Anijs kweken uit zaden: fascinerende kieming en de fijne kneepjes van het zaaien
Kruiden in de tuin hebben een drievoudige werking: ze schijnen prachtig in de tuin, hebben een helende werking en dienen als specerij bij de meeste gerechten. Anijs kweken uit zaden zal de tuinman veel plezier bezorgen, want het is een zeer opwindende activiteit.
Ondanks zijn oosterse oorsprong is de cultuur bestand tegen koude klimaten en kan hij temperaturen tot -5-7 ° C weerstaan. Tegelijkertijd is het thermofiel, daarom wordt het aanbevolen om zuidwestelijke of zuidelijke gebieden te selecteren om het te planten.
Humus, die voornamelijk wordt gebruikt om de site te verzadigen met voedingsstoffen, maakt de grond los. Zand is hiervoor ook geschikt, maar zakt na verloop van tijd dieper in de bodem.
Anijs kweken uit zaden - alles is ingenieus is eenvoudig
De plant is helemaal niet grillig en groeit probleemloos in centraal Rusland, Oekraïne en Wit-Rusland. Zoals bij alle andere gewassen, heeft het een neutrale of zelfs licht aardalkalische aarde nodig. Ervaren boeren oefenen het zaaien in het voorjaar. Zodra ze de gelegenheid hebben om de tuin in te gaan, gaan ze meteen aan de slag. Ze gebruiken geen puntplanttechnologie, maar een enorme - dicht zaaien. Hierdoor kunnen sommige van de verse kruiden worden gebruikt voor het maken van salades. Het evenement omvat de volgende fasen:
- strooi humus over het oppervlak;
- opgraven tuinbed samen met kunstmest;
- de aarde wordt een beetje verdicht, zodat er geen holtes in de bovenste laag zijn (het ene zaadje kan tot een diepte van 6 cm liggen en het andere kan op het oppervlak blijven);
- maak groeven van ongeveer 1,5 cm en rijafstand - 35-40 cm;
- gezaaid in de volgende verhouding: 2 g per 1 m²;
- overvloedig morsen de landing.
Bij het bemesten van de tuin met hoogveen moet uiterst voorzichtig zijn. Het oxideert de grond sterk en dit kan voor sommige planten fataal zijn.
Anijszaadjes ontkiemen problematisch, daarom moeten ze zonder mankeren worden ontkiemd. Ervaren tuinders wordt geadviseerd om plantmateriaal in containers te plaatsen en deze met water te vullen. Dit wordt gedaan zodat de vloeistof de korrels 0,5-1 cm bedekt. In deze toestand blijven ze 3 dagen staan. In dit geval wordt de vloeistof om de 6-8 uur veranderd in vers.
Na de procedure worden de zaden op een vochtige doek gelegd en 3 dagen in de koelkast bewaard. Daar zou de temperatuur + 1 + 2 ° С moeten zijn. Als gevolg hiervan kunnen de zaden na het planten in 20 dagen ontkiemen. Toch moet je voorzichtig zijn, want als zaailingen niet verschijnen, moet je alarm slaan.
Plantaardige anijs heeft geen erg diep wortelgestel. In dit opzicht moet de grond goed worden voorbereid, wat betekent dat deze zo los mogelijk moet zijn. Alleen in dit geval kunt u een uitstekende oogst krijgen.
Bonus +: 3 kiemtechnologieën
De zaden van de plant hebben een vrij dichte schaal. Bovendien bevatten ze het leeuwendeel van de etherische oliën, waardoor ze slecht doorlatend zijn voor vloeistoffen. Zoals eerder opgemerkt, moeten de granen worden ontkiemd voordat anijs in de tuin wordt gekweekt. Er zijn verschillende technologieën voor dit proces:
- Zaailing. In februari worden de zaden gezaaid in een doos, met een plantdiepte tot 2 cm. De grond wordt kwalitatief gemorst, afgedekt met een glazen deksel en opgeslagen bij 10-15 ° C.Na 6 weken moeten zaailingen uitkomen en wanneer er 2 bladeren verschijnen, wordt er een keuze gemaakt in kopjes.
- Direct zaaien in natte grond. Bij het kiezen van deze methode is het belangrijk om er rekening mee te houden dat zaailingen op verschillende tijdstippen verschijnen: bij een bodemtemperatuur van 3-4 ° C - na 25-30 dagen en bij 10-12 ° C - na 2 weken.
- Geniet. Gedurende 3-4 dagen worden de korrels in water bij kamertemperatuur (16-18 ° C) geplaatst, waarbij wordt geprobeerd de vloeistof dagelijks te verversen. Na de vervaldatum worden ze in een natte handdoek gewikkeld en 2-3 dagen op een warme plaats bewaard (18-22 ° C). Verder worden de uitgekomen spruiten gedroogd en vervolgens 20 dagen verpakt in de koelkast bewaard (een bekend vernalisatieproces).
Waarom is vernalisatie nodig? Het helpt de plant zich aan te passen aan ongunstige omstandigheden. Vaak verandert het weer in het voorjaar dramatisch, wat tot fatale gevolgen leidt, maar verharde granen geven er niet om. Bovendien zullen ze veel eerder stijgen, bijna 10-11 dagen.
Deze 4 methoden (de eerste wordt genoemd in de vorige onderkop) hebben veel verschillen. Het is onmogelijk om ondubbelzinnig te zeggen welke van hen het meest effectief zal zijn. De resultaten zijn immers grotendeels afhankelijk van de klimatologische omstandigheden in de regio en de toestand / samenstelling van de bodem. Desalniettemin zullen de moeizame inspanningen van de boer zich in ieder geval met rente terugbetalen.
Tuinbed verzorging
Het weer is vaak onvoorspelbaar. Daarom kan zelfs in de lente ondraaglijke hitte komen. Ongeacht hoe de anijs groeit, het wordt aanbevolen om de tuin water te geven. De procedure wordt 's avonds of' s ochtends uitgevoerd. Het is raadzaam om warm regenwater te gebruiken. De plantage moet periodiek worden schoongemaakt onkruid.
De sleutel tot een gezonde en overvloedige oogst is het tijdig uitdunnen van de plant. Een dergelijke procedure is nodig voor de weelderige groei van de cultuur en beschermt de plant ook tegen het verschijnen van luieruitslag.
De site moet zonnig zijn, maar beschermd tegen tocht. Anders zal een vlagerige wind leiden tot het neerleggen van de opgestane scheuten. Je moet ook de basisregels voor het kweken van anijs uit zaden niet verwaarlozen:
- Controleer bodemvocht. Dit geldt vooral tijdens de periode van langdurige regenval. Als de plant lange tijd in natte grond staat, neemt de opbrengst af en beginnen ziekten te vorderen.
- Gebruik topdressing. In de eerste maand van ontkieming wordt de grond eerst bemest met organisch materiaal en iets later - minerale complexenVoor deze procedure worden zwak geconcentreerde oplossingen bereid.
- Zieke bloeiwijzen tijdig verwijderen om besmetting van aangrenzende gewassen te voorkomen.
- Jonge scheuten afknijpen / afsnijden met paraplu's. Deze activiteit draagt bij aan de intensieve vorming van groene massa.
Voldoende volwassen struiken hebben niet veel vocht nodig. Toch moet de grond regelmatig worden bewaterd en onkruid worden verwijderd om onkruid te verwijderen.
Sommigen adviseren onder andere om anijs pas te zaaien na het planten van groenten. Dit wordt gedaan als de tuin ver van huis is. Bovendien mogen vertegenwoordigers van de Umbrella-familie niet in de buurt groeien. Als de bovenstaande regels worden gevolgd vanaf 10 m², krijgt de tuinman meer dan 1 kg zaden, de verse kruiden die hij voor salades gebruikt niet meegerekend.
De oogst is groot en klaar om te oogsten
Succulente bladeren worden geadviseerd om te worden gesneden wanneer de struik een hoogte van 40 cm bereikt. Tegelijkertijd moeten zijn paraplu's nog groen zijn en moeten de zaden pas beginnen te harden. Als deze originele sterren rijp zijn, worden ze op deze manier geoogst:
- de vergeelde stengels worden afgesneden samen met de bloeiwijzen, die een bruinachtige tint hebben gekregen;
- gebonden in bundels;
- laten drogen onder een luifel;
- dors en verzamel graan.
Bewaar het kruid in een luchtdichte verpakking of in katoenen zakken. Kies voor blanco's een droge, koele plaats zonder toegang tot zonlicht. Het is belangrijk om er rekening mee te houden dat het plantmateriaal pas de eerste 2 jaar geschikt is om te zaaien.
Voor medicinale doeleinden wordt in september groen geoogst, wanneer de paraplu's lichtbruin worden.De takken worden op een canvas gelegd en gedroogd. Dit kan ook in drogers, waarbij de temperatuur op ongeveer 50 ° C wordt ingesteld.
Het kweken van anijs uit zaad biedt dus maximale voordelen voor het hele gezin. In het voorjaar kunnen ze genieten van de delicate smaak van sappig groen, in de zomer - de betoverende aroma's van planten en in de winter - de genezende eigenschappen van oosterse kruiden.