Druiven telen en verzorgen op een persoonlijk perceel
Druiven die in de loop van millennia zijn gegroeid, hebben de afgelopen eeuwen grote veranderingen ondergaan. Er zijn veel nieuwe rassen verschenen die regelmatig gewassen opleveren, zelfs in die streken waar ze nog nooit van de wijnbes hadden gehoord. Kwekers hebben niet alleen winterharde variëteiten gekweekt, maar ook soorten die weinig worden aangetast door ziektes die gevaarlijk zijn voor de cultuur, waardoor extra grote borstels en ongelooflijk smakelijke bessen ontstaan, volledig zonder zaden. En toch weten telers dat je een behoorlijk rendement kunt behalen op een struik van zelfs de meest productieve en pretentieloze variëteit door te investeren in teelt en verzorging. voor druiven veel werk en vaardigheid.
De eerste, na het planten van zaailingen in de grond, een bijdrage aan de toekomstige oogst is de vorming van een druivenstruik, die begint vanaf het eerste jaar van het leven van de plant en, samen met de vorm van de kroon van de plant, de vruchtvorming bepaalt.
Met een competente aanpak krijgt de struik tegen het vierde jaar zijn definitieve uiterlijk, maar dit betekent niet dat het werk van de teler is voltooid.
Over dit onderwerp:druiven voorbereiden op wintervideo.
Vorming van een druivenstruik
Het resultaat van de juiste vorming van de druivenstruik is:
- regelmatige en, in overeenstemming met raskenmerken, overvloedige oogst;
- kwaliteitsgroei aan het einde van het groeiseizoen;
- een plant die de winter zonder problemen verdraagt en niet lijdt aan ziekten van druiven en het ongedierte dat in het gebied veel voorkomt;
- het bieden van een eenvoudige zorg voor een druivenzaailing;
- het vergemakkelijken van het snoeien en drenken van wijnstokken, het verjongen en aanpassen van de bestaande belasting.
Wanneer ze zich afvragen hoe ze druiven moeten telen, handelen sommige ontluikende tuinders in een opwelling en betalen ze niet een struik snoeien de nodige aandacht. Er zijn echter veel gevestigde opties en soorten vormen waarmee u goede resultaten kunt behalen in een breed scala aan landbouwomstandigheden. Met behulp van snoeien in de lente wordt een druivenstruik gevormd met of zonder een steel van verschillende hoogtes.
Meestal geven telers wortelende druivenzaailingen:
- capitaatvorm zonder overblijvende mouwen, maar met een verdikt bovendeel van de stam, van waaruit, dankzij druiven snoeien een massa nieuwe scheuten groeit aan 1 à 2 ogen of aan een ring;
- komvormig met mouwen van verschillende lengtes die zich uitstrekken vanaf de stam, rustend op palen;
- een vorm met fruitschakels die in een of twee richtingen zijn gericht, waarvan de gehele groei is verdeeld op een verticaal latwerk;
- kordonvorm met een of meer meerjarige kordons, waarlangs vruchtschakels of twijgen zijn verdeeld. Deze optie is handig bij het kweken en verzorgen van druiven, geeft hoge opbrengsten, maar komt vaker voor in regio's met een warm klimaat, waar de wijnstok geen beschutting nodig heeft voor de winter;
- waaiervormig en half waaiervormig, rustend op een latwerk en met verschillende hulzen van verschillende lengtes en sterktes.
Het zijn de verschillende varianten en combinaties van de ventilator die de grootste erkenning hebben gekregen van wijnbouwers in Rusland, omdat zo'n druivenstruik gemakkelijk te verzorgen is.
De struik kan desgewenst worden aangepast en bij het plaatsen van het latwerk krijgen de planten voldoende lucht, licht en voeding, geven ze constant hoge opbrengsten, kunnen ze worden verwijderd en worden ze beschut voor de winter. Het grootste deel van het werk aan de vorming van een druivenstruik wordt uitgevoerd in de lente, in de zomer breken overtollige en overgroeiende scheuten en stiefzonen af, een kousenband en andere procedures worden uitgevoerd om de vruchtzetting en de beoogde vorm te behouden van de plant.
Tapijtwerk voor druiven
Omdat druiven een krachtige liaan zijn, is in de meeste gevallen betrouwbare en comfortabele ondersteuning nodig om ze te laten groeien en het onderhoud te vergemakkelijken. De aanwezigheid van dergelijke structuren is vooral belangrijk in het geval van een stengelloze kroonvorm en de teelt van krachtige variëteiten, evenals bij het gebruik van druiven voor landschapsarchitectuur, tuinhuisjes en andere gebouwen.
Muren, palen, palen en zelfs bomen die naast struiken groeien, kunnen dienen als ondersteuning voor de wijnstok, maar de beste oplossing zou zijn om een speciale trellis voor druiven.
Bij amateur-tuinieren komen twee soorten constructies het meest voor:
- verticaal latwerk, waar druivenscheuten zich in hetzelfde vlak bevinden;
- een hellend latwerk, waarop de scheuten in twee vlakken onder een hoek ten opzichte van elkaar zijn verdeeld.
In beide gevallen dienen betrouwbare pilaren als ondersteuning van de constructie; er worden rijen sterke draad tussen hen getrokken, die niet alleen het gewicht van de scheuten, maar ook het gewicht van de gietborstels zullen moeten weerstaan. Een trellis met één vlak voor druiven is eenvoudiger in het apparaat en veel goedkoper, maar om hoge opbrengsten uit een struik te krijgen, is een optie met twee vlakken handiger, die een groot gebied biedt om vruchtdragende scheuten te ondersteunen en een serieus gewicht van de wijnstok kan weerstaan .
Om de teelt en verzorging van druiven te vereenvoudigen, zijn er tussen de hekjes voldoende gangpaden om de struiken te verwijderen en bij koud weer te bedekken, en om de aanplant van voldoende verlichting te voorzien en de rijen elkaar niet te overlappen. Het is beter als het druivenrek op de site zich van noord naar zuid bevindt. In dit geval wordt de hoogte van de structuur gekozen afhankelijk van de groei van de teler, de kenmerken van het ras en de gekozen vorm van de struik.
Hoe druiven te binden
Terwijl de druiven groeien tijdens het groeiseizoen, worden de scheuten verschillende keren vastgemaakt aan de horizontale rijen van het latwerk of op andere soorten steunen bevestigd. In dit geval dient de kousenband, waarbij de scheuten gelijkmatig in een of twee vlakken worden verdeeld, om verschillende problemen op te lossen:
- De plant is voorzien van de beste licht- en luchtcondities.
- Het is gemakkelijker om de groene massa en de eierstok bij te snijden en te normaliseren.
- Het uitvoeren van bladdressing van druiven, evenals het uitvoeren van "groen snoeien" wordt vergemakkelijkt.
- Verticale scheuten groeien en rijpen beter.
- Het risico op het ontwikkelen van druivenziekte en plaagschade wordt verminderd.
- De beginnende wijnboer moet weten wanneer en hoe hij de druiven moet binden.
De eerste keer om de positie van de scheuten te fixeren is nodig wanneer ze ongeveer 40-50 cm lang zijn en de onderste rij op het latwerk bereiken. Terwijl ze groeien, worden de stengels opeenvolgend aan alle rijen gebonden.
Als kousenband is het beter om stukjes textiel of gebreide kleding, natuurlijk touw of touw te nemen, dat wil zeggen middelen die de groeiende scheuten niet samendrukken of knijpen. Het is handig om een speciaal gereedschap te gebruiken om een druivenzaailing te binden en de scheuten vrij te bevestigen met een plastic clip. Op hekjes, waar de draad in twee parallelle rijen wordt gestrekt, beginnen de scheuten pas in zo'n opening en worden de resulterende snorharen na verloop van tijd stevig op de steun bevestigd. Als er wordt gezorgd voor druiven die worden gekweekt op een tuinhuisje of een schuur waar gratis groei wordt geboden, hoeven dergelijke scheuten niet te worden vastgebonden.
Druiven plukken
In de zomermaanden hoeft u bij het telen en verzorgen van druiven niet over het snoeien van overblijvende scheuten, maar u kunt niet zonder enkele van de groene delen van de plant te verwijderen. Afhankelijk van de druivensoort, de belasting die de struik ervaart, evenals de teeltomstandigheden, kunnen planten uit de knoppen op de scheuten van het lopende jaar een aanzienlijk aantal scheuten van de tweede orde produceren. Als ze niet worden aangevinkt, zullen deze stiefkinderen de broodnodige voedingsstoffen uit de toekomstige oogst halen en de hele struik schaduw geven. Een overmatige dichtheid van struiken is een ernstige risicofactor voor de ontwikkeling van druivenziekten zoals meeldauw en echte meeldauw. Daarom moet u niet wachten op de groei van parasitaire scheuten.
Als het knijpen van druiven in regio's met een korte zomer bestaat uit het volledig verwijderen van scheuten al in de beginfase van ontwikkeling, dan worden in het zuiden, vooral bij het kweken van vroege variëteiten, stiefkinderen alleen verkort om in de herfst een extra oogst van zoete bessen te krijgen .
En in sommige gevallen, bijvoorbeeld wanneer de wijnstok lijdt aan vorst of hagel, worden druiven helemaal niet geknepen. Stepsons vervangen het gebrek aan groene massa op de struik en helpen de ontwikkeling van de struik te hervatten.
Preventieve behandeling en bladvoeding van druiven
Het verkrijgen van een hoogwaardige en stabiele druivenoogst is onmogelijk zonder de plant van de juiste hoeveelheid voedingsstoffen te voorzien. Trellis-teelt geeft de tuinman de mogelijkheid om bladdressing van druiven te gebruiken, een effectieve bron van aanvullende voeding en mineralen.
De grootste behoefte aan dergelijke verbanden is voor druivenstruiken:
- voor en na de bloei;
- tijdens de periode waarin het kleuren van bessen begint;
- een paar dagen voor de oogst.
Gebruik voor het voeren van druivenzaailingen en volwassen struiken een oplossing met een gehalte van 5% superfosfaat, 0,5% ammoniumsulfaat en 1% kaliumzouten. Wanneer de bessen beginnen te rijpen, heeft de wijnstok geen stikstof meer nodig, maar kunnen micro-elementen zoals zink en boor aan de topdressing worden toegevoegd.
Na de bloei worden de struiken behandeld met een 1% -oplossing van boorzuur in combinatie met een fungicide dat de ontwikkeling van valse meeldauw voorkomt, een ziekte die optreedt in omstandigheden met een hoge luchtvochtigheid en die niet alleen een nadelig effect heeft op de toekomstige oogst, maar ook ook op de hele druivenplant. De laatste bladdressing van druiven kan worden uitgevoerd op basis van de infusie van houtas. De introductie van dergelijke verbanden, evenals het besproeien van de struiken met fungiciden en insecticiden, wordt uitgevoerd in de tweede helft van de dag, wanneer de temperatuur daalt, kan de zon de bladeren en bloeiwijzen niet verbranden of bij bewolkt weer. Hoe langer de druppels van het product op de greens blijven, hoe groter het effect van de procedure.
Hoe druiven te behandelen na regen, wanneer fungiciden en oplossingen van sporenelementen worden afgewassen?
In het geval van hevige regenval wordt de behandeling zo snel mogelijk herhaald, waarbij aandacht wordt besteed aan het besproeien van de struiken met Ridomil, vooral in de periode dat de bloei al is voltooid en de kans op schimmelvorming groot is.
Niet minder gevaarlijke ziekte voor druiven is echte meeldauw, die zich vaak ontwikkelt bij droog, warm weer. De eerste preventieve behandeling tegen deze ziekte vindt plaats in het voorjaar. Als er een lichtwitte pluis wordt gevonden op de scheuten, het gebladerte en de bessen, wordt de behandeling van druiven met soda en kaliumpermanganaat in de vorm van een lichtroze oplossing in de beginfase een tamelijk effectief middel tegen echte meeldauw.
Vergeet tegelijkertijd niet dat de effectiviteit van verbanden en remedies erg hoog is als aan alle regels voor het kweken en verzorgen van druiven is voldaan, onkruid en overtollige scheuten op tijd worden verwijderd, lucht en voedsel aan alle scheuten worden verstrekt.