Wat zijn de verschillen tussen steenvruchten en prinsen of hoe bessen te herkennen
Bot en prins zijn enkele van de meest bruikbare bessen die het vaakst in natuurlijke omstandigheden voorkomen. Alleen ervaren liefhebbers van "rustig jagen" kunnen ze echter vinden. Uiterlijk lijken de struiken erg op elkaar en het is niet verwonderlijk dat velen geïnteresseerd zijn in de vraag wat de verschillen zijn tussen de botten en prinsen.
Bovendien draagt mond-tot-mondreclame bij tot verwarring. Als het bot nog geen andere naam heeft gekregen, is de prinses onder vele namen bekend. Vanwege de gelijkenis van de bessen en de stabiele aard kreeg het bijvoorbeeld de bijnaam de arctische framboos. Hoewel het gemakkelijk is om de prinses met deze bes te onderscheiden vanwege de grootte van de plant en het uiterlijk van de vrucht. Veel meer verwarring wordt veroorzaakt door een andere bijnaam: steenvrucht. De twijfel rijst onmiddellijk, is het niet die beroemde bottensteen, misschien hebben ze de brief net gemist? Het blijkt dat dit in feite twee totaal verschillende, hoewel enigszins vergelijkbare culturen zijn. Laten we het uitzoeken.
Waarom worden bessen met elkaar verward?
- behorend tot de Rosaceae-familie;
- identieke bladeren;
- de hoogte van de struiken (tot 30 cm);
- verhoogde eisen aan bodemvocht;
- beide planten bloeien in het tweede decennium van mei:
- rijping van bessen vindt plaats halverwege de zomer;
- de kleur van bessen wordt gedomineerd door rood;
- bessen hebben geneeskrachtige eigenschappen.
Misschien eindigt hier de gelijkenis van de bessen, anders verschillen ze aanzienlijk.
Wat zijn de verschillen tussen de botten en prinsen
Je kunt de planten zelf en hun bessen herkennen door er beter naar te kijken, namelijk:
- Struik. Bij steenvruchten bestaat het uit rechtopstaande vruchtbare scheuten en kruipende stengels tot 3 m lang, die wortel schieten en nieuwe planten geven. De prins groeit echter alleen in de hoogte en vormt geen snor.
- Bloeiwijzen. Schildvormig wit - bij de botten, enkel roze - bij de prinses.
- Bessen. In het beenmerg bestaat de bes uit 3 - 4 bolletjes, apart bevestigd en opgezocht. Het scheidt goed van de steel, smaakt sappig, maar zuurzoet, enigszins vergelijkbaar met granaatappel, bijna geurloos. De bes van de prinses hangt aan een lange steel en breekt er niet vanaf. Er zijn 2-3 keer meer ballen, en ze worden stevig tegen elkaar gedrukt. Het vruchtvlees is zoeter, dichter bij frambozen, met ananassmaak.
Het is interessant dat de schenkelbes bijna 2 keer meer calorieën bevat dan de prinses (40 kcal versus 26).
Tot slot wil ik hieraan toevoegen dat beide bosbessen niet alleen waardevol zijn voor het lichaam vanwege hun vitaminesamenstelling. Ze hebben ook helende eigenschappen en het is belangrijk om de planten niet te verwarren. In sommige gevallen hebben culturen inderdaad het tegenovergestelde effect. Dus als het stenen bot de druk verhoogt, helpt de prinses deze te verminderen.