Geweldig avocadofruit, recepten voor elke dag

De diepgroene vrucht bevat vitale vitamines A, E, D en een aantal sporenelementen. Daarom worden avocadogerechten, waarvan we de recepten zullen bekijken, steeds populairder. Uiterlijk lijkt de vrucht op een gewone peer, maar met een hobbelige schil. Binnenin is er een grote steenvrucht, overvloedig bedekt met dicht vruchtvlees. Het is qua textuur vergelijkbaar met boter. Geeft een uniek nootachtig aroma af. De pittige smaak van het exotische fruit zorgt ervoor dat je geweldige gerechten kunt maken. Laten we kennis maken met de meest populaire opties.

Het onovertroffen avocado-fruit, recepten voor koude voorgerechten

Salades worden al lang beschouwd als een van de belangrijkste gezinsmaaltijden. Ze worden geserveerd met vlees, vis, aardappelpuree, pap. Het wordt soms als hoofdgerecht gegeten. Laten we kennis maken met zo'n recept.

Voor een tussendoortje heb je nodig:

• gerookte kippenpoot;
• avocado;
• zoet ingeblikt maïs;
• eieren;
• komkommers;
• sla blaadjes;
• dille greens;
• citroen;
• zout;
• peper (gemalen);
• plantaardige olie (olijfolie kan worden gebruikt);
• knoflook indien gewenst.

Eerst wordt de huid van de poot verwijderd en vervolgens het vlees van de botten. Snijd in middelgrote stukken.

Avocado's, die worden gebruikt voor salades, worden onder de kraan gewassen. Veeg af met een servet. Snijd in twee delen. Verwijder het bot. Afpellen. In blokjes gesneden. Komkommers worden op dezelfde manier gesneden.

Kippeneieren worden hard gekookt. Schoongemaakt en verdeeld in 4 delen. Ze zijn handig om een ​​snack mee te versieren.

Gewassen slablaadjes worden overgoten met citroensap en olijfolie. Laat het een paar minuten intrekken.

De bereide ingrediënten worden gecombineerd met maïs in een bulkcontainer. Giet olie over en meng goed. Gezouten, bestrooid met peper en gehakte dille. Wanneer het sap verschijnt, verdeel het dan in een glaasje over de ingelegde slablaadjes. Versier met stukjes eieren. Serveer als compleet ontbijt of licht diner.

U kunt de poten vervangen door gekookt varkensvlees of droge worst. Het resultaat is een even lekker gerecht.

Gastronomische salade

Om een ​​uitstekende snack te creëren, gebruiken restaurants een ongebruikelijk recept. Avocado speelt daarin een belangrijke rol.

Ingrediënten vereist:

• grote garnalen;
• feta kaas;
• tomaten;
• avocado;
• olijfolie;
• mosterd Frans (graan);
• rucola-groenten;
• citroen voor sap;
• sesam.

De garnalen worden ontdooid, gewassen en in een pan gaar gekookt. Vrij van de schaal. Verspreid over een plat bord. Bestrooi met citroensap. Laat het product 15 minuten staan.

De kaas wordt zorgvuldig in gelijke stukken gesneden. Avocadopulp en tomaten worden op dezelfde manier gehakt. De bereide ingrediënten worden in een slakom gemengd. Zout, peper, breng op smaak met mosterd, leg rucola-takken. Bestrooi met olie. Verzonden in de kou. Bestrooi na 15 minuten met sesamzaadjes en serveer.

Een fruitige delicatesse met een voortreffelijk aroma

Een uitstekende afslanksalade zal niet alleen volwassenen aanspreken, maar ook kleine kinderen.

Het gerecht bestaat uit componenten:

• avocadopulp;
• grapefruit;
• citroen;
• knoflook;
• plantaardige olie;
• een paar takjes peterselie of rucola;
• zout;
• grondpeper.

Verwijder allereerst de schil en het witte vruchtvlees van de grapefruit. Verdeel in plakjes, verwijder films. In stukjes snijden. Vervolgens wordt de avocado op traditionele wijze bereid. Snijd ook in blokjes.

Peterselie wordt grondig gewassen in een kom met water. Lichtjes drogen op het werkoppervlak.Scheid gebladerte van scheuten. In stukjes snijden. Stuur naar de blendercontainer. Voeg gehakte knoflook toe, giet over met olie en citroensap. De eenheid wordt gestart, een pittige groene saus wordt verkregen. Voeg peper en zout toe. Roer en giet over de gehakte vruchten op een bord.

De dieet-traktatie wordt als snack tussen de maaltijden geserveerd.

Een originele toevoeging voor op brood

Er zijn veel manieren om broodproducten aan tafel te serveren. Het is besmeurd met olie en besprenkeld met kruiden. Combineer met worst en kaas. Gebakken in een pan of gedroogd in een broodrooster. Hoe zit het met avocadosandwiches? Recepten van de chef vallen op door hun variatie. Laten we kennis maken met een interessante optie.

Je hebt componenten nodig:

• sneetjes zwart brood of brood;
• ingeblikte gerookte sprot;
• avocado;
• kippeneieren;
• citroen voor sap;
• knoflook;
• plantaardig vet;
• verse peterselie.

De avocado wordt gehalveerd, geschild en ontpit. Het groene vruchtvlees wordt in kleine stukjes gehakt. Stuur naar een glazen container.

Knoflook wordt met een speciaal apparaat geplet en aan de avocado toegevoegd. Giet citroensap over het mengsel. Bestrooi met kruiden, zout. Meng grondig om een ​​smakelijke, homogene massa te krijgen.

Zwart brood wordt in gelijke plakjes gesneden. Goudbruin gebakken in plantaardige olie. Als het product is afgekoeld, bestrijkt u met groene pasta.

De eieren worden in koud water gelegd en hard gekookt. Snijd vervolgens doormidden en rasp met middelste delen. Bestrooi het mengsel van avocado met knoflook met de krullen. Er worden gerookte sprotjes bovenop gelegd. Decoreer desgewenst met een peterselieblad.

Voor het maken van sandwiches kunt u krokant brood gebruiken.

Succesvol bedrijf van avocado met kwark

Wanneer u uw diner een exotische smaak wilt geven, worden er sandwiches geserveerd in plaats van brood. Hier is een van de mogelijkheden.

Voor het geval dat ze nemen:

• Roggebrood;
• avocado fruit;
• zelfgemaakte kwark met een zachte textuur;
• rucola bladeren.

Het gerecht wordt klaargemaakt voor het ontbijt. Hiervoor wordt een brood in rechthoekige stukken gesneden. Cottage cheese wordt met een vork in een aparte bak gemalen. Verspreid over blanco's.

Het geschilde fruit wordt in de dunste plakjes gesneden. Verspreid voorzichtig over de wrongelmassa. Bestrooi met gehakte rucola. Sandwiches worden geserveerd om een ​​boost van energie en een minimum aan calorieën te krijgen.

Een win-win tandemfruit met krabstokken

Dankzij de wilde fantasie van culinaire experts zijn er veel recepten verschenen voor het maken van avocado's voor brood met een uitstekende smaak.

Voor dit meesterwerk worden producten verzameld:

• Witbrood;
• krabstokken;
• avocado;
• komkommer;
• mayonaise;
• sojasaus;
• kruid.

Het brood wordt in een droge koekenpan goudbruin gebakken. Krabsticks worden in kleine stukjes gesneden. Bestrooi met sojasaus. Roer met een lepel.

De komkommer wordt in smalle reepjes van ongeveer 2 cm lang gesneden, de avocado in miniatuurblokjes gesneden en vervolgens op stukjes brood verdeeld. Verspreid over de bovenkant met het krabmengsel. Broodjes zijn versierd met gesneden komkommers.

Indien gewenst kunnen de krabsticks op smaak worden gebracht met mayonaise.

Pittige snack met wodka

Wat is er mooier dan een vriendelijk gezelschap, lekker eten en sterke drank? Helaas is het niet altijd mogelijk om je op voorhand op zo'n evenement voor te bereiden. Originele recepten voor avocadobrood, die in een notitieboekje worden bewaard, zullen helpen.

Heerlijke sandwiches worden bereid met de volgende ingrediënten:

• tarwe- of roggebrood;
• avocadopulp;
• Cherry-tomaten;
• mozzarella kaas";
• bladeren basiliek;
• zout;
• kruiderijen.

Het gesneden brood wordt gebakken in een hete koekenpan zonder vet. De avocadopulp wordt met een vork gekneed tot een homogene pap is verkregen.

Tomaten zijn onderverdeeld in 4 delen. De kaas wordt in plakjes van 2 cm breed gesneden en de basilicum wordt gewassen. Scheur het blad af en droog het een beetje.

Broodcroutons worden uitgespreid met geraspte avocado. Vervolgens worden plakjes tomaat en plakjes mozzarella in lagen gelegd.Zout en bestrooi met kruiden naar smaak. Versierd met groene basilicumblaadjes. Een pittige snack voor bedwelmende drankjes is klaar.

Smakelijke groene massa voor alle gelegenheden

De instabiliteit van het leven dwingt huisvrouwen om voedsel in te slaan voor toekomstig gebruik. We zullen leren hoe je thuis een geurige avocadopasta kunt bereiden voor ontbijtsandwiches.

Het product bestaat uit componenten:

• spinazie;
• rijp avocadofruit;
• citroensap;
• plantaardige olie;
• knoflook;
• zout;
• hete kruiderijen;
• gekookt water.

De spinazieblaadjes zijn goed gewassen. Droog en hak fijn. Stuur naar de blenderkom.

Gepeld avocadopulp wordt in stukjes gesneden. Combineer met kruiden. Bestrooi met citroensap, plantaardige olie. Bestrooi met zout en kruiden. Knijp knoflook in het mengsel. De unit is gestart. Het resulterende product wordt verdund met gekookt water tot de gewenste textuur. Gegoten in een glazen pot. Dek af met een deksel. 3-4 dagen in de koelkast bewaren. Het product wordt gebruikt voor sandwiches die als ontbijt worden bereid.

Er zijn andere recepten voor avocadosaus die fans van exotisch fruit zullen aanspreken. De massa wordt bereid uit de volgende ingrediënten:

• harde kaas;
• avocado;
• zure room;
• knoflook;
• zout;
• kruiden naar smaak.

Rijpe vruchten worden gehalveerd. Verwijder de schil en het bot. Het vruchtvlees wordt in kleine stukjes gesneden. Giet in een blenderkom.

Kaas wordt op een fijne rasp gewreven. Gemengd met groen fruit. Voeg stukjes knoflook toe. Bestrooi met citroensap. Maal tot een zachte homogene massa. Breng op smaak met zure room, zout, plet met kruiden. De resulterende pasta wordt overgebracht naar een pot. Bewaar niet langer dan 4 dagen in de koelkast. Gebruik om snelle ontbijtsandwiches te maken. Serveer met hete pap gekruid met boter.

Als we het exotische fruit van dichterbij bekijken, merken we op dat het veel wordt gebruikt bij het koken. Heerlijke koude snacks, fruitsalades, sandwiches en sauzen voor op brood. Dit zijn niet alle populaire avocadorecepten die tegenwoordig bekend zijn. Als je er maar één kookt, kun je echt van eten genieten.

Video over het gebruik van avocado bij het koken, recepten