Meest populaire salade met ham en champignons
De ham en champignonsalade is een veelzijdig gerecht dat zowel aan de feesttafel als aan de dagelijkse voeding past. Dit hartige gerecht smaakt niet alleen heerlijk, maar is ook rijk aan vitamines, eiwitten en mineralen. Door deze twee producten te combineren, kun je andere ingrediënten aan het recept toevoegen - in ieder geval zal elk gezinslid deze heerlijke snack lekker vinden.
Salade met ham en champignons: een klassiek recept
Ingrediënten:
- ham - 300 g;
- champignons - 350 g;
- eieren - 3 stuks;
- crackers - 80 g;
- harde kaas - 50 g;
- mayonaise - 150 g.
Kookschema:
- Champignons moeten worden geschild en fijngehakt. Vervolgens moeten ze worden gebakken tot ze goudbruin zijn, met peper en zout naar smaak.
- De eieren worden ook in blokjes geplet. Als het kookproces moet worden versneld, kunt u een eiersnijder gebruiken - dit heeft geen invloed op de smaak, maar het vereenvoudigt het koken.
- Vervolgens wordt de ham op dezelfde manier gesneden als de vorige ingrediënten. Meng in een aparte bak de gehakte ham, eieren en gebakken champignons. De beschuit wordt als laatste aan het gerecht toegevoegd. De componenten zijn aangekleed met mayonaise.
- Het blijft alleen om het resulterende mengsel grondig te mengen, op een platte schaal te leggen en met geraspte kaas te besprenkelen.
Het wordt aanbevolen om voor het serveren een kleine hoeveelheid verse kruiden aan het gerecht toe te voegen. Heerlijke salade met kaas, ham en champignons is klaar.
Salade met ingelegde champignons en ham
Ham salade en ingelegde champignons - dit is een eenvoudig, maar tegelijkertijd bevredigend en smakelijk gerecht dat gemakkelijk kan worden bereid, zelfs door een onervaren kok. Om te koken zijn zowel je eigen gezouten champignons als die welke in de winkel zijn gekocht geschikt.
Ingrediënten:
- ham - 100 g;
- ingelegde champignons - 120 g;
- gekookte eieren - 2 stuks;
- ui - 1 stuk;
- ingelegde komkommer - 1 stuk;
- zure room en mayonaise - 2 dessertlepels.
Kook instructies:
- Snijd de ui in dunne halve ringen, doe ze in een aparte kom en giet er vijf minuten kokend water over. Na een bepaalde tijd wordt het hete water afgevoerd en worden de uien gewassen met koud water.
- De ham en de gekookte eieren worden in dunne reepjes of zelfs blokjes gesneden - de keuze is optioneel.
- Aan deze componenten worden gewassen uien en gehakte gepekelde champignons toegevoegd.
- Vervolgens wordt gehakte ingelegde komkommer in de schaal gebracht (u kunt deze in reepjes of blokjes snijden). De salade is op smaak gebracht met mayonaise en zure room. Zout en peper worden naar smaak toegevoegd. Het blijft om alles grondig te mengen.
- De afgewerkte schaal wordt overgebracht naar een pan of een andere diepe schaal.
Voor het serveren wordt aanbevolen om het gerecht te versieren met verse kruiden en bestrooi met kruiden.
Bladerdeeg salade
Degenen die geen variatie in hun dieet hebben en nieuwe exquise smaken willen proberen, moeten aandacht besteden aan de bladerdeegsalade met ham en champignons. Een mooi en ongebruikelijk gerecht is een geweldige optie om een feesttafel te versieren. Elke paddenstoel kan worden gebruikt om te koken - zowel vers als gebeitst. Het belangrijkste hoogtepunt van deze salade zijn meerdere lagen met verschillende kleuren.
Ingrediënten:
- gekookte aardappelen - 3 stuks;
- gekookte wortelen - 2 stuks;
- ham - 200 g;
- mayonaise - 2 eetlepels;
- gekookte eieren - 4 stuks;
- gemarineerde champignons (Champignon) - 300 g;
- smeltkaas - 300 g;
- groene uien naar smaak.
Kook instructies:
- U moet de aardappelen eerst koken. Vervolgens wordt het schoongemaakt en ingewreven op een grove rasp. Als het wordt gehakt, moet het zorgvuldig worden verdeeld, zodat het niet knijpt.
- De resulterende aardappellaag moet worden ingesmeerd met een dunne laag mayonaise.
- Vervolgens beginnen ze verse kruiden te malen. Bestrooi de aardappellaag goed met gehakte groene uien.
- Ga dan verder met de voorbereiding van de volgende laag. Op een grove rasp is het nodig om de kippeneieren te malen en gelijkmatig in een dikke laag te verdelen. Er moet voor worden gezorgd dat de ingrediënten niet worden overweldigd. Vervolgens wordt deze laag eieren besmeurd met een dun laagje mayonaise.
- De champignons worden in een willekeurige vorm gesneden en op de volgende laag gelegd.
- De volgende laag is de geplette ham en opnieuw zorgvuldig ingevet met een dunne laag mayonaise.
- Daarna gaan ze verder met de wortel: het ingrediënt wordt geschild en op een grove rasp gewreven. Na gelijkmatige verdeling wordt ook de wortellaag ingesmeerd met mayonaise.
- Met behulp van een rasp wordt smeltkaas geplet, gemengd met mayonaise en op de volgende en laatste laag gelegd. De gerechten met salade moeten worden afgedekt met huishoudfolie of afgedekt met een bord en vervolgens een uur worden gekoeld.
- Voordat u een gerecht serveert, moet het voorzichtig uit de borden worden verwijderd, gesneden en op een bord met een vlakke bodem worden geplaatst.
Zorg ervoor dat je de voorbereide salade erover strooit met een groene ui.
Als je het recept goed volgt, kan niemand een salade met ham en champignons weerstaan.