en moeite kost. Met een aanhoudende vitaliteit en snelle groei is het letterlijk onverwoestbaar en uiterst terughoudend om de bedden te verlaten. Er is echter zo'n postelein onder de soorten van deze plant, die deze eigenschappen gewoon "bij de hand" zijn.
Groente- of tuinpostelein is een eetbare variëteit culturen met een hoge smakelijkheid. Van het vroege voorjaar tot het allereerste Frost, het zal je voorzien van heerlijke vitamine-greens voor salades en meer. Hoe onderscheid je het van een wiet en wat is er nodig om het te laten groeien?
Plantaardige postelein is ook bekend als dandur.
Hoe ziet het eruit fabriek
Tuinpostelein groeit in de vorm van weelderige struiken. Zijn vlezige stengels zijn ofwel recht, tot 10 cm hoog, of uitgespreid en reiken naar binnen lengte tot 40 cm Kleine gele bloeiwijzen bloeien op de toppen van de takken. Door extern qua uiterlijk doet de eetbare postelein sterk denken aan zijn "broertje" wiet. Hij heeft zoiets dezelfde sappige ronde bladeren, maar alleen groter. Voedingswaarde vertegenwoordigen zowel bladeren als scheuten van postelein. Ze hebben een prettige, lichtjes zuur, smaak, en kan met succes worden vervangen door zuring en salade.
Plantaardige postelein - teeltkenmerken
Het voordeel van deze groene cultuur is zijn zelfzaaiend vermogen. Als je eenmaal zaden hebt verzameld en een paar bedden hebt gezaaid, ben je al niet nodig om jaarlijks te planten. Posteleinzaden worden in de herfst royaal gestrooid land en het jaar daarop gaan ze weer naar beneden.
Zodat de struiken weelderig zijn en veel sappig groen geven, voor postelein moet een zonnige plaats worden ingenomen. De grond moet licht zijn en voedzaam. Het is beter om direct op het tuinbed te planten, zelden kleine zaadjes en licht verzegeld met aarde. Net als zijn andere variëteiten is de plantaardige postelein slecht draagt een transplantatie over. Maar het ontspruit goed, zelfs met het zaaien van podzimny.
Het onderhouden van eetbare wietbedden is eenvoudig en omvat:
- Uitdunnen van jonge zaailingen terwijl ze opgroeien tot er 10 cm tussen blijft.
- Bij droog weer 1 keer per week water geven.
- Verwijderen van onkruid.
Struiken groeien snel, en de eerste oogst kan zijn verzamelen al 3 weken na ontkieming. Plantaardige postelein wordt als volgt gebruikt hetzelfde als de meeste groene gewassen. Jonge, sappige bladeren kunnen worden toegevoegd in salade en soep, stoofpot en bak. Daarnaast komen liefhebbers van deze wiet met marineer met plezier en bewaar het voor de winter.