Welke vulling kan worden gebruikt om taarten te maken - we koken heerlijk en met liefde
Met thee, melk, gestoofd fruit of zomaar - taarten kunnen zowel het hoofdgerecht als een heerlijk dessert zijn. Het hangt allemaal af van wat erin zit. Wanneer u kiest met welke vulling u taarten kunt maken, wees dan niet bang om te experimenteren. Hier zijn standaardclichés volkomen ongepast, omdat bijna elk product met het deeg wordt gecombineerd. Vlees of groenten, fruit of zuivelproducten - alles wordt heerlijk, vooral als je ze met elkaar combineert. Natuurlijk zal bijna niemand cottage cheese met vlees lekker vinden, maar vlees met groenten of kaas met bessen gezoet met suiker zal altijd zijn fijnproevers vinden. Wij brengen slechts een deel van de mogelijke variaties voor het vullen van meelproducten onder uw aandacht. Ze zijn zowel geschikt voor gist- of bladerdeeg als voor kefirdeg.
Met welke vulling kunnen taarten worden gemaakt - opties voor hartige gerechten
U kunt taarten vullen:
- Vlees of gehakt. Voorbakken of koken als het kip is. Het vlees zelf is droog, dus om de vulling sappig te maken, moet je veel gebakken uitjes toevoegen. Het voegt sappigheid en een uniek aroma toe. Je kunt vlees ook combineren met aardappelen, champignons, bonen. Of verander het voor ham of worst, vooral levermos.
- Paddestoelen. Alles is geschikt, van gekochte champignons tot cantharellen die met uw eigen handen zijn geplukt. Vergeet ze ook niet te koken of te bakken. En voeg ui toe voor sappigheid. Als je denkt dat de taarten "flauw" zijn, meng de champignons dan met aardappelen, vlees of eieren.
- Eieren. Voeg gebakken uitjes toe, je kunt ook wat gekookte rijst en groene uienveren toevoegen.
- Aardappelen. Nogmaals, vergeet de uien niet als je de puree fijnmaakt voor de vulling. En in combinatie met champignons of vlees wordt het nog sappiger en bevredigender.
- Kool. Bovendien zijn zowel vers als gefermenteerd geschikt, vergeet niet te bakken, dat kan met tomatenpuree of sap.
- Vis. Niet-standaard, maar erg smakelijke vulling. Voor haar zijn gekookt en gedemonteerd van de botten heek of gewoon ingeblikt voedsel, bijvoorbeeld sardines, geschikt.
- Kwark gemengd met dille en gezouten. Simpel, maar heerlijk, en je hoeft verder niets te doen, behalve een ei toevoegen om de vulling beter te houden.
- Rijst of boekweit. Granen kunnen ook in pasteien worden gewikkeld door ze te koken. Voeg veel gebakken uien toe aan rijst voor een variatie van zijn frisse smaak, je kunt een paar gekookte eieren toevoegen. Maar boekweit wordt sappiger en pikanter als je een ingelegde komkommer hakt.
- Bonen of erwten. Zeer bevredigende vulling, vereist ook de toevoeging van uien.
Zoete toppings
Om taarten een dessert te laten worden, moet er iets zoets in zitten. Kinderen zullen dol zijn op taarten met zoete kwark en rozijnen. Voeg wat vanille en kaneel toe voor de smaak.
Om te voorkomen dat de cottage cheese eruit morst, roer je het met een ei of dooier.
Klassiekers van het genre - taarten met jamIedereen zal het doen, maar het is aan te raden om een dikkere te nemen, zodat deze niet wegvloeit. Het belangrijkste is dat er niets anders hoeft te worden gedaan. We hebben de pot geopend en je kunt direct beginnen met het vullen van de producten.
En wat een zoete taarten zonder verse bessen en fruit. Vul ze met alles wat je ziel verlangt, bijvoorbeeld:
- appels;
- kersen;
- krenten;
- aardbeien;
- bosbessen;
- abrikozen;
- pruimen.
En als je in de winter iets zoets wilde, maar er geen vers fruit of bessen is, neem dan gerust gedroogd fruit, rozijnen of noten.